Chef de Partie
Il y a 2 mois
**SAISON ETE 2024 **Juillet à fin septembre
- ** Nous recherchons un(e) _**Chef(fe) de partie **_pour compléter l'équipe de cuisine de notre restaurant 1 étoile **_
**MISSIONS**:
- Organiser votre poste de travail
- S’occuper des préparations culinaires et de la mise en place quotidienne
- Mettre en œuvre les moyens nécessaires au bon déroulement du service
- Accompagner les stagiaire dans la réalisation de leurs missions au quotidien (intégration, formation, suivi )
- Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises
- Gérer les stocks, les marchandises et les préparations
- Élaborer les commandes d’approvisionnement
- Effectuer un suivi strict des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine
- Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux
**PROFIL RECHERCHÉ**
- Rigoureux et organisé
- Rapide et efficace
- Sens du détail et de la qualité
- Capacité à travailler en équipe et pédagogue
**AVANTAGES**
- Avantage en nature nourriture
- Deux jours de repos consécutifs
- Possibilité d’évolution au sein du groupe AR COLLECTION HOTEL
- Possibilité de logement
**Salaire net **:1 850 - 1 950€ selon profil
**CDD Saisonnier **:39H
**Durée**: 3 mois (Juillet à fin septembre)
- **PRÉSENTATION DU RESTAURANT**
**Table romantique de la Cité des peintres au cœur du Finistère**
Bercé par les flots de l’Aven, ce Moulin du XVe siècle, qui appartenait au marquis de Rosmadec, fut d’abord une minoterie avant de devenir un atelier d’artiste, puis une crêperie et un restaurant gastronomique. Le moulin de Rosmadec fut la première table du Finistère à décrocher une étoile au Michelin en 1933. À Pont-Aven, l’art et la gourmandise se font écho, ce qui résonne dans les assiettes du Chef.
Aujourd’hui Sébastien Martinez et son équipe jeune et dynamique ont ravivé l’étoile du Moulin.
L’excellence, le partage, la rencontre, l’humain sont au cœur de la philosophie du groupe, de nos hôtes et de nos collaborateurs.
**PRÉSENTATION DU GROUPE**
**AR COLLECTION HOTELS** rassemble une sélection de 5 établissements, hôtels et restaurants de qualité́ qui ont à cœur d’accueillir et de régaler les inconditionnels de la Bretagne dans des lieux emblématiques de la région. Nos prestigieux parrains, **Christian Le Squer**, Chef triplement étoilé et **Éric Beaumard**, sommelier reconnu concoctent avec nos équipes de belles cartes en circuit court. AR COLLECTION HOTELS conjugue accueil et gastronomie pour des séjours authentiques et gourmands.
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 3 mois
Salaire : Jusqu'à 2 500,00€ par mois
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/07/2024
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Pont-Aven, France Jobseason Temps pleinNous sommes à la recherche d'un chef de partie motivé et enthousiaste pour rejoindre notre sympathique équipe dirigée par un jeune chef, du 15/05/2023 au 15/09/2023. Notre restaurant est situé au bord de l'eau dans le sud du Finistère, à Pont-Aven, en France. En tant que chef de partie, vous aurez l'occasion de travailler dans une cuisine...
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Pont-Aven, France La Cabane Temps pleinCHEF DE PARTIE DESCRIPTIF DU POSTE Au sein du Camping 4* Le Domaine de Kerlann à Pont-Aven, le Restaurant-Snack «La Cabane» recherche pour la saison 2024, du 1er Juin au 31 août 2024 inclus, possibilité d être poursuivi jusqu’au 31 octobre inclus, un chef de partie qui intègrera une équipe passionné, dynamique, motivé par le goût de bien...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Pont-Aven, France La Cabane Temps pleinCHEF DE PARTIE DESCRIPTIF DU POSTE Au sein du Camping 4* Le Domaine de Kerlann à Pont-Aven, le Restaurant-Snack «La Cabane» recherche pour la saison 2024, du 1 Mai au 31 octobre 2024 inclus, un chef de partie qui intègrera une équipe passionné, dynamique, motivé par le goût de bien faire. Vous travaillerez sous l’autorité du Chef de...
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Pont-Aven, France La Cabane Temps pleinCHEF DE PARTIE DESCRIPTIF DU POSTE Au sein du Camping 4* Le Domaine de Kerlann à Pont-Aven, le Restaurant-Snack «La Cabane» recherche pour la saison 2024, du 27 Mars au 31 Août 2024 inclus, un chef de partie qui intègrera une équipe passionné, dynamique, motivé par le goût de bien faire. Vous travaillerez sous l’autorité du Chef de...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Pont-Aven, France Rosmadec Le Moulin Temps plein**De mi-mars/avril à fin septembre** - ** Nous recherchons un(e) _**Chef(fe) de partie **_pour compléter l'équipe de cuisine de notre restaurant 1 étoile **_ **MISSIONS**: - Organiser votre poste de travail - S’occuper des préparations culinaires et de la mise en place quotidienne - Mettre en œuvre les moyens nécessaires au bon déroulement du...
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Chef de Partie
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Pont-Aven, Bretagne, France Hôtel Restaurant Les Mimosas Temps plein**39h journée continue, nourri, logement possible.****développer votre talent dans un projet de vie en Finistère Sud Nous vous y aiderons avec une équipe conviviale Appelez au **- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Pont-Aven, France Hôtel Restaurant Les Mimosas Temps plein**39h journée continue, nourri, logement possible.** **développer votre talent dans un projet de vie en Finistère Sud! Nous vous y aiderons avec une équipe conviviale ! Appelez au 07.87.65.95.27** - Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._
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il y a 5 jours
Pont-de-Barret, Auvergne-Rhône-Alpes, France SARL LA FONTAINE MINERALE Temps pleinRestaurant gourmand et lieu festif et artistique en Drôme Provençale, La Fontaine Minérale est à la recherche de chefs de partie pour la saison d'été.- **2 postes à pourvoir **_ : un avant fin mars et un second fin avril et ce jusqu'au 1er septembre.Possibilité de reconduction pour l'arrière saison selon fréquentation.**Véhicule obligatoire -...
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Charenton-le-Pont, France Le bistrot de charenton Temps pleinNous recherchons pour notre restaurant bistronomique un chef de partie expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe. Responsibilités: - Préparer et cuisiner des aliments selon les spécifications du chef. - Gérer et superviser le personnel de cuisine. - Maintenir la qualité et la présentation des plats. - Surveiller les stocks de...
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Pont-Aven, France Rosmadec Le Moulin Temps plein_** Nous recherchons un(e) _**aide cuisine **_pour notre restaurant 1 étoile Michelin **_ Sous la responsabilité du Chef de cuisine et des chefs de partie **Vos missions**: - Participer à la réception et à l’entreposage de la marchandise - Mettre en place votre poste de travail - Aider les chefs de partie aux préparations (épluchage, découpe...
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Pont-de-Barret, France SARL LA FONTAINE MINERALE Temps pleinRestaurant gourmand et lieu festif et artistique en Drôme Provençale, La Fontaine Minérale est à la recherche de chefs de partie pour la saison d'été. - **2 postes à pourvoir **_ : un avant fin mars et un second fin avril et ce jusqu'au 1er septembre. Possibilité de reconduction pour l'arrière saison selon fréquentation. **Véhicule obligatoire -...
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Chef de partie cuisine H/F
il y a 5 jours
Pont-Audemer, Normandie, France Agence de travail temporaire Temps pleinRésuméChef de partie cuisine H/F, 27500 Pont Audemer, Intérim, 5 mois, Temps plein ou temps partiel.Secteur : Restaurant, hôtellerie & tourismeEntreprise : RM Intérim - Le HavreL'entrepriseRM Intérim Le Havre est une agence de travail temporaire généraliste basée dans notre belle citée Océane au 92 Avenue René Coty 76600, Le Havre. Nous sommes...
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Aide Cuisine
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Pont-Aven, Bretagne, France Rosmadec Le Moulin Temps plein_** Nous recherchons un(e) _**aide cuisine **_pour notre restaurant 1 étoile Michelin **_Sous la responsabilité du Chef de cuisine et des chefs de partie**Vos missions**:- Participer à la réception et à l'entreposage de la marchandise- Mettre en place votre poste de travail- Aider les chefs de partie aux préparations (épluchage, découpe etc.)-...
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Chef de Partie Froid
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Pont-de-Barret, France SARL LA FONTAINE MINERALE Temps pleinRestaurant gourmand et lieu festif et artistique en Drôme Provençale, La Fontaine Minérale est à la recherche de son chef de partie froid. - Vous élaborez l'ensemble des plats proposés selon votre partie, - Vous contribuez à l'évolution des plats de votre partie en étroite collaboration avec votre Chef de Cuisine, - Vous assurez la gestion des...
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Chef de Partie
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Vallon-Pont-d'Arc, France Chez léon Temps pleinNous cherchons un chef de partie, qui aura en charge le poste froid au sein de notre restaurant. Il faut assurer la mise en place en amont du service, puis le dressage d'entrées,salade et planches. Travail en binôme avec le chef, entraide primordiale pour la cohésion d'équipe. 1jour de repos fixe hebdomadaire. Poste a pourvoir jusqu'à fin septembre...
