Manager de Rayon Boulangerie Pâtisserie

il y a 7 jours


Lyon, France Grande distribution Temps plein

Pour le compte d’une entreprise familiale dans le secteur de la grande distribution, on recrute un Manager de rayon boulangerie pâtisserie.

En intégrant notre équipe, vous participerez au développement d’une entreprise ambitieuse, innovante, et dynamique

Poste basé à Grenoble (38)

Profil : De formation BAC+2, vous justifiez d'une expérience minimum de 3 ans en tant que Chef pâtissier ou Chef Boulanger

Prérequis : Avoir déjà travaillé dans le secteur de la grande distribution

Principales Missions:
Votre rôle est d’assurer la gestion de votre rayon en hypermarché en s’assurant que le résultat de votre chiffre d’affaires et votre rentabilité atteignent les objectifs établis. Pour cela, vos domaines de résultats sont:

- Garantir les 4P au niveau du Rayon (Product, Price, Place, Promotion)
- Animer et développer son rayon à partir des objectifs fixés (Chiffres d’affaires, marge, stock )
- Respecter la politique commerciale de l'enseigne
- Construire une bonne image du rayon et fidéliser la clientèle
- Organiser le travail de son équipe et assurer un management de proximité

Compétences:

- Capacité à définir la marge et les prix de vente
- Capacité à définir les assortiments et les implantations
- Capacité à gérer les commandes et de disposer de stocks les plus bas possibles
- Capacité d'établir des propositions pour améliorer ses résultats
- Capacité à veiller à l'obtention d'une marge raisonnable
- Autonomie & réactivité, sens du service et du relationnel, capacité d'analyse et synthèse

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Salaire : 3 000,00€ à 3 500,00€ par mois



  • Lyon, France Alphéa Conseil Temps plein

    **Vous êtes passionné(e) par l'univers de la boulangerie, pâtisserie ?** **La grande distribution vous attire ?** **Nous recrutons un Manager de rayon Boulangerie - Pâtisserie - Viennoiserie H/F aux alentours de Bellegarde !** Rattaché(e) au directeur de magasin, vous gérez l'ensemble de votre rayon et de votre équipe en toute autonomie. Pour se...


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  • Lyon, France Jean-François Philippe, consultant en recrutement grande distribution Temps plein

    Professionnel de la boulangerie/Patisserie, vous êtes autonome dans votre fonction, dans le respect de la politique d'enseigne. Vous êtes professionnel, commerçant avant tout et cherchez à satisfaire votre clientèle en proposant une offre marchande de qualité dans le respect des règles d'hygiène et de traçabilité en collaboration avec le...


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  • Lyon, France Boulangerie pâtisserie Vincent Temps plein

    Boulangerie Pâtisserie artisanale située dans le centre du village de Mours Saint Eusèbe. Vous aurez en charge la vente de la gamme en boulangerie, pâtisserie snacking. Vous assurerez le service client, le réassort des produits et une polyvalence peut être demandé en fonction de la fréquentation. Accueillant, souriant, disponible, motivé et...


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  • Lyon, France Mateda boulangerie pâtisserie Temps plein

    Mateda est une nouvelle boulangerie, pâtisserie artisanale située à Serrières en Chautagne en plein coeur de la commune. Mateda, c’est avant tout un lieu où la qualité et le goût sont a l'honneur. Nos produits sont fabriqués sur place avec : des farines bio ou CRC, des œufs plein air et du beurre français... Nous vous proposons un poste de...


  • Lyon, France Boulangerie Mariette Temps plein

    Nous recrutons un Responsable de boutique en boulangerie-pâtisserie (H/F) à Lyon, Mariette Charpennes, 69006. Vous serez responsable d’un centre de profit en boulangerie pâtisserie, vous superviserez une équipe. En Rapport direct avec votre responsable de secteur qui vous assistera, vous développerez votre chiffre d’affaires à travers la...


  • Lyon, France Boulangerie Augustin Temps plein

    Nous recrutons un Responsable de boutique en boulangerie-pâtisserie(H/F) à Lyon, Augustin Croix-Rousse, 69004. Vous serez responsable d’un centre de profit en boulangerie pâtisserie, vous superviserez une équipe. En Rapport direct avec votre responsable de secteur qui vous assistera, vous développerez votre chiffre d’affaires à travers la...


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    Nous recrutons un **_Responsable de boutique en boulangerie-pâtisserie (H/F)_** à Lyon. Vous serez responsable d’un centre de profit en boulangerie pâtisserie, vous superviserez une équipe. En Rapport direct avec votre responsable de secteur qui vous assistera, vous développerez votre chiffre d’affaires à travers la conquête clients et...


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    Nous recrutons un _**Responsable de boutique en boulangerie-pâtisserie (H/F)**_ à Lyon, Augustin Opéra, 69001. Vous serez responsable d’un centre de profit en boulangerie pâtisserie, vous superviserez une équipe. En Rapport direct avec votre responsable de secteur qui vous assistera, vous développerez votre chiffre d’affaires à travers la...


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