Patissier (H/F)

Il y a 6 mois


Beauvais, France PROCH'EMPLOI Beauvaisis Temps plein

PROCH'EMPLOI recherche un pâtissier pour une boulangerie pâtisserie très bien implantée sur Beauvais.

**Les missions proposées**:
Préparer et réaliser des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et de sécurité au travail

**1. Confectionner des produits de pâtisserie et viennoiseries**
- Réalisation de desserts et création de nouveautés
- Réalisation d'entremets sucrés et création de nouveautés
- Réalisation d'entremets salés et création de nouveautés
- Réalisation de viennoiseries
- Approvisionner la vitrine réfrigérée pour les vendeuses

**2. Réaliser des produits traiteurs**
- Confectionner des tartes salées
- Confectionner des quiches, pizzas
- Approvisionner la vitrine du snacking

**3. Entretenir le poste de travail**
- Ranger et nettoyer le plan de travail régulièrement
- Nettoyer le matériel et le sol
- Nettoyage approfondi une fois par semaine du laboratoire pâtisserie : sol mur, plan de travail, ustensiles, frigos

**Qualification en termes de savoir**:

- caractéristiques des farines, des pâtes de pâtisserie, des matières premières (chocolat )
- fermentation des pâtes à pâtisserie
- conversion d'unités de mesure et calcul de quantité
- règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et chaine du froid

**Savoir faire**
- Sélection et dosage des ingrédients (farine, levure,...)
- techniques de pétrissage manuel, de tourage de pâte
- cuisson des produits de pâtisserie, de confiserie et pièces de chocolat
- Montage et décoration des pâtisseries

**Savoir être**
- faire preuve de créativité pour diversifier l’offre
- résistance physique, sens de l'organisation, bon relationnel
- sens de l'écoute, souriant, aimable et courtois

Vous travaillerez dans un environnement de travail stimulant au sein d'une équipe passionnée par les métiers de la boulangerie-pâtisserie. Rejoignez cette entreprise pour développer vos compétences et contribuer à offrir des produits de qualité à une clientèle exigeante.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 766,92€ à 2 259,16€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- pâtisserie: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef Pâtissier

    il y a 7 jours


    Beauvais, France DLSI Temps plein

    Salaire: 2400 - 2600 EUR Le Groupe DLSI et son agence de Méru recrutent pour un de leurs clients, entreprise spécialisée dans la mécanique de précision, un : Chef Pâtissier / Pâtissier  (h/f) Votre mission Nous recherchons un Chef Pâtissier / Pâtissier (H/F)...

  • Pâtissier Confirmé

    Il y a 5 mois


    Beauvais, France Baker Staff Temps plein

    Baker Staff est un réseau de boulangers-patissiers indépendants dans toute la France qui ont choisi Baker Staff pour réaliser des prestations freelances chez nos clients partenaires. **Nous sommes actuellement à la recherche de nouveaux chocolatiers à temps plein ou partiel sur Beauvais et alentours.** - **Être patissier avec Baker Staff, c’est la...

  • Pâtissier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Beauvais, France Feuillette Beauvais Temps plein

    **Vos Missions au sein de l'équipe**: - Savoir réaliser différents types de pâtes, pâtes à biscuit, crème, mousse. - Savoir fabriquer des pâtisseries sucrées, des desserts selon les fiches techniques Feuillette - Savoir préparer des sauces, sirops ou coulis d'accompagnement. - Savoir glacer et décorer des entremets et desserts - Savoir réaliser...

  • Pâtissier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Beauvais, France L'ATELIER PAPILLES Temps plein

    Franchise Boulangerie-Pâtisserie-Traiteur, recherche un second pâtissier H/F. Affaire saine et en croissance, jouissant d'un excellent climat social. 15 collaborateurs. Horaires d’ouverture de la boutique: lun-ven 06h-20h, sam-dim 07h-20h. Horaires de travail: 04h-12h, 5 jours/semaine Vous êtes passionné(e), rigoureux (se), organisé(e) et avez un...


  • Beauvais, France L'ATELIER PAPILLES Temps plein

    Franchise Boulangerie-Pâtisserie-Traiteur, recherche un Responsable de Production-Chef pâtissier H/F. Affaire saine et en croissance, jouissant d'un très bon climat social. 17 collaborateurs. Horaires d’ouverture de la boutique: lun-ven 06h-20h, sam-dim 07h-20h. Horaires de travail: 04h-12h, 5 jours/semaine Pâtissier expérimenté, vous avez déjà...

  • Responsable Pâtissier

    Il y a 2 mois


    Beauvais, France Boulangerie du vexin Temps plein

    **Devenez Responsable du laboratoire de pâtisserie de notre boutique ** est un artisan notre boulangerie artisanale installé en région parisienne depuis 10 ans, amoureux du savoir faire et des produits de qualité. Notre marque de fabrique est le tout fait maison. **Quelles seront vos missions **:Manager et coordonner l’équipe de pâtissiers,...

  • Chef Pâtissierie

    il y a 2 semaines


    Beauvais, France Intermarché Temps plein

    **Description de l'entreprise** Intermarché**, enseigne historique des Mousquetaires, prend son nom en 1973. Elle défend un positionnement unique et très engagé, celui de « Producteurs & Commerçants ». Aider nos clients dans leur quotidien, leur permettre d’acheter au prix le plus juste, s’ancrer dans la vie locale, en nouant des partenariats et...

  • Chef Pâtissierie H/F

    il y a 2 semaines


    Beauvais, France Intermarché Temps plein

    Description du posteNous recherchons pour renforcer notre équipe un Chef Pâtissier H/F.Vos missions seront les suivantes :- Fabrication et conditionnementAssure les tâches courantes nécessaires à la transformation et/ou fabrication des produits du rayon (pain, viennoiserie, pâtisserie…). Respecte le planning de production et les consignes...

  • Pâtissier Boulanger

    Il y a 6 mois


    Beauvais, France PROCH'EMPLOI Beauvaisis Temps plein

    PROCH'EMPLOI recherche un pâtissier pour une boulangerie pâtisserie très bien implantée sur Beauvais. **Les missions proposées**: Préparer et réaliser des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et de sécurité au travail **1. Confectionner des produits de pâtisserie et viennoiseries** - Réalisation de...

  • Responsable Pâtisserie

    Il y a 6 mois


    Beauvais, France Feuillette Beauvais Temps plein

    LES MISSIONS REQUISES POUR LE POSTE DE RESPONSABLE PATISSIER/TRAITEUR H/F **A/ Etablir les plannings**: Savoir gérer les plannings des pâtissiers, traiteurs et apprentis pâtissiers, traiteur en fonction des emplois du temps des apprentis, des vacances tout en respectant la législation du droit du travail. **B/ Organiser la Production et les stocks...

  • Responsable Pâtisserie

    Il y a 6 mois


    Beauvais, France Feuillette Beauvais Temps plein

    LES MISSIONS REQUISES POUR LE POSTE DE RESPONSABLE PATISSIER/TRAITEUR H/F **A/ Etablir les plannings**: Savoir gérer les plannings des pâtissiers, traiteurs et apprentis pâtissiers, traiteur en fonction des emplois du temps des apprentis, des vacances tout en respectant la législation du droit du travail. **B/ Organiser la Production et les stocks...


  • Beauvais, France H&M Temps plein

    Description de l'entreprise Qu’est ce qui rend H&M unique ? Nos valeurs d’entreprise, les opportunités de développement en France et à l’international, nos engagements éco-responsables mais surtout, nos collaborateurs ! H&M est une entreprise avec une identité forte, qui vous donnera la possibilité de grandir quel que soit votre parcours, vos...


  • Beauvais, France H&M Temps plein

    **Description du poste** En tant que vendeur(euse), vous faites partie d’une équipe talentueuse. Vous êtes garant(e) de la bonne tenue du magasin à travers diverses missions (livraison, réassort, cabines, caisses ) afin de proposer une expérience unique à nos clients. Véritable ambassadeur de la marque, ce rôle peut vous permettre d’acquérir...


  • Beauvais, France H&M Temps plein

    Description de l'entreprise **_ CDD de début décembre à fin janvier._** Qu’est ce qui rend H&M unique ? Tellement de choses ! Notre culture d’entreprise & nos valeurs, les opportunités de développement & les défis, les avantages & bien plus encore. Mais surtout, nos collaborateurs, qui font de nous ce que nous sommes. H&M est un lieu où vous...


  • Beauvais, France FEUILLETTE Temps plein

    Nous sommes une boulangerie, pâtisserie, traiteur, salon de thé. Feuillette est ouverte 7 jours sur 7, de 6h à 20h avec un cadre chaleureux et agréable. Pour compléter notre équipe, nous recherchons un livreur polyvalent H/F afin d'approvisionner notre point de vente situé dans la zone du Leroy Merlin de Beauvais. En plus d'effectuer les livraisons,...

  • Chef patissier H/F

    il y a 4 semaines


    Beauvais, Hauts-de-France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Développement de carrière au sein de Groupement Les Mousquetaires Le Groupement Les Mousquetaires, acteur majeur de la grande distribution, recrute un boulanger qualifié H/F pour renforcer son rayon Boulangerie au magasin Intermarché de Beauvais. Fonctionnalités du poste En tant que boulanger qualifié, vous serez en charge de la...


  • Beauvais, France PROCH'EMPLOI Beauvaisis Temps plein

    PROCH'EMPLOI recherche pour une boulangerie pâtisserie très bien implantée sur Beauvais, un employé traiteur snacking H/F Vos missions: - Réaliser les préparations salées: sandwichs froids, sandwichs chauds, burgers, wraps, ficelles, pâtes chaudes, fougasses, salades composéesen respectant les fiches techniques Feuillette - Réassort des produits...


  • Beauvais, France Baker Staff Temps plein

    Baker Staff est un réseau de professionnels de la boulangerie indépendants dans toute la France qui ont choisi Baker Staff pour réaliser des prestations freelances chez nos clients partenaires.**Nous sommes actuellement à la recherche de nouveaux Boulangers(es) expérimentés et avec un bon savoir être à temps plein ou partiel sur beauvais** **et aux...

  • Cuisinier Traiteur

    Il y a 6 mois


    Beauvais, France Feuillette Beauvais Temps plein

    Dans le cadre d'un remplacement, vos missions consistent à: - Savoir réaliser différents types de préparations salées (sandwichs, burgers, wraps, ficelles, pâtes, fougasses, salades composées ) en respectant les fiches techniques Feuillette - Réassort des produits et mise en place en boutique - Réception marchandise, contrôle des produits et...


  • Beauvais, France PROCH'EMPLOI Beauvaisis Temps plein

    PROCH'EMPLOI recherche pour une Boulangerie à Beauvais un employé traiteur snacking (H/F) **Vous aurez pour mission**: - Réaliser les préparations salées: sandwichs froids, sandwichs chauds, burgers, wraps, ficelles, pâtes chaudes, fougasses, salades composéesen respectant les fiches techniques Feuillette - Réassort des produits et mise en place en...