Hippodrome - Cuisinier

**Le restaurant de l’hippodrome**, un lieu emblématique de Toulouse, recrute un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe et offrir un service d'exception dans un cadre unique. Afin d’en profiter toute l’année, nous vous proposons un poste de **Cuisinier**, sur une base de 35 heures hebdomadaires, à pourvoir en CDI

**L’objectif principal de ce poste** est de

Vos missions seront les suivantes*:

- Gérer et animer l’équipe qui travaille dans sa partie
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie
- Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie
- Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le

restaurant
- Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l’état de l’équipement et du matériel utilisés
- Relayer les communications du chef auprès de son équipe
- Développer ses compétences par observation, pratique soutenue et échanges

avec ses collaborateurs
- Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration
- Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes
- Relation positive avec l’équipe de salle
- Respecter les engagements envers l’environnement.
- Appliquer la politique commerciale de l'établissement
- Cette liste n’est pas exhaustive et n’est donnée qu’à titre indicatif. Vous pourrez être amené à réaliser toute activité permettant de remplir la mission générale du poste._

Nous recherchons une personne motivée, qui souhaite s’investir afin de développer ses compétences. Vous devez être souriant(e) et à l’écoute, tout en assurant une certaine rapidité et efficacité. De plus, une bonne mémoire est une qualité importante.

Le Restaurant est ouvert du lundi au vendredi, **seulement le midi et occasionnellement** en soirée lors des courses ainsi que le week-end.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 180,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Flextime
- Travail en journée
- Travail en soirée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel