Cuisinier de Collectivite
Il y a 2 mois
**Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **cuisinier de collectivité (H/F)**
**Vos missions**:
- Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides à partir de recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement.
- Contrôler le qualitatif : cuisson, assaisonnement, goût, texture et le quantitatif des produits finis et en refroidissement
- Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ;
- Établir les traçabilités pour chaque produit ;
Réaliser et stocker les plats témoins
- Dresser les assiettes pour le service (présentation, assemblage et finition) ;
- Respecter les normes HACCP ;
- Entretien et nettoyage du poste de travail, des équipements et ustensiles.
**Profil recherché**:
- Savoir suivre ou élaborer une fiche technique
- Vous disposez d’un CAP cuisine ;
- Vous disposez impérativement d’une expérience similaire sur ce même poste ;
- Ponctualité, travail en équipe, motivation, passion et rigueur.
**Informations complémentaires**:
Horaires : 7H30 - 14H
Type d'emploi : CDI
Salaire : 1 709,32€ à 2 100,00€ par mois
Avantages:
- RTT
Exigences linguistiques flexibles:
- Français non requis
Programmation:
- Du Lundi au Vendredi
- Horaires aménageables
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité
il y a 2 semaines
Sanary-sur-Mer, France temporis Temps pleinArnaud et Angélique de Temporis Six Fours les Plages recherche pour un de ses clients un cuisinier de collectivité H/F Nous recherchons un cuisinier de collectivité pour un EHPAD à Sanary. **Vos connaissances**: - Chaîne du froid - Modes de cuisson des aliments - Production culinaire - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider,...
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité
il y a 4 jours
Sanary-sur-Mer, France temporis Temps pleinArnaud et Angélique de Temporis Six Fours les Plages recherche pour un de ses clients un cuisinier de collectivité H/F Nous recherchons un cuisinier de collectivité pour un EHPAD à Sanary. **Vos connaissances**: - Chaîne du froid - Modes de cuisson des aliments - Production culinaire - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider,...
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Cuisinier Collectivité
il y a 2 jours
Fos-sur-Mer, France THEDRA AIX Temps plein**Thedra AIX** recherche pour son client un **cuisinier (H/f) en collectivité pour une cuisine centrale temporaire **. **Vos missions**: - Production culinaire - Gestion de la traçabilité et HACCP - Gestion des sorties J+1 - Nettoyage et rangements locaux, matériel, lieux de stockage, back office **Horaires : 7h-19h30** **Rythme de travail : 6 jours...
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité
il y a 23 heures
La Seyne-sur-Mer, France temporis Temps pleinArnaud et Angélique de Temporis Six Fours les Plages recherche pour un de ses clients un cuisinier de collectivité H/F Nous recherchons un cuisinier de collectivité pour un EHPAD à la Seyne sur mer. **Vos connaissances**: - Chaîne du froid - Modes de cuisson des aliments - Production culinaire - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder,...
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Cuisinier en Collectivité
il y a 4 jours
Fos-sur-Mer, France Thedra Aix - Intérim Recrutement CDI Temps pleinThedra AIX recherche pour son client un cuisinier en collectivité (H/F). Vos missions : - Production culinaire - Gestion de la traçabilité et HACCP - Gestion des sorties J+1 - Nettoyage et rangements locaux, matériel, lieux de stockage, back office - Aide aux prestations annexes Horaires : 7h00-19H30 : du Lundi au samedi Tu es une personne motivée,...
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Cuisinier de collectivités
il y a 4 semaines
Biars-sur-Cère, France ACTO Médical Services de Biars surCère Temps pleinA propos de l'entreprise :Le réseau ACTO est un acteur reconnu régionalement, proposantune solution globale pour l'emploi, autour de la mise à dispositionde personnel, du conseil RH et de la formation.Nos agences de proximité, réparties en régionsNouvelle-Aquitaine, Auvergne-Rhône-Alpes et Occitanie, ont uneparfaite connaissance de leur environnement...
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Cuisinier de Collectivités
il y a 5 jours
Sanary-sur-Mer, France temporis Temps pleinArnaud et Angélique de Temporis Six Fours les Plages recherche pour un de ses clients un cuisinier de collectivité H/F Pour un EHPAD à Sanary. **Vos connaissances**: - Chaîne du froid - Modes de cuisson des aliments - Production culinaire - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...) - Conditionner un produit -...
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Cuisinier en Collectivité
Il y a 2 mois
Camaret-sur-Mer, France Job&Box Temps pleinSecteur d'activité : Restauration / Hôtellerie / Café - Durée du contrat : 3 mois - Niveau d'études : BAC Professionnel - Niveau d'expérience : 1-2 ans - Salaire : 11.07/HEURE **L'entreprise**: Notre agence d'intérim Job Box à Brest vous accompagne au quotidien dans votre recherche d'emploi en intérim, CDD ou CDI. Nous avons de nombreuses...
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Cuisinier en Collectivité
Il y a 2 mois
Camaret-sur-Mer, France Job&Box Temps pleinSecteur d'activité : Restauration / Hôtellerie / Café - Durée du contrat : 3 mois - Niveau d'études : BAC Professionnel - Niveau d'expérience : 1-2 ans - Salaire : 11.27/HEURE **L'entreprise**: Notre agence d'intérim Job Box à Brest vous accompagne au quotidien dans votre recherche d'emploi en intérim, CDD ou CDI. Nous avons de nombreuses...
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Cuisinier en Collectivité
il y a 2 semaines
Camaret-sur-Mer, France Job&Box Temps pleinSecteur d'activité : Restauration / Hôtellerie / Café - Durée du contrat : 3 mois - Niveau d'études : BAC Professionnel - Niveau d'expérience : 1-2 ans - Salaire : 11.07/HEURE **L'entreprise**: Notre agence d'intérim Job Box à Brest vous accompagne au quotidien dans votre recherche d'emploi en intérim, CDD ou CDI. Nous avons de nombreuses...
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CUISINIER EN COLLECTIVITÉ
il y a 3 semaines
Boulogne-sur-Mer, France CRIT BOULOGNE SUR MER Temps pleinA propos de l'entreprise :Vous recherchez un emploi en CDI, CDD, CDII ou en intérim CRIT recrute chaque année des milliers de profils dans lesmétiers de l'Industrie, Transport, BTP ou Services pour ses 30 000clients. Crit-Job : c'est plus de 15 000 offres d'emploi partout enFrance !Tous nos postes sont ouverts aux candidats en situation dehandicap.Nos 400...
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CUISINIER EN COLLECTIVITÉ
il y a 2 semaines
Boulogne-sur-Mer, France CRIT BOULOGNE SUR MER Temps pleinA propos de l'entreprise :Vous recherchez un emploi en CDI, CDD, CDII ou en intérim CRIT recrute chaque année des milliers de profils dans lesmétiers de l'Industrie, Transport, BTP ou Services pour ses 30 000clients. Crit-Job : c'est plus de 15 000 offres d'emploi partout enFrance !Tous nos postes sont ouverts aux candidats en situation dehandicap.Nos 400...
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CUISINIER EN COLLECTIVITÉ
il y a 2 semaines
Boulogne-sur-Mer, France CRIT Temps pleinVous recherchez un emploi en CDI, CDD, CDII ou en intérim CRIT recrute chaque année des milliers de profils dans les métiers de l'Industrie, Transport, BTP ou Services pour ses 30 000 clients. Crit-Job : c'est plus de 15 000 offres d'emploi partout en France !Tous nos postes sont ouverts aux candidats en situation de handicap.Nos 400 agences sont à...
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CUISINIER EN COLLECTIVITÉ
il y a 2 semaines
Boulogne-sur-Mer, France CRIT Temps pleinVous recherchez un emploi en CDI, CDD, CDII ou en intérim CRIT recrute chaque année des milliers de profils dans les métiers de l'Industrie, Transport, BTP ou Services pour ses 30 000 clients. Crit-Job : c'est plus de 15 000 offres d'emploi partout en France !Tous nos postes sont ouverts aux candidats en situation de handicap.Nos 400 agences sont à...
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité
Il y a 2 mois
Bretteville-sur-Laize, France temporis Temps pleinL'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Caen recherche pour un de ses clients un(e) cuisinier(e) de collectivité autonome Roulement sur 2 semaines entre une semaine à 30 heures et une semaine à 40 heures soit un lissage de 35 heures **Horaires**: 7h30 - 19h30 soit 10h de travail et 2h de pause à répartir selon l'organisation du...
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Cuisinier de Collectivite
il y a 6 heures
Camaret-sur-Mer, France Adéquat Temps pleinMission longue ou courte durée selon profil et disponibilité à CAMARET Notre agence Adéquat de Brest recrute des nouveaux talents : CUISINIER DE COLLECTIVITE (F/H) Missions: ATTENTION POSTE DANS UN EHPAD PERMIS B + VEHICULE pas de transport - Cuisinier, - Sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher,...
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Cuisinier(ère) de Collectivité
Il y a 2 mois
Cagnes-sur-Mer, France GI GROUP Temps pleinL'entreprise Gi Group, marque de Gi Group Holding spécialisée en intérim et recrutement généralistes, recrute un(e) cuisinier(ère) confirmé(e) de collectivité (H/F), pour un de ses clients basé à Cagnes sur mer pour une mission en intérim. Description du poste **organisation de la production**: utilisation des fiches techniques, réception et...
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Cuisinier de Collectivité
Il y a 2 mois
La Seyne-sur-Mer, France iziwork Temps plein**À propos de la mission**: Nous recherchons un cuisinier en collectivité pour une maison de retraite. **Rémunération & Avantages**: Rémunération : 13,84 € par heure **Profil recherché**: PASSEPORT VACCINAL A JOUR - Expérience : Au moins 1 an **Certificats requis**: - Aucun certificat requis
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Cuisinier de Collectivité
il y a 1 semaine
La Seyne-sur-Mer, France iziwork Temps plein**À propos de la mission**: Nous recherchons un cuisinier en collectivité pour une maison de retraite. **Rémunération & Avantages**: Rémunération : 13,84 € par heure **Profil recherché**: PASSEPORT VACCINAL A JOUR - Expérience : Au moins 1 an **Certificats requis**: - Aucun certificat requis
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Cuisinier de Collectivité
Il y a 2 mois
Fos-sur-Mer, France THEDRA AIX Temps plein**Thedra Aix **recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, **un cuisinier autonome (H/F) pour la cuisine centrale de Fos.** Vous serez en charge: - Préparations froides entrées/desserts - Plonge - Service - Gestion de la traçabilité et HACCP - Gestion des sorties J+1 - Nettoyage et rangements locaux, matériel, lieux de...