Agent-e D'encadrement Du Service de Restauration

Il y a 2 mois


Châteaulin, France Région Bretagne - DRH - Pôle recrutement Temps plein

Cheffe de file sur de nombreuses compétences (formation professionnelle, développement économique, aménagement du territoire, fonds européens, lycées publics, gestion des transports scolaires, interurbains et desserte des îles ), la **Région Bretagne** emploie sur l’ensemble de son territoire plus de **4000 collaborateurs.trices** exerçant de **multiples métiers**, tant techniques qu’administratifs.

S’appuyant sur des **valeurs fondamentales** comme l’égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, la qualité de vie au travail, ou l’insertion des personnes en situation de handicap, nous veillons à ce que chacun.e puisse trouver sa place au sein du collectif de travail.

Travailler à la Région Bretagne, c’est aussi profiter d’un cadre de vie optimal dans une région dynamique et attractive

La Région Bretagne recherche un-e encadrant-e du service de restauration (mission temporaire)

**Missions**
Sous l’autorité du gestionnaire d’établissement, l'agent-e d'encadrement du service de restauration aura pour mission d’assurer la conception, la réalisation et la distribution des repas aux élèves, au personnel de l'établissement et éventuellement aux convives extérieurs.

Il/elle organise, priorise, répartit et coordonne le travail de l’équipe de restauration.

Il/Elle garantit le bon fonctionnement général du service de restauration.

Il/Elle joue un rôle fondamental autant en matière d'hygiène et d’équilibre nutritionnel que de coût, qualité et délais de production et dans le respect des principes de développement durable.

Prise de poste souhaitée : à compter du 04/11/2024

Travail du lundi au vendredi

Horaires par rotation éventuelle : soit le matin à partir de 6 heures, soit le soir jusqu’à 20 heures 15.

Rémunération mensuelle nette : 1873 €

Contrat du 4 novembre au 30 novembre 2024 (puis prolongation éventuelle en fonction de l'absence du salarié en arrêt maladie)
**Compétences recherchées**
Profil Recherché:
Savoirs:

- Maîtriser les techniques du domaine d’activité (art culinaire et connaissances des textes réglementaires)
- Avoir le sens du travail en équipe, de la solidarité et de l'intérêt général (continuité du service public)
- Maîtriser la réglementation de l'hygiène en restauration, méthode HACCP, Plan de Maîtrise Sanitaire
- Evaluer des prix de revient dans une perspective de maîtrise des coûts
- Connaître les grammages en fonction des marchandises
- Actualiser ses connaissances professionnelles
- Connaître les règles de sécurité, d’hygiène, d’ergonomie et maîtrise des gestes techniques et des matériels et produits
- Connaître l'environnement éducatif de la Fonction Publique Territoriale
- Maîtriser l’outil informatique

Savoirs faire:

- Fixer des objectifs de travail
- Organiser le travail d’équipe
- Organiser les emplois du temps et les adapter en fonction des urgences
- Planifier des programmes de travaux (efficacité, intérêt, faisabilité)
- Analyser les propositions des fournisseurs
- Rendre compte à sa hiérarchie
- Utiliser les vêtements professionnels et les équipements de protection individuels

Savoirs être:

- Avoir un comportement adapté en milieu scolaire
- Etre capable de s’adapter aux spécificités des établissements et de la restauration collective
- Faire preuve de disponibilité
- Savoir être impartial et respecter les personnes
- Etre disponible et savoir écouter
- Etre rigoureux, faire preuve de bon sens et de discernement
- Sensibiliser les usagers au respect des locaux et du matériel
- Etre en capacité d’animer une équipe et d’organiser une médiation en cas de besoin
- Faire preuve de probité

**Pourquoi nous rejoindre**
Vous êtes attaché.e au service public et sensible aux enjeux d’avenir portés par la Région Bretagne (engagement en faveur de la transition énergétique et écologique, attention portée aux ressources, développement économique, innovation, préservation et valorisation du patrimoine ).



  • 29150 Châteaulin, France Région Bretagne Temps plein

    Cheffe de file sur de nombreuses compétences (formation professionnelle, développement économique, aménagement du territoire, fonds européens, lycées publics, gestion des transports scolaires, interurbains et desserte des îles ), la **Région Bretagne** emploie sur l’ensemble de son territoire plus de **4000 collaborateurs.trices** exerçant de...


  • Châteaulin, 29150, Quimper, France Régon Bretagne Temps plein

    Le poste de AGENT-E DE PROPRETÉ ET DE RESTAURATION EN LYCÉE - TEMPORAIRE (SECTEUR CHATEAULIN-PLEYBEN) (H/F)La Région Bretagne recherche un-e agent-e de propreté et de restaurationMissions du poste : Sous la direction de l'agent-e d'encadrement du service général et technique, l'agent-e réalise l'entretien courant des locaux et surfaces...


  • Châteaulin, France Régon Bretagne Temps plein

    Le poste de AGENT-E DE PROPRETÉ ET DE RESTAURATION EN LYCÉE - TEMPORAIRE (SECTEUR CHATEAULIN-PLEYBEN) (H/F)La Région Bretagne recherche un-e agent-e de propreté et de restaurationMissions du poste : Sous la direction de l'agent-e d'encadrement du service général et technique, l'agent-e réalise l'entretien courant des locaux et surfaces...


  • 29150 Châteaulin, France Région Bretagne - DRH - Pôle recrutement Temps plein

    Cheffe de file sur de nombreuses compétences (formation professionnelle, développement économique, aménagement du territoire, fonds européens, lycées publics, gestion des transports scolaires, interurbains et desserte des îles ), la **Région Bretagne** emploie sur l’ensemble de son territoire plus de **4000 collaborateurs.trices** exerçant de...


  • 29150 Châteaulin, France Les Genêts d'Or Temps plein

    Au sein de l’atelier « Centre Touristique » de l’ESAT de Châteaulin, et en lien avec le Responsable des Ateliers, le Moniteur (H/F) d'Atelier aura pour missions: - L’accompagnement technique et professionnel de l’équipe : service en salle, préparations des salles de réunion et des hébergements touristiques, entretien et hygiène des locaux...


  • 29150 Châteaulin, France LES GENETS D'OR SIEGE Temps plein

    CDD, 1-24 mois Temps plein Entre 1.8K€ et 2.3K€ brut/mois selon expérience Aucune expérience exigée CAP, BEP Moniteur d'atelier (H/F) *** Publiée le 05/09/2024 **Mission**: Au sein de l’atelier « Centre Touristique » de l’ESAT de Châteaulin, et en lien avec le Responsable des Ateliers, le Moniteur (H/F) d'Atelier aura pour...

  • Agent de Propreté

    il y a 4 semaines


    29150 Châteaulin, France TOP SERVICES Temps plein

    **L'entreprise** TOP Services est une entreprise bretonne familiale et indépendante, qui fait de la propreté et de l’hygiène son cœur de métier. Nous nous construisons chaque jour grâce à des femmes et des hommes de terrain reconnus pour leur professionnalisme. Nous accordons une importance particulière à la proximité et la personnalisation de...


  • 29150 Châteaulin, France Sevel Services Temps plein

    CDD, 1-6 moisTemps partiel12.13€ brut/heurePrime d'intéressement liée aux performances de l'entrepriseAucune expérience exigéeAucun diplôme, CEP ou BEPCAgent de Service (H/F) **Localisation**: **Emplacement** *** **Adresse** *** 29150 Châteaulin, France Vous souhaitez calculer le temps d'accès ? Cliquez-ici Publiée le 01/10/2024 **Rejoignez...

  • Second.e de Cuisine

    Il y a 2 mois


    29150 Châteaulin, France Convivio Temps plein

    Entreprise Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France, met la passion de ses 3 900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social, etc.). Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de...


  • 29150 Châteaulin, France Les Genêts d'Or Temps plein

    Assurer la maintenance et l’entretien des locaux et des installations en rendant compte de sa mission. - Réaliser les dépannages courant. - S’assurer du bon état des équipements en lien avec les entreprises chargées de la maintenance et des réparations : véhicules, système de sécurité, chauffage, eau, électricité, gaz, équipements des...

  • Chef.fe Gérant.e

    Il y a 3 mois


    29150 Châteaulin, France Convivio Temps plein

    Entreprise Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France, met la passion de ses 3 900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social, etc.). Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de...


  • 29150 Châteaulin, France LES GENETS D'OR SIEGE Temps plein

    CDI Temps plein Entre 2.1K€ et 2.2K€ brut/mois De 5 à 10 ans d’expérience CAP, BEP Ouvrier d'entretien (H/F) *** Publiée le 19/10/2024 **Rejoignez un ESAT en mouvement et prenez part au projet de reconstruction de l'établissement** **Mission**: - Assurer la maintenance et l’entretien des locaux et des installations en rendant compte de...


  • 29150 Châteaulin, France Convivio Temps plein

    Entreprise Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France, met la passion de ses 3 900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social, etc.). Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de...


  • Châteaulin, 29150, Quimper, France SALAUN LIMOUSINES Temps plein

    Le poste de Responsable logistique transports de voyageurs (H/F)Au sein du Groupe Salaün, vous aurez pour mission de coordonner la gestion opérationnelle et logistique de notre activité de transferts de voyageurs (VL, minicars et autocars), de la prise de commande jusqu’à la bonne réalisation de la prestation de transports.Missions Principales...


  • 29150 Châteaulin, France Association Tutélaire du Ponant (ATP) Temps plein

    **Votre mission** : L'Association Tutélaire du Ponant recrute pour son antenne de Châteaulin un(e) Mandataire Judiciaire Délégué à la Protection des Majeurs. Votre mission principale est d'exercer les mesures judiciaires de protection des majeurs (tutelle, curatelle, sauvegarde de justice) dans le cadre du projet de service et du projet associatif de...


  • 29150 Châteaulin, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de Châteaulin emploie 135 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1970. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors...


  • 29150 Châteaulin, France Porc Armor Evolution Temps plein

    **L'entreprise** PORC ARMOR Evolution est une coopérative agricole spécialisée en production porcine sur le grand ouest de la France dont le siège social est à Loudéac (22). Ce groupement de producteurs de 600 adhérents, 3ème au niveau national commercialise plus de 2 millions porcs charcutiers par année et fournit plusieurs services à ses...

  • Agent de Propreté

    Il y a 2 mois


    29150 Châteaulin, France ABER PROPRETE AGENCE QUIMPER Temps plein

    **L'entreprise** ABER Propreté est une entreprise, qui fait du nettoyage industriel son cœur de métier. Avec 37 agences, nous nous construisons chaque jour grâce à nos collaborateurs reconnus pour le professionnalisme. Ainsi, nous veillons à la satisfaction et la fidélisation de nos clients en leur apportant des prestations de qualité. Venez...

  • Ouvrier de Production

    Il y a 2 mois


    29150 Châteaulin, France LES GENETS D'OR SIEGE Temps plein

    CDD, 1-3 mois Temps plein Entre 1.8K€ et 1.9K€ brut/mois prime ségur 238€/brut/mois Aucune expérience exigée Aucun diplôme, CEP ou BEPC Ouvrier de production (H/F) *** Publiée le 14/10/2024 **Une association, des femmes et des hommes engagés autour d'un projet humaniste et solidaire !** **Mission**: Votre mission consistera à...


  • Châteaulin, 29150, Quimper, France UNION DES MOUSQUETAIRES Temps plein

    Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Ce sont aussi 150 000 collaborateurs mobilisés autour de notre modèle Producteurs et commerçants . Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la logistique à l'immobilier, en...