Cuisinier de Collectivité

Il y a 4 mois

SaintJeandeMonts, France RESO 85 Temps plein

RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.

Vous souhaitez vous réaliser et vous **impliquer dans un établissement de santé** où **il fait bon vivre** et où le **bien être des résidents** est considéré ? Alors ce poste est fait pour vous

Pour un de nos adhérents situé sur le secteur des _**St Jean de Monts dans le 85 **_nous recherchons:
**Un/e Cuisinier de Collectivité H/F**

Le poste est à pourvoir **immédiatement, en CDI 37h50**.

Au sein d’un **établissement de santé**, situé en plein **cœur d'un parc arboré** où les résidents ont l'habitude de prendre des pique-niques. Vous serez accueilli par une équipe de **7 personnes**. En cuisine, vous produisez **130 couverts par service **(menu unique), les plats sont actuellement élaborés à partir de produits de différentes gammes, mais à terme la **direction souhaiterais travailler plus de produits frais et bruts**, pour garantir une **prestation de qualité** à ses résidents.

**Votre future équipe**: vous intégrez un établissement qui fait appel à un **prestataire pour gérer la partie restauration**. Vous serez donc avec une **équipe mixte**, le chef et son second (du grand groupe), 3 cuisiniers et 2 employés polyvalents de cuisine.

**Votre environnement de travail**: vous travaillerez dans un établissement entièrement **rénové en 2016**. La cuisine est spacieuse et est équipée pour vous permettre de sortir **130 couverts**. L'agencement historique du lieu fait qu'il y a **2 salles pour le service des repas**, vous serez donc affecté(e) à l'une ou à l'autre selon les roulements. Vous serez régulièrement en **contact avec les résidents** pendant les services notamment.

**Le projet**:la direction qui prend ses fonctions depuis quelques mois, souhaite **recréer une équipe solide et fiable en cuisine**. Des changements auront lieu sur les plannings qui actuellement sont trop diversifiés et sur l'organisation en général.

**Pourquoi postuler ?**:

- Les **plannings** sont établis minimum **15 jours** à l'avance ;
- **14 RTT** par an ;
- Des **primes** en fonction du grade ;
- Les **tenues sont fournies et entretenues** par l'établissement ;
- Un **CSE** intéressant ;
- Un cadre de travail **calme et paisible.**

**Aussi, vos missions seront les suivantes**:

- Mettre en place votre poste de travail
- Réaliser la production des plats chauds et froids
- Dresser les plats dans des bacs gastro pour le service
- Réaliser les textures modifiées (mixé, haché, mangé mains...) (formation en interne)
- Effectuer la remise en température des plats
- Effectuer le service à l'assiette auprès des ASH (face aux résidents)
- Participer à la plonge et au nettoyage de la cuisine

**Éléments contractuels**:

- **CDI** ;
- **37h50/semaine** ;
- Du lundi au dimanche ;
- 1 week-end/2 travaillé à terme 1 week-end/3 quand l'équipe sera au complet ;
- **Horaires en continu**: (planning en roulement)
- le matin : 6h30/14h45 ou 6h30/14h30
- la journée : 12h15/19h30
- le soir : 13h15/20h15
- le week-end : 6h15/15h45 ou 10h/20h30 ou 11h30/20h30
- St Jean de Monts 85 ;
- À partir de **2355€ brut par mois** en fonction du profil (prime Ségur et PAC PSM comprises)

**Pour les rejoindre, les prérequis**:

- **Expérience de 2 ans minimum**, nous attendons de la personne qu’elle ait une expérience confirmée sur le poste, pour garantir un service de qualité aux clients ;
- Faire preuve de **créativité**, **pour les résidents le repas est un moment important.** Les assiettes doivent être **appétissantes,** que le plat soit en texture normale ou modifiée. Aujourd'hui, il existe plein de **manières de cuisiner et de dresser les textures modifiées**, la **direction** mettra tout en œuvre pour vous **former sur ces nouvelles techniques culinaires**.
- **Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité**, vous travaillerez dans un **établissement de santé** avec des **personnes fragiles**, il est donc **indispensable** de respecter les températures, les temps de cuisson, la traçabilité, les dates limite de consommation, le port de la tenue de cuisine

**On vous a convaincu ?**

Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez postuler ?

**N’hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé **

**La suite des événements**:

- La direction de l'établissement nous fait confiance et nous a chargés de lui trouver son personnel._

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 355,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier de Collectivité

    Il y a 4 mois

    Saint-Jean-de-Monts, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à SAINT JEAN DE MONTS (85), pour vous confier les missions suivantes: -...

  • Cuisinier de Collectivité

    Il y a 3 mois

    Saint-Jean-de-Monts, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à SAINT-JEAN-DE-MONTS (85), pour vous confier les missions suivantes: -...

  • Cuisinier de Collectivité

    Il y a 3 mois

    Saint-Jean-de-Monts, France iziwork Temps plein

    Iziwork, l’agence digitale d’intérim #1 en France, recherche un Cuisinier de Collectivité (h/f) à 11.65€ - 12.5€ brut/heure + 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit 14,10€ - 15,13€ de l'heure. Postulez en quelques secondes, accédez à nos services uniques (dont acompte 24h) et bénéficiez du...

  • Cuisinier de collectivité

    il y a 2 semaines

    Saint-Jean-de-Verges, Occitanie, France AEC Intérim Temps plein

    Mission de Cuisinier de collectivitéProduit frais et de saisons? Vous aimez apporter de la joie à vos convives?Nous recherchons un / une Cuisinier / Cuisinière de collectivité pour rejoindre notre équipe.MissionsCommande et réception de la marchandiseEntrée de 130 couvertsCouper et répartir le fromage pour 130 couverts le midiPréparation et dressage...

  • Cuisinier de collectivité H/F

    il y a 1 mois

    Saint-Jean-de-Verges, Occitanie, France AEC Intérim Temps plein

    AEC Intérim est une agence de travail temporaire qui se distingue par son approche humaine et locale. Depuis 1995, nous mettons notre savoir-faire en ressources humaines au service des travailleurs intérimaires et des entreprises.Nous sommes à la recherche d'un(e) Cuisinier/Cuisinière de collectivité pour rejoindre notre équipe.Vos missions incluront...

  • Cuisinier de collectivité H/F

    Il y a 3 mois

    Saint-Jean-de-Verges, France AEC Intérim Temps plein

    AEC Intérim est une agence d'emploi locale, indépendante et à dimension humaine. Nous mettons notre expertise RH aux services des intérimaires et des entreprises depuis 1995.Produit frais et de saisons ? Vous aimez apporter de la joie à vos convives ?Nous recherchons un / une Cuisinier / Cuisinière de collectivité. Vos missions seront les suivantes...

  • Cuisinier en collectivité

    il y a 3 semaines

    Saint-Mars-de-Coutais, Pays de la Loire, France Domino RH Temps plein

    Offre de poste : Cuisinier en collectivité Nous recherchons pour l'un de nos clients, un établissement EHPAD, un cuisinier en collectivité. Ce poste est à pourvoir en temps partiel sur le secteur de Nantes.MissionsRéaliser les menus en accord avec l'équipe soignante, en respectant les régimes alimentaires des résidents.Garantir la qualité des...

  • Cuisinier de collectivité

    il y a 2 semaines

    Saint-Jean-de-Verges, Occitanie, France AEC Intérim Temps plein

    Mission de Cuisinier de collectivitéVous êtes un professionnel expérimenté dans la cuisine collective? Nous recherchons un Cuisinier de collectivité pour rejoindre notre équipe.ResponsabilitésCommande et réception de marchandises : vous serez chargé de commander et de recevoir les produits nécessaires pour la cuisine collective.Entrée de 130...

  • Cuisinier en collectivité

    il y a 2 semaines

    Saint-Philibert, Bourgogne-Franche-Comté, France ABALONE TT VANNES Temps plein

    Le poste de Cuisinier en collectivitéLa société ABALONE TT Vannes propose un poste de Cuisinier autonome en collectivité. Ce poste est basé dans un établissement de soins pour personnes âgées.Vos responsabilitésVous serez chargé de la préparation et de la distribution des repas pour 50 convives. Vous devrez veiller à la qualité des plats et...

  • Cuisinier en collectivité

    il y a 2 semaines

    Saint-Mars-de-Coutais, Pays de la Loire, France Domino RH Care Nantes Temps plein

    Poste de Cuisinier en CollectivitéNous recherchons un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein d'un établissement de soins à Domino RH Care Nantes. Les missions se dérouleront dans un environnement dynamique et en constante évolution.MissionsPréparer des repas équilibrés et savoureux pour les résidents, en respectant les régimes...

  • Cuisinier de collectivité H/F

    Il y a 4 mois

    Saint-Jean-de-Monts, France RESO FRANCE Temps plein

    À propos de nousRESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. MissionVous êtes passionnés de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous.Pour un de nos adhérents situé sur le...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 2 semaines

    Sens-de-Bretagne, Bretagne, France Norman Breizh Recrutement Temps plein

    **Description du poste**Nous recherchons pour notre client des Cuisines / Cuisinières de collectivité.**Vos missions :**Épluchage de légumesPlongePréparation des assiettes en fonction du modèle donné par le chef de cuisineNettoyage de la cuisine**Profil recherché****Votre expérience sur le poste :**Avoir une expérience en tant que commis, second ou...

  • Cuisinier / Cuisinière de Collectivité

    Il y a 4 mois

    Saint-Jorioz, France temporis Temps plein

    TEMPORIS ANNECY, une Team à vos côtés, professionnelle et 100% locale ! Nous recrutons les meilleurs talents et les accompagnons pour intégrer les entreprises dans lesquelles ils vont s’épanouir ! Aujourd'hui Marie, Jérôme et Frédéric recherchent pour leur client : un cuisinier(H/F) Êtes vous un(e) passionné(e) de cuisine ayant toujours rêvé...

  • Cuisinier de collectivité

    il y a 19 heures

    Saint-Lô, Normandie, France RAS SIEGE Temps plein

    Demande de Cuisinier H/F pour EHPADRAS Intérim Saint-Lô recherche un Cuisinier H/F pour un EHPAD sur Saint-Lô.ResponsabilitésPréparation de plats cuisinésEpluchage, coupe, confection et cuisson selon les normes d'hygiène et de sécuritéConditionnement et étiquetage des produitsAcheminement des commandes en zone d'expédition, de stockage ou de...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 1 heure

    Sens-de-Bretagne, Bretagne, France Norman Breizh Recrutement Temps plein

    Description du PosteNous recherchons pour notre client des Cuisines / Cuisinières de collectivité pour renforcer son équipe.Vos Missions :Épluchage de légumes avec soin et attention aux détailsPréparation des assiettes en fonction du modèle donné par le chef de cuisineNettoyage de la cuisine avec efficacitéPlonge avec précisionProfil...

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 6 jours

    Saint-Gobain, Hauts-de-France RESEAU ALLIANCE Temps plein

    A propos de l'offreRéseau Alliance, agence de recrutement spécialisée dans la délégation de personnel en intérim et placement CDD/CDI, recherche pour l'un de ses clients un Cuisinier en Collectivité H/F.La rémunération sera basée selon le profil.Vos avantages à travailler pour Réseau Alliance Evreux :MutuellePrévoyance@FASTT : aides logement,...

  • Cuisinier en collectivité

    il y a 3 semaines

    Saint-Mars-de-Coutais, Pays de la Loire, France Domino RH Care Nantes Temps plein

    Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à l'étranger et 315 MEUR de...

  • Cuisinier en collectivite

    il y a 4 semaines

    Saint-Mars-de-Coutais, France Domino RH Care Nantes Temps plein

    Le poste de Cuisinier en collectivite (H/F)Nous recherchons pour l'un de nos clients, un établissement EHPAD, un cuisinier en collectivité. Poste à pourvoir en septembre, pour quelques jours, en temps partiel sur le secteur de NANTES.Vos missions :- Réaliser les menus en accord avec l'équipe soignante, en respectant les régimes alimentaires des...

  • Cuisinier en collectivite

    il y a 3 semaines

    Saint-Mars-de-Coutais, France Domino RH Care Nantes Temps plein

    Le poste de Cuisinier en collectivite (H/F)Nous recherchons pour l'un de nos clients, un établissement EHPAD, un cuisinier en collectivité. Poste à pourvoir en septembre, pour quelques jours, en temps partiel sur le secteur de NANTES.Vos missions :- Réaliser les menus en accord avec l'équipe soignante, en respectant les régimes alimentaires des...

  • Cuisinier / Cuisinière de Collectivité (H/F)

    Il y a 3 mois

    Carignan-de-Bordeaux, France EHPAD les Muriers Temps plein

    Bonjour, Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour le remplacement du mois Août de l'un de nos employés. Période du 09 Août au 27 Août Travail en 08h00 **Horaire**: 08h00-13h00 14h00-17h00 1 weekend Cuisinier ayant déjà travaillé en EHPAD/collectivité