Senior Opr Planner

Senior OPR Planner F/H

**Location**:Louviers, FR, 27403At Barry Callebaut, we are on a journey to transform the cocoa and chocolate industry. As the world’s leading manufacturer of high-quality chocolate and cocoa products, our actions truly shape the future of our industry. We are a business-to-business company, serving the entire food sector, from the cocoa bean to the finest chocolate product. We are a company with a purpose, we believe in doing well by doing good and reinvesting in the communities we operate. We have a long-standing commitment to sustainability and our goal is to shape a sustainable cocoa and chocolate future. We are headquartered in Zurich, and have more than 12,000 passionate Employees working in more than 40 countries worldwide. We are very proud of who we are and what we do. And of course, we are always looking for talented people to help us have a positive impact on our industry and beyond
- Sous la responsabilité sur Supply Planning Manager Europe, le/la responsable planning opérationnel est chargé de la planification des poudres de cacao et cake, avec un accent sur l'équilibrage de la répartition à l'horizon opérationnel (4 mois) afin de répondre au mieux à la demande à la fois du réseau interne Chocolat et des clients externes.**VOS MISSION**

**Cycle S&OE**
- Être l'orchestrateur du S&OE pour les poudres de cacao - assurer l'amélioration continue dans le processus S&OE.
- Garantir un plan exécutable et la disponibilité des produits pour les besoins des clients.
- Principal point de contact entre les ventes, le service client, l'équipe de trading et les usines pour le plan opérationnel, en fournissant des solutions en coopération étroite avec les planificateurs tactiques mondiaux (long terme) et d'exécution régionale (0-6 semaines).
- S'assurer que les décisions S&OE sont mises en œuvre dans les processus opérationnels et d'exécution.
- Garantir la cohérence globale ou identifier les écarts entre les plans tactiques, opérationnels et d'exécution.
- Participer au processus opérationnel et à la dynamique, et jouer activement son rôle dans le cycle S&OE.
- Gérer l'alignement entre le cacao et le chocolat sur l'horizon temporel OPR pour sa catégorie de produits.

**Cycle S&OP**
- Soutenir activement l'équipe mondiale dans la préparation et l'orchestration du S&OP régional pour sa catégorie de produits.

**Planification opérationnelle**
- Optimiser le niveau des stocks en lien avec les politiques et paramètres définis, ainsi que l'objectif de niveau de stock.
- Piloter et garantir l'exécution des plans opérationnels définis (6 - 17 semaines).
- Mettre à jour et maintenir les capacités des usines comme élément clé de la planification opérationnelle et tactique, et les remettre en question si nécessaire.
- Faciliter la collaboration avec les usines sur les paramètres de planification et les indicateurs de performance : taux, OEE, calendriers et régimes de travail.
- Assurer l'adhésion au plan de production des usines, proposer et convenir de plans d'action en cas d'écarts avec les équipes concernées.
- Coordonner avec l'équipe d'exécution opérationnelle pour garantir la cohérence et la faisabilité des plans, et fournir des directives pour résoudre les problèmes d'approvisionnement.
- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe opérationnelle Chocolat pour comprendre les changements dans les besoins en cacao pour le chocolat et trouver des solutions pour résoudre les déséquilibres.
- Collaborer étroitement avec l'équipe de planification mondiale pour s'assurer que les contraintes, opportunités et mises à jour pertinentes sont prises en compte dans les plans mondiaux.
- Assurer la maintenance des données de référence pour les systèmes de planification selon les besoins.
- Travailler en étroite collaboration avec les équipes régionales sur la gestion des contrats, en veillant à ce que les contrats soient en place conformément aux directives de planification, et que les commandes soient passées selon le plan.
- Fournir un retour d'information sur les demandes ponctuelles de disponibilité, en fonction des stocks existants, en indiquant les délais possibles pour les réservations de contrat, en travaillant spécifiquement avec les équipes de tarification et de vente pour évaluation.
- Superviser le fonctionnement du système opérationnel.
- Passer le plan actif à l'équipe de planification réactive pour exécution et déploiement.

**Gestion de la performance et amélioration continue**
- Réaliser des analyses ad hoc pour soutenir la prise de décision lorsqu'il y a plusieurs options identifiées.
- S'assurer que les processus de planification opérationnelle régionale sont exécutés conformément aux normes du groupe.
- Contribuer à l'amélioration continue au sein des processus S&OE / S&OP, identifier des projets d'amélioration dans le cadre de la planification opérationnelle.
- Contr