Emplois actuels liés à Étude Des Propriétés Effervescentes Et - Reims - GSMA - UMR CNRS 7331 - Equipe Effervescence - Université de Reims Champagne-Ardennes
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Nano-pcm - Étude Thermique de Matériaux à
Il y a 5 mois
Reims, France Université de Reims Champagne-Ardenne Temps plein**NANO-PCM - Étude thermique de matériaux à changement de phase à l’échelle nanométrique**: - Réf **ABG-125602** - Sujet de Thèse- 02/09/2024- Contrat doctoral- Université de Reims Champagne-Ardenne- Lieu de travail- Reims - Grand Est - France- Intitulé du sujet- NANO-PCM - Étude thermique de matériaux à changement de phase à l’échelle...
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Thermal Transport in Amorphous/crystalline
Il y a 2 mois
Reims, France Université de Reims Champagne-Ardenne Temps plein**Thermal transport in amorphous/crystalline nanostructures**: - Réf **ABG-127317** - Stage master 2 / Ingénieur- Durée 5 mois- Salaire net mensuel 610- 02/12/2024- Université de Reims Champagne-Ardenne- Lieu de travail- Reims Grand Est France- Champs scientifiques- Physique - Sciences de l’ingénieur - Mots clés- nanoscale heat transport, thin...
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Un Responsable Technique
il y a 3 semaines
Reims, France DUGUIT TECHNOLOGIES Temps pleinConcepteur-constructeur de machines spéciales dédiées à l’univers du Champagne et des vins effervescents ( bacs de congélation et robots de manutention et de conditionnement), notre Société a acquis, depuis 1957, un savoir-faire d’exception dans la réalisation d’équipements robotiques pour les lignes d’embouteillage des vins et...
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Employé Agricole
Il y a 7 mois
Reims, France Gaec des Tourelles Temps pleinLa ferme des Tourelles a connu une expansion significative à partir de 1966, lorsque les arrière-grands-parents de Peggy, Paul et Loséa Roger, ont acquis une propriété voisine, transformant ainsi la petite exploitation en un lieu unique. Spécialisée dans la production laitière depuis 1968, la ferme a contribué au développement de cette...
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Apprentissage : Méthode(S) D'évaluation
Il y a 7 mois
Reims, France Safran Temps plein**Description du poste**: Safran Aircraft Engines conçoit, produit et commercialise, seul ou en coopération, des moteurs aéronautiques civils et militaires aux meilleurs niveaux de performance, fiabilité et respect de l'environnement. Le site de Corbeil est spécialisé dans l'usinage et la mise en œuvre des procédés spéciaux. De ce fait, la...
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Agent de Maintenance Polyvalent Des Bâtiments
Il y a 7 mois
Reims, France Conseil Départemental des ARDENNES Temps plein**Agent de maintenance polyvalent des bâtiments** Avec ses 157 métiers pour plus de 1700 agents, le Conseil Départemental des Ardennes est le 2ème employeur du département. Travailler pour le Département c'est s'investir au sein d'équipes dynamiques et proche du quotidien des 270 000 habitants. Que ce soit au coeur de notre politique d'action sociale...
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Charge de Mission Calcul Haute Performance Et
Il y a 7 mois
Reims, France ONERA Temps pleinONERA recrute: Vos missions principales sont: 1/ Apporter un soutien technique aux unités « numérique » du département dans le développement de leurs capacités dans le domaine du Calcul Haute Performance: Contribuer au portage des logiciels sur les nouvelles architectures des machines & à leur adaptation aux nouveaux paradigmes de...
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Chargé de Mission Ruissellement érosion
il y a 2 semaines
Reims, France Union des Syndicats d'Aménagement et de Gestion des Milieux Aqua Temps pleinUnion des Syndicats d'Aménagement et de Gestion des Milieux Aqua - Rattaché au pôle ruissellement/érosion du service technique et sous la responsabilité de la responsable du service, les missions du chargé(e) de mission sont multiples et transversales: - Assurer en interne la bonne exécution des projets confiés au pôle ruissellement/érosion par...
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Assistant Chargé D'affaires CVC Plomberie
Il y a 7 mois
Reims, France SCHNEIDER ET CIE Temps plein**L'entreprise** Une entreprise indépendante aux valeurs fortes depuis 1945 ! Au sein de SCHNEIDER, les relations humaines sont notre ADN. La gestion de l'emploi et des compétences, la transmission du savoir et le bien-être au travail sont mis à l'honneur. Nous recrutons tout au long de l'année et dans toute l'Ile-de-France, tous types de profils....
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Expert Technical Authority
il y a 2 semaines
Reims, France orano - CSP IDF Temps pleinDescriptif du poste Vous représenterez la " Technical Authority " sur les projets, offres et contrats nécessitant une expertise technique dans le domaine de l'aval du cycle du combustible. En tant qu'expert: vous organisez l'intervention de la Technical Authority sur les projets, offres et contrats de la business unit afin qu'elle puisse exercer ses...
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Assistant de Prévention
il y a 2 semaines
Reims, France BUREAU INTERNATIONAL DES POIDS ET MESURES (BIPM) Temps plein**Assistant de prévention H/F** Le BIPM cherche à recruter le poste suivant: Titre du poste**: Assistant de prévention H/F** Catégorie**: B - Grade 6** Type de contrat**: Engagement de durée déterminée 5 ans à temps plein **(_avec logement de fonction_) Localisation**: Sèvres **(_92_)**: - Banlieue de Paris** **Principales...
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Alternance - Chargé de Recouvrement
Il y a 7 mois
Reims, France Plurial Novilia Temps pleinRecouvrer des créances n'est pas chose aisée, mais nécessaire au bon fonctionnement de toute entreprise. Au sein d'un service dédié à l'accompagnement des situations de défaillance de paiement, vous œuvrez de façon bienveillante, persuasive et adaptée dans les solutions pouvant être proposées à nos clients débiteurs. Pour ce faire, vous serez...
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Alternance - Chargé de Recouvrement Précontentieux (H/F)
il y a 4 semaines
Reims, France Plurial Novilia Temps pleinRecouvrer des créances n'est pas chose aisée, mais nécessaire au bon fonctionnement de toute entreprise. Au sein d'un service dédié à l'accompagnement des situations de défaillance de paiement, vous œuvrez de façon bienveillante, persuasive et adaptée dans les solutions pouvant être proposées à nos clients débiteurs. Pour ce faire, vous serez...
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Chargé de Projet Européen en Coordination
Il y a 7 mois
Reims, France UNIVERSITE DE REIMS CHAMPAGNE ARDENNE Temps plein**À propos de nous**: Dans le cadre de sa stratégie d’établissement, l’URCA met en place une nouvelle organisation pour accompagner l’ensemble des membres de la communauté URCA dans le développement et le financement de leurs projets, notamment européens. L’université, au sein de sa nouvelle direction Ingénierie de Projet (DIP) recherche son...
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Responsable de La Sécurité Des Systèmes
il y a 2 semaines
Reims, France DIRECTION DES SYSTÈMES D'INFORMATION ET DES USAGES NUMÉRIQUES Temps pleinGrand Paris Sud Est Avenir (GPSEA) est un établissement public territorial francilien dont le siège est à Créteil. Cette collectivité territoriale regroupe 16 communes et 321 066 habitants, au sein d'un territoire diversifié, à la fois urbain et rural. Elle administre un territoire de quelques 100 km², avec un effectif de près de 1200 agents publics...
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Cdi - Manutentionnaire (H/F)
Il y a 7 mois
Reims, France 1PACT Seine et Marne Temps pleinVous cherchez un CDI en tant que "manutentionnaire", vous êtes au bon endroit ! Vous travaillerez dans une équipe logistique composée de plusieurs métiers complémentaires. Vous travaillerez sur les missions suivantes: - Charger et décharger les marchandises, manutention manuelle avec et sans équipements de manutention - Trier et classer les...
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Juriste Apprentissage
Il y a 7 mois
Reims, France Conseil Départemental des ARDENNES Temps plein**Description de l'employeur** Avec ses 157 métiers pour plus de 1700 agents, le Conseil Départemental des Ardennes est le 2ème employeur du département. Travailler pour le Département c'est s'investir au sein d'équipes dynamiques et proche du quotidien des 270 000 habitants. Que ce soit au coeur de notre politique d'action sociale (PMI, protection de...
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Commercial en Immobiler D'entreprises
Il y a 7 mois
Reims, France Plurial Novilia Temps pleinMissions: - Contribuer au développement de l’offre en espaces tertiaires (commerces ou bureaux notamment) dès la conception et en collaboration avec la direction de la maitrise d’ouvrage (construction) - Commercialiser les espaces avant livraison dans le neuf et définir les besoins du client et leur faisabilité, en fixer le cout avec les services...
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Gestionnaire Base de Données en Charge Du
Il y a 7 mois
Reims, France Plurial Novilia Temps pleinAu sein de la Direction du Patrimoine, le ou la gestionnaire technique de Patrimoine est placé (e) sous l’autorité directe du Directeur du Patrimoine. Il ou elle est garant (e) de la fiabilité de la carte d’identité technique du Patrimoine et de son amélioration continue. Il ou elle participe aux réflexions visant à répondre à nos enjeux de...
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Commercial en Immobiler D'entreprises
Il y a 7 mois
Reims, France Plurial Novilia Temps pleinMissions: - Contribuer au développement de l’offre en espaces tertiaires (commerces ou bureaux notamment) dès la conception et en collaboration avec la direction de la maitrise d’ouvrage (construction) - Commercialiser les espaces avant livraison dans le neuf et définir les besoins du client et leur faisabilité, en fixer le cout avec les services...
Étude Des Propriétés Effervescentes Et
Il y a 3 mois
**Étude des propriétés effervescentes et moussantes de molécules d’intérêt dans des vins mousseux - analyses au dégorgement**:
- Réf **ABG-126323**
- Stage master 2 / Ingénieur- Durée 6 mois- Salaire net mensuel 4,35/h- 17/10/2024- GSMA - UMR CNRS 7331 - Equipe Effervescence - Université de Reims Champagne-Ardennes- Lieu de travail- Reims Grand Est France- Champs scientifiques- Chimie
- Biochimie
- Physique
- Mots clés- effervescence ; propriétés moussantes ; CO2 ; bulles ; dégazage**Établissement recruteur**:
**Site web**:
Le travail sera mené au sein de l’équipe Effervescence & Champagne du Groupe de Spectrométrie Moléculaire et Atmosphérique (GSMA ; campus Moulin de la Housse), spécialisée dans l’étude des processus physico-chimiques liés aux phénomènes d’effervescence et de mousse en œnologie.
**Description**:
Les propriétés moussantes sont les caractéristiques principales observées par le consommateur après que le vin mousseux ait été versé, ce qui en fait un paramètre clé de leur qualité (Andrés-Lacueva et al., 1996 ; Apolinar-Valiente et al., 2020). Ces propriétés sont influencées par de
nombreux facteurs, notamment par l’élevage sur lies, qui libèrent des composés modifiant les caractéristiques organoleptiques (Alcaide-Hidalgo et al., 2007 ; Charpentier et al., 2005 ; Núñez et al., 2005) et influencent les propriétés moussantes du vin (Alexandre & Guilloux-Benatier, 2006).
Dans ce contexte, l’entreprise BIOLAFFORT (filiale R&D du groupe LAFFORT, producteur et distributeur de produits œnologiques) cherche à développer une gamme de produits pour améliorer la formation et la stabilité de la mousse de vins mousseux et de boissons e9ervescentes, qui pourront être proposées aux producteurs.
Les objectifs du stage seront:
- étudier l’effet de l’ajout de diverses formulations de produits au dégorgement dans différents vins mousseux (Crémants, Champagne, Prosecco)
- étudier l’effet de l’ajout de diverses formulations de produits en solutions modèles
**Profil**:
Niveau académique : Étudiant en Master 1, Master 2, ou cycle ingénieur.
Domaine d'études : Chimie, physique, ou disciplines connexes, avec un intérêt pour la dynamique des fluides, la chimie ou l'œnologie.
Ccompétences analytiques et expérience dans les mesures en laboratoire.
Intérêt ou connaissances dans la production de vins effervescents, en particulier sur les propriétés d'effervescence et de moussage.
Autonomie et capacité à prendre des initiatives (critère principal).
Curiosité et passion pour la recherche scientifique et l'expérimentation.
Esprit analytique et sens du détail.
Responsabilités:
Réaliser des mesures expérimentales sur les propriétés moussantes des vins effervescents.
Collaborer avec l'équipe de recherche et participer aux discussions scientifiques.
Contribuer à l'analyse des données et à la présentation des résultats.
**Prise de fonction**:
- 03/02/2025
