Boucher / Bouchère
il y a 3 semaines
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un(e) boucher (e), vous réalisez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères - Découpe des carcasses - Désossage - Préparation de la charcuterie - Accueil et renseignement de la clientèle Vous êtes garant de la fraîcheur des produits et du respect des normes d'hygiène et de sécurité Vous êtes obligatoirement titulaire d'un BEP boucherie et avez une expérience de 2 ans minimum dans le domaine
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:2 ans
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Découper, désosser, parer de la viande
