Responsable R&d Charcuterie

**Informations générales**:
- Type de contrat
- CDI- Date de début
- Dès que possible- Localisation
- Pays de Loire

Vendée (85)

Pouzauges

**Mission**:
Rattaché(e) à Charline (Directrice R&D) en tant que **Responsable R&D Charcuterie**, votre rôle sera de piloter le pôle R&D charcuterie en manageant les équipes (présentent sur 4 sites de production) afin d'assurer la réalisation du pipe innovation. Vous serez en charge des projets stratégiques au sein de votre périmètre.

Au quotidien, **vos missions** seront les suivantes:

- Manager l’équipe R&D Charcuterie afin de s’assurer de la réalisation de l’ensemble du pipe (qualité, coût, délais) ;
- Prendre en charge les projets stratégiques d’innovation et de recherche appliquée afin d’en assurer le bon déroulement et le reporting auprès de la direction ;
- Maîtriser et s’intégrer dans nos processus (RA / D / O) avec les KPIs associés ;
- Suivre, valider et être force de proposition sur des nouveaux produits ;
- Challenger l’équipe sur les modes de formulations et procédés ;
- Réaliser avec l’équipe de la veille structurée et définir une bibliographie permettant d’alimenter les différentes équipes sur l’évolution technique/ingrédient ;
- Travailler en collaboration avec l’équipe recherche pour assurer le développement de nouvelles briques technologiques permettant l’évolution de nos produits.

**Profil**:
Titulaire d'un Bac +4/5, vous présentez **une expérience d'au moins 5 ans,** dont 3 à 5 ans d'expérience en R&D (idéalement en charcuterie).

Une bonne connaissance **scientifique** et **réglementaire** relative à la charcuterie (ou à mínima la viande) est nécessaire. Vous êtes à l'aise en gestion de projet, en pilotage d'activité et vous avez déjà eu l'occasion de **manager une équipe**.

Vous avez de l'expérience en **microbiologie** et vous présentez une culture **qualité**.

**Nos atouts**:
L'entreprise dispose d'un accord de télétravail à raison de 2 jours par semaine et d'un espace de travail Nantais permettant de concilier les atouts de la campagne et de la ville.
- Rémunération fixe compétitive sur 13 mois + Variable ;
- Participation et intéressement ;
- Compte épargne temps, plan épargne entreprise;
- Restaurant d’entreprise (moyenne 5€/repas) ;
- Réductions tarifaires dans notre boutique Fleury Shop ;
- Accès aux nombreux avantages du CSE (billetterie, locations et chèques vacances, carte cadeaux...) ;
- Des opportunités de formation et de développement professionnel pour faire évoluer vos compétences ;
- A moins d’1H15 de trajet vous avez le choix de vous rendre à Nantes ou de profiter du bord de mer

Sans oublier, une communauté chaleureuse et accueillante, propice aux échanges et aux rencontres.

**Processus de recrutement**:
Quelles sont les étapes ?
- Echange téléphonique ou visio avec Solène, en charge du recrutement ;
- Rencontre avec Charline, Directrice R&D et Laetitia, Responsable des Ressources Humaines ;
- Dernier entretien avec Muriel, Directrice des Ressources Humaines.

**Votre intégration**:
Chez Fleury Michon, l’intégration est sur mesure et dure 6 mois

Au programme:

- Un livret d’on-boarding digital ;
- L’accompagnement par un parrain ou une marraine ;
- Des échanges avec la Direction générale ;
- Des modules de formation adaptés à votre poste ;
- Le partage de votre rapport d’étonnement ;
- Un parcours collectif de 2 jours avec tous les nouveaux collaborateurs pour découvrir les métiers du Groupe.

En nous rejoignant, vous intégrerez une entreprise qui place l'épanouissement de ses collaborateurs et la satisfaction des consommateurs au cœur de ses priorités. Nous offrons un environnement de travail dynamique et stimulant, propice à l'évolution professionnelle et personnelle.

**Si vous avez à cœur de construire et de faire grandir des équipes performantes, postulez dès maintenant pour rejoindre cette aventure passionnante **
- Dans le cadre de sa politique handicap, Fleury Michon s'engage en faveur de l'intégration des personnes en situation de handicap. Nos postes sont ouverts à tous._

**_"Pourquoi choisir Fleury Michon ?_**

Toujours au service de notre projet d’entreprise **:« Aider les hommes à manger mieux »,** ce n’est pas qu’un slogan Il s’incarne au quotidien dans les 5 piliers de notre **politique RSE**, au travers de l’engagement passionné de nos 3450 Collaborateurs pour des produits sains et savoureux.

Rejoindre Fleury Michon, c’est:

- Choisir une entreprise **Made in France**, engagée dans le développement de son territoire depuis 1905 et devenue la 2ème marque la plus vendue en France.
- Intégrer une entreprise indépendante à **taille humaine** en **pleine évolution**.
- Se développer **professionnellement** et **humainement**.

Vous travaillerez sur des **missions responsabilisantes** permettant d’avoir un impact direct sur le développe