Chef de Partie

Il y a 5 mois

Cannes, France Ultima Collection Temps plein

**À propos de nous**:
**Blue Shore Concierge Services** est au service de ses clients sur toute la Côte d'Azur, enrichissant leurs escapades pour créer des vacances sur-mesure et adaptées à leurs besoins.

Notre connaissance du terrain s'est construite au cours des 20 dernières années. Elle nous permet d'enrichir les séjours sans limite, en répondant à des demandes aussi modestes que la préparation de paniers de caviar Almas de dernière minute, ou aussi importantes que l'organisation de fêtes extravagantes pour n'importe quelle occasion.

Tout ce dont nos clients ont besoin, nous l'avons déjà anticipé. C'est la vie de luxe, sans effort.

**Mission**:
Nous recherchons pour la saison d'été un **_Chef de Partie H/F _**pour notre propriété à Cannes.

Principales missions du poste:

- Contribuer aux tâches et à la bonne organisation de la cuisine sous la supervision du chef
- Participer à la création des cartes et offres culinaires selon les produits de saison
- Organiser son poste de travail et les mises en place pour les services
- Effectuer les divers services selon les règles de l’établissement (petit-déjeuner, lunch, diner, room-service et service privatif dans la propriété)
- Veiller à la propreté et l’ordre dans les locaux de production et de stockage
- S’assurer d’une cohésion d’équipe
- Veiller au respect des exigences des clients quant aux mets servis et allergies
- Appliquer les normes d’hygiène HACCP

**Profil**:

- Formation de type CFC - CAP-BEP/BAC PRO en cuisine
- Expérience confirmée de 1 an dans une fonction similaire en établissement de luxe 5*, restaurant de standing ou dans le domaine du Yachting
- Connaissances en cuisine du monde, un atout
- Rigoureux(se), précis(e) et soigné(e),
- Dynamique, proactif(ve) et force de proposition
- Français et anglais
- Flexible et disponible

  • Private Chef

    Il y a 5 mois

    Cannes, France Montclair Chef Temps plein

    **Position**:Private Chef **Location**:Private villa near Cannes, France **Contract**:Permanent contract, can be live In (in a studio apartment) or live Out **Salary**:DOE / Negotiable **Package**:5 weeks paid vacation per year **Gender**: Can be Male or Female **Start date**:ASAP **Requirements**: - Must be Culinary-trained - Food hygiene certified -...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Croisette - Casino Barrière de Cannes Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineLe Casino Barrière Le Croisette recherche un Chef de Partie Cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique et passionnée. En tant que Chef de Partie Cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos clients.MissionsParticiper à la réalisation culinaire,...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 semaines

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Croisette - Casino Barrière de Cannes Temps plein

    Offre d'Emploi : Chef de Partie CuisineLe Casino Barrière Le Croisette, situé face à la Grande Bleue, est un établissement de référence en France pour les Machines à Sous. Nous recherchons un Chef de Partie Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique.Missions PrincipalesParticiper à la réalisation culinaire, en respectant les fiches...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Croisette - Casino Barrière de Cannes Temps plein

    Le Casino Barrière Le Croisette, un établissement de renommée internationale, recherche un Chef de Partie Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique. **Mission Principale** Participer à la création de plats gastronomiques exceptionnels, en respectant les normes de qualité et les directives du Chef de Cuisine. **Responsabilités** Assurer le...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois

    Cannes, France Le Cosi Temps plein

    restaurant Le Cosi cannes recherche pour saison d'été un chef de partie cuisine pour le poste froid, horaire continu du soir, vous aurez en charge l'entière responsabilité du poste, ce poste peut être évolutif Type d'emploi : Temps plein, CDD Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MIDO Paris Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Partie Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à MIDO Paris. En tant que membre de notre équipe, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité conformément aux fiches techniques.Nous recherchons quelqu'un qui est:Capable de travailler en équipe et de...

  • Chef de partie Pâtisserie

    il y a 4 semaines

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Corporation Temps plein

    Poste à pourvoirLe Hôtel Martinez, membre de The Unbound Collection by Hyatt, recherche un Chef de partie Pâtisserie pour rejoindre son équipe culinaire.RôleVous travaillerez sous la direction du Chef Pâtissier et serez responsable de l'encadrement des commis de cuisine, de la qualité de la mise en place et du suivi des fiches techniques.Compétences...

  • Chef de partie Pâtisserie

    il y a 4 semaines

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Corporation Temps plein

    Poste à pourvoirLe Hôtel Martinez, membre de The Unbound Collection by Hyatt, recherche un Chef de partie Pâtisserie pour rejoindre son équipe culinaire.RôleVous travaillerez sous la direction du Chef Pâtissier et serez responsable de l'encadrement des commis de cuisine, de la qualité de la mise en place et du suivi des fiches techniques.Compétences...

  • Chef de partie Pâtisserie

    il y a 4 semaines

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Corporation Temps plein

    Poste à pourvoirLe Hôtel Martinez, membre de The Unbound Collection by Hyatt, recherche un Chef de partie Pâtisserie pour rejoindre son équipe culinaire.RôleVous travaillerez sous la direction du Chef Pâtissier et serez responsable de l'encadrement des commis de cuisine, de la qualité de la mise en place et du suivi des fiches techniques.Compétences...

  • Chef de partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Corporation Temps plein

    Poste à pourvoirDans le département Pâtisserie, nous recherchons un Chef de partie Pâtisserie pour rejoindre notre équipe.Vos responsabilitésEncadrer les commis de cuisineVeiller à la qualité de la mise en place et suivre les fiches techniquesÉlaborer et maintenir les normes et standards de serviceCompétences requisesExpérience confirmée au poste...

  • Chef de partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Corporation Temps plein

    Poste à pourvoirDans le cadre de notre équipe de Pâtisserie, nous recherchons un Chef de partie Pâtisserie pour rejoindre notre équipe.Vos responsabilités :Encadrer les commis de cuisineVeiller à la qualité de la mise en place et suivi des fiches techniquesÉlaborer et maintenir les normes et standards de serviceVos atouts :Expérience confirmée au...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Croisette - Casino Barrière de Cannes Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineLe Casino Barrière Le Croisette recherche un Chef de Partie Cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique et passionnée.MissionsParticiper à la réalisation culinaire selon les fiches techniques établies par le Chef de cuisineAssurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation,...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Croisette - Casino Barrière de Cannes Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineLe Casino Barrière Le Croisette recherche un Chef de Partie Cuisine en extra (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique.MissionsParticiper à la réalisation culinaire, selon les fiches techniques établies par le Chef de cuisineAssurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation,...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MIDO Paris Temps plein

    MissionLe Groupe La Môme recherche un Chef de Partie Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. En tant que membre de notre équipe, vous serez chargé de fabriquer et de dresser les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Vous organiserez le travail de votre partie de cuisine, formerez et contrôlerez...

  • Chef de Partie de Cuisine

    il y a 1 jour

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Corporation Temps plein

    Restaurant Le SudCe poste de Chef de Partie est un engagement à temps plein au sein de notre équipe de cuisine à l'Hôtel Martinez, un établissement de l'Unbound Collection by Hyatt situé à Cannes.MissionOrganiser et contrôler le travail des commis de cuisine, dresser et envoyer les plats relevant de sa partie, veiller à offrir au client un...

  • Chef de partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Corporation Temps plein

    Poste à pourvoirDans le cadre de notre équipe de Pâtisserie, nous recherchons un Chef de partie Pâtisserie motivé et expérimenté.Vos responsabilités :Encadrer les commis de cuisineVeiller à la qualité de la mise en place et suivre les fiches techniquesÉlaborer et maintenir les normes et standards de serviceVos atouts :Expérience confirmée au...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MIDO Paris Temps plein

    MissionEn tant que Chef de Partie Cuisine au sein du Groupe La Môme, vous êtes chargé de fabriquer et de dresser les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Vous organisez le travail de votre partie de cuisine, formez et contrôlez le travail des demi-chefs de partie, commis, apprentis et stagiaires tout en appliquant...

  • Chef de partie Cuisine

    il y a 1 mois

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hosco Temps plein

    Poste de Chef de partie CuisineL'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes 5* recherche des talents pour occuper le poste de Chef de partie Cuisine.MissionEn tant que Chef de partie Cuisine, vous serez rattaché(e) au Chef de Cuisine et à son second. Votre mission sera de :Assurer la mise en place, le nettoyage et la préparation du matérielAssurer le...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 semaines

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MIDO Paris Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Partie Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à MIDO Paris. En tant que membre de notre équipe, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité conformément aux fiches techniques.Nous attendons de vous:Une grande attention au détail et une capacité à...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MIDO Paris Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Partie Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à MIDO Paris. En tant que membre de notre équipe, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité conformément aux fiches techniques.Nous attendons de vous: Une grande attention au détail et une capacité à...