Agent Référent de Restauration Satellite Et

il y a 2 semaines


Les Sablesd'Olonne, France Ville des Sables d'Olonne Temps plein

Filière **:Technique**

Métier **:Restauration**

Catégorie **:C**

**Adjoint technique territorial-ATT**

CDD ou titulaire

Lieu **:SABLES D'OLONNE**

**Titulaire ou contractuel**

Expérience **:1 à 2 ans**

Rémunération statutaire + régime indemnitaire

Date limite **:30/05/2024**

**Descriptif et missions**:
AGENT RÉFÉRENT DE RESTAURATION SATELLITE ET D’ENTRETIEN - 33H50 H/F

**Ce poste est à pourvoir à SABLES D'OLONNE.**
**Agent Référent de restauration satellite et d’entretien - 33h50 H/F**
- PRÉSENTATION:

- Dans une équipe d’une vingtaine de personnes au sein d’une école de la Ville, vous êtes rattaché au responsable de secteur de la gestion des écoles et au responsable de la restauration municipale, au sein de la Direction Education et Jeunesse.
- Vous assurez les missions de réception, de distribution, de service des repas et d’accompagnement des enfants. Vous coordonnez les activités du restaurant et veiller à l’entretien les locaux et matériels de restauration.
- MISSIONS:
- Contrôler et coordonner les activités du restaurant en lien avec le responsable de la cuisine centrale et les agents
- Réceptionner les éléments constitutifs des repas dans le respect des procédures du plan de maîtrise sanitaire
- Transmettre les e-ectifs de rationnaires sur le restaurant
- Maintenir en température les préparations culinaires et réaliser la mise en plat
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène et accompagner les convives
- Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé
- Entretenir les locaux de l’école élémentaire, restaurant, cuisine et accueil de loisirs dans le respect des procédures de l'HACCP
- Appliquer et respecter les procédures et exécuter les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
- Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion du site
- Trier et évacuer des déchets courants
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable
- Entretenir et ranger le matériel utilisé
- Passer les commandes des produits d'entretien
- Contrôler et coordonner la mission d’entretien pendant les vacances scolaires

**Profil recherché**:
AGENT RÉFÉRENT DE RESTAURATION SATELLITE ET D’ENTRETIEN - 33H50 H/F
- Maîtrise des techniques culinaires et de services
- Expérience souhaitée de l’organisation et l’animation du temps de repas de l’enfant
- Connaissance du matériel de cuisine, des normes techniques et de sécurité
- Sens du travail en équipe et de l’écoute
- Capacité d’organisation, adaptabilité et disponibilité
- Formation d’aide cuisinier souhaitée
- Formation aux règles de sécurité et d’hygiène indispensable

CONDITIONS DE TRAVAIL:

- Quotité de travail : Poste de 33h50 annualisés sur 5 jours- Horaires réguliers
- Contrat : CDD 1 an si contractuel
- Site et service d’affectation : Ecoles et restaurants scolaires de la Ville
- Déplacements ponctuels, peut être amené à effectuer d’autres missions sur d’autres sites

Renseignements complémentaires auprès de:
- Pascal PASQUEREAU, responsable de la restauration municipale 02 51 21 99 87
- Estelle BOISARD, responsable de la gestion des écoles secteur Château d’Olonne 02 51 23 88
- Béatrice HINTERLANG, chargée de recrutement 02 51 23 16 37

EC21900**Avantages collectifs au travail**:
AGENT RÉFÉRENT DE RESTAURATION SATELLITE ET D’ENTRETIEN - 33H50 H/F
- Compte-Epargne Temps
- Prise en charge Mutuelle
- Amicale du personnel
- Avancement de carrière/promotion
- Prise en charge frais déplacement formation
- Prise en charge frais trajet domicile-transport en commun
- Abonnement CNAS ou FNAS
- Régime indemnitaire
- ARTT
- Autorisations spéciales d’absence
- RIFSEEP
- Gratification pour les médailles du travail
- Participation aux frais de séjour/enfants



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    **Rattachement hiérarchique** : Sous l’autorité hiérarchique de la Directrice et du Référent Hôtelier **Localisation** : EHPAD Résidence Les Cordeliers 85340 Les Sables d’Olonne **Missions et compétences**: - Assurer le confort et le bien-être du résident - Concourir au maintien de la qualité du cadre de vie et de l’environnement du...

  • Agent de Nettoyage

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    Les Sables-d'Olonne, France Synergie Temps plein

    **Types de contrat**: - Interim**Salaire**: - 20-25 K€**Secteur d'activité client**: - Loisirs / Hôtellerie / Restauration / Tourisme **Lieu de mission**: - Les Sables-d'Olonne (85180) **Niveau d'études**: - BEP**Début de mission**: - 29/07/2023**Date de fin de mission**: - 02/09/2023**A propos de notre client**: Nous recherchons, pour notre...


  • Les Sables-d'Olonne, France Ville des Sables d'Olonne Temps plein

    Filière **:Technique** Métier **:Logistique - Maintenance - Entretien, Education** Catégorie **:C** **Adjoint technique territorial-ATT** CDD ou titulaire Lieu **:SABLES D'OLONNE** **Titulaire ou contractuel** Expérience **:1 à 2 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite **:12/05/2024** **Descriptif et...

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    Les Sables-d'Olonne, France Les Jardins de l'Amirauté Temps plein

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