Apprenti.e Cuisinier.ère

La Ville de Grenoble c’est plus d’un millier de recrutements par an, tous dispositifs confondus (postes permanents, remplacements, emplois saisonniers, apprentissage, emplois aidés, etc.). Le processus recrutement est marqué par les valeurs portées par la collectivité : éthique, égalité, diversité et transparence. Le service recrutement s’inscrit dans une démarche de modernisation en ayant à cœur de toujours faire évoluer ses pratiques (portail recrutement, exercices techniques, bureautique, mises en situations professionnelles, etc.), en lien avec les services recruteurs.

**Référence du poste à rappeler : 2_2023_C_NP**

**Diplôme** préparé: CAP Cuisine**
**Fonction : apprenti.e cuisinier.ère**
**Temps de travail : 100%**

**CDD de 2 an(s) : du 01-09-2023 au 31-08-2025**

CONTEXTE

Le service du Protocole - Mémoire organise les réceptions à l’initiative de la Ville de Grenoble. L’apprenti.e cuisinier.ère sera en charge d’apprendre les techniques de cuisine.

MISSIONS
- Réaliser des plats en utilisant les différentes techniques de production culinaire
- Utiliser et connaître es différent produits alimentaires
- Participer à la préparation des légumes, viandes, poissons
- Utiliser et connaître les différentes techniques de cuisson et de remise en température
- Participer à la réalisation des préparations chaudes ou froides
- PROFIL
- Organisation et rigueur
- Qualités relationnelles
- Sens du travail en équipe
- Discrétion et grande disponibilité
- Bonne présentation
- Avoir entre 18 et 29 ans révolus (dérogation pour les plus de 29 ans si bénéficiaire de l’obligation d’emploi)

CONDITION DE TRAVAIL
- Contrat en alternance à compter du 01/09/2023
- Travail à l’Hôtel de Ville dans le laboratoire du service Protocole / mémoire,
- Horaires de 8 h à 12 h et de 14 h à 17 h
- Congés posés en fonction des contraintes de travail.
- Travail en équipe et contact avec le public
- port de charges
- Tenues vestimentaires de service en laboratoire
- 27 jours de congés
- Participation employeur à la mutuelle santé et prévoyance
- Comité des Œuvres Sociales (chèques vacances, tarifs réduits voyages et spectacles)
- Accès au restaurant municipal
- Pour les contrats supérieurs à 6 mois:

- Forfait mobilité : participation financière de la Ville à hauteur de 50% sur vos abonnements TAG, Transisère, SNCF et Métrovélo (ou autres services publics de location de vélos)
- Prime fin d’année (13ème mois)

CANDIDATER

**Dépôt de**

**Clôture des**

**Date**

**de jury**

**Poste à**

**pourvoir**
- Organisation et rigueur
- Qualités relationnelles
- Sens du travail en équipe
- Discrétion et grande disponibilité
- Bonne présentation
- Avoir entre 18 et 29 ans révolus (dérogation pour les plus de 29 ans si bénéficiaire de l’obligation d’emploi)