Chef Cuisinier

**Vous êtes animé(e) par l'Art de la Cuisine créative? Nous avons l'opportunité professionnelle idéale pour vous **

**Notre client, véritable institution culinaire au sein d'une GMS de Rostrenen, dans le coeur de la Bretagne, cherche à agrandir sa famille en accueillant un(e)**

**Chef(fe) Cuisinier(e) passionné(e) et talentueux(se).**

**En tant que Chef Cuisinier en GMS (H/F), vous serez responsable de la conception et de la préparation de plats exceptionnels pour nos clients, en mettant l'accent sur la qualité, la présentation et la satisfaction du client.**

Pour cela vos missions sont les suivantes:

- **Préparation artisanale et supervision de plats de types bistronomiques**: En tant que Cuisinier Traiteur, vous êtes responsable de la conception et de la réalisation de plats au sein du rayon traiteur Ti Kreizy
- **Création de plats gourmands, buffets et plateaux apéritifs**: associez les saveurs de manière harmonieuse et présentez des créations visuellement captivantes qui éveilleront les sens de nos clients et rendront chaque occasion spéciale
- **Conseil personnalisé à la clientèle** : Votre rôle va au-delà de la simple vente, vous partagerez vos connaissances avec les clients, les conseillerez sur les associations de saveurs, les quantités idéales, et les dernières tendances gastronomiques.
- **Mise en avant des produits locaux** et des **tendances gastronomiques** : Contribuez à promouvoir les produits locaux en mettant en avant les délices de la région.
- **Concevoir et élaborer des menus** innovants pour des événements variés tels que mariages, réceptions, banquets, etc.
- Veiller au **respect des normes de qualité et d'hygiène**.
- **Gérer l'équipe de cuisine** (un cuisinier et un apprenti) et **coordonner les tâches** pour assurer une exécution efficace des services traiteurs.
- **Sélectionner et acheter** les ingrédients de la plus haute qualité tout en respectant le budget établi.

**Process de recrutement**:
Un entretien avec le Cabinet de recrutement en physique ou visio.

Un entretien avec l'Entreprise.
- **Expérience avérée** en tant que chef cuisinier, de préférence dans le domaine du traiteur.
- **Créativité** et capacité à **concevoir des plats originaux** et **attrayants**.
- **Capacité en gestion de stocks** et **commandes** aux fournisseurs.
- Excellentes compétences en** gestion d'équipe **et en** communication**.
- Connaissance approfondie des **techniques de cuisson, des normes d'hygiène et des tendances culinaires**.
- Capacité à travailler sous pression et à** respecter les délais**.

**Ce que nous vous offrons**:

- Base salariale: entre 2500 et 3000 euros bruts/mensuels selon expérience.
- Environnement de travail stimulant au sein d'une équipe passionnée.
- Avantages compétitifs, conditions de travail et cadre professionnel agréables.

**Ne manquez pas cette chance de faire partie d'une aventure gourmande exceptionnelle à Rostrenen **

**Rejoignez-nous pour façonner l'avenir de la gastronomie locale.