Apprenti Barman

**Le O’Green Oak Pub recrute un(e) APPRENTI(E) BARMAN(AID)**

**MONT DE MARSAN (40) - Temps complet (35h)**

Le O’Green Oak Pub recherche **un(e) apprenti(e) barman(aid)** pour compléter son équipe dès les mois de juin et juillet.

**Poste et profil recherché**:
Rattaché(e) au responsable du bar, vous êtes un(e) véritable soutien à la mise en place et au bon déroulement du service du bar. Vous êtes en phase avec notre culture de service et d’adaptabilité aux besoins de notre clientèle.

Convivial(e), rigoureux(se) et dynamique, vous serez capable à la suite de votre apprentissage de:

- Réaliser tous types de boissons (vins, bières, cocktails avec alcool, cocktail sans alcool, etc.)
- Organiser la réception des bons de commandes afin d’assurer des services efficaces et fluides pour le client
- Accueillir nos clients dans les meilleures conditions (temps d’attente, souriant(e), bienveillant(e), etc.) mais également veiller à l’ensemble des éléments qui améliorent et personnalisent la relation avec nos clients : l’ambiance, la propreté, l’hygiène, etc.
- Appliquer les procédures de service du bar : mise en place des postes cocktails et bières, service des « tapas », etc.
- S’adapter au rythme de l’activité et à la variabilité des flux
- Gérer et maitriser les supports de service (Cartes, QR Code, suggestions, etc.)
- Veiller à la propreté lors de chaque ouverture et fermeture de l’établissement (bar, salle, WC, terrasse, etc.)
- Etre rigoureux(se) et vigilant(e) au quotidien sur la mise en place et les procédures de service
- Garantir le respect des normes d’hygiène (HACCP) et de sécurité
- Respecter le règlement intérieur de l’établissement

Véritable passionné pour le métier de Barman(aid), vous possédez une réelle motivation et un esprit d’équipe fort pour acquérir tout le savoir-faire de ce métier.

Vous savez soigner la relation client et garder le sourire en toutes circonstances.

Votre passion du métier et votre bonne humeur feront la différence.

**Contrat et rémunération**:

- Salaire_ : Selon la grille tarifaire légale + primes
- Temps de travail_ : 35h par semaine
- Type d’emploi_ : Temps plein, Alternance
- Formation_ : CAP / BEP (optionnel)

**Qui sommes-nous ?**

Situé en bord de rivière, O’Green Oak est le plus grand Irish pub-restaurant d’Aquitaine. Plus qu’un bar, c’est un lieu de vie ouvert 7j/7 qui correspond à chacun : concerts, dj sets, ateliers, soirées à thème, karaokés, théâtre, réceptions privéestout le monde y trouve son compte.

O’Green Oak fait partie d’un ensemble de restaurants indépendants : le Bistrot de Marcel et la Trattoria Peppe à Mont de Marsan ainsi que le Lieu Unique à Nantes.

Type d'emploi : Temps plein, Alternance

Salaire : 600,00€ à 800,00€ par mois

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel