Chef de Rang Profil Sommellerie

il y a 1 mois


Lyon e, France Léon de Lyon Temps plein

**“ Le plaisir est dans l'assiette; le Bonheur est dans la salle** ” - Paul Bocuse
Le mythique Restaurant LEON DE LYON recherche son Chef de rang
Vous réalisez et supervisez pour votre rang, le service dans l'exigence de qualité de nos Maisons.
Vous concourrez au développement du CA et vous assurez constamment de la satisfaction du client.
Vous secondez le Manager et ses assistants dans leurs fonctions
Vous souhaitez évoluer dans nos Maisons sur un poste de Manager

**Vos missions quotidiennes seront**:

- Organiser et mettre en place la salle
- Connaitre l'état des réservations et organiser le plan de salle
- Accueillir les clients avec courtoisie dans son rang
- Conseiller le client au mieux dans ses attentes
- Prise des commandes
- Transmission à la cuisine et s'assurer de la bonne coordination
- Participer au service en maitrisant les techniques (finition, découpage, flambage...)
- Etre responsable de l'encaissement des tables de son rang
- Former les nouveaux collaborateurs
- Veiller à la qualité du service
- Participer aux inventaires et à la gestion des stocks

**Deux jours de repos consécutifs fixes**: Lundi & Mardi

**Ce Poste est fait pour vous si **
- Vous êtes désireux d’apprendre, motivé et dynamique
- Le travail en équipe vous stimule
- Vous aimez le contact avec la clientèle

L**es Avantages Bocuse**:

- Deux jours de repos consécutifs fixes: lundi et mardi
- Nous prenons en charge vos repas, votre abonnement TCL de moitié
- Soucieux de votre santé, vous bénéficiez d'une mutuelle avantageuse
- ...

**MAIS le Privilège d'intégrer les Maisons Bocuse c'est surtout**:

- Vous bénéficiez d'un salaire mensuel variable (en fonction du chiffre d'affaire / service)
- Bénéficier d'un cadre de travail agréable
- Participer aux événements nationaux et internationaux Bocuse
- Une culture d'entreprise basée autour de valeurs fortes : authenticité, qualité, excellence, transmission & respect
- De vraies perspectives d'évolution : ici les évolutions se font en interne Tu auras accès à un parcours personnalisé pour grandir au sein de nos Maisons
- Accès au Bocuse Privilège
- Réductions dans les salles de sport On Air
- Participer à l'Arbre de Noel dans la mythique Abbaye de Collonges au Mont d'Or
- Réductions Bragard
- Chèques Cadeaux
- Prime de cooptation
- Prime de loyauté
- Remise de 20% dans les boutiques BOCUSE (pâtes à tartiner, confiseries, terrines, tabliers...)
- Mise à disposition d'un courtier (via Groupama) pour bénéficier des meilleurs tarifs sur vos contrats personnels

Qui sommes nous ?

Après avoir été un restaurant doublement étoilé au Guide Michelin, Léon de Lyon, cette institution incontournable qui appartient avant-tout au Lyonnais met en avant les plus beaux plats de la gastronomie Lyonnaise.

Léon de Lyon, c’est avant tout le fruit de la rencontre entre gastronomes avertis et professionnels hédonistes et investis. Chaque membre de l’équipe apporte son savoir-faire avec enthousiasme et participe à la création de l’identité de l’établissement.

Le Chef réalise une cuisine riche de traditions et de saveurs. Amoureux des bons produits, il travaille avec ce que les saisons lui offrent, et prépare des mets issus du patrimoine gastronomique lyonnais, auxquels il ajoute son ressenti personnel.


  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Lyon, France Staffmatch Lyon Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...


  • Lyon, France L'Amaryllis Temps plein

    Restaurant gastronomique 2 macarons Michelin, L'Amaryllis à Saint Rémy (71), recherche un ou une sommelier ou un ou une chef de rang, pour rejoindre et développer son équipe jeune et dynamique, toujours en quête d'évolution, de créativité et de nouvelles idées... Nous travaillons en direct avec tous les vignerons de Bourgogne. Nous proposons une...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Lyon, France Staffmatch Lyon Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Lyon, France Flocons de Sel Temps plein

    Job opening criteria The company Rejoindre la #teamflocons cet été dans le cadre magique de MEGEVE c'est: Un poste nourri et logé (Compensation financière si vous vous logez par vous-même) Un uniforme fourni Une mutuelle d'entreprise et portabilité en fin de contrat (nous consulter) Des opportunités de travail et de formations dans nos maisons de...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Flocons de Sel Temps plein

    Job opening criteria The company Rejoindre la #teamflocons cet été dans le cadre magique de MEGEVE c'est: Un poste nourri et logé (Compensation financière si vous vous logez par vous-même) Un uniforme fourni Une mutuelle d'entreprise et portabilité en fin de contrat (nous consulter) Des opportunités de travail et de formations dans nos maisons de...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Lyon, France Flocons de Sel Temps plein

    Description de l'entreprise **_ Rejoindre la #teamflocons cet été dans le cadre magique de MEGEVE c’est :_** - _ Un _poste nourri et logé_ (Compensation financière si vous vous logez par vous-même)_ - _ Un_ uniforme fourni_ - _ Une _mutuelle d’entreprise_ et portabilité en fin de contrat (nous consulter)_ - _ Des o_pportunités de travail et de...


  • Lyon 2e, France Léon de Lyon Temps plein

    Etes-vous prêt à renter dans un établissement d’excellence Etes-vous prêt à rejoindre des équipes dynamiques qui vous offrira des perspectives d’évolution ? Rejoignez l’aventure d'une institution Lyonnaise ! **Vos Missions au quotidien**: - Assiter le Sommelier lors des services - Aide au rangement de la cave à vin - Accompagner le...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Lyon, France Flocons de Sel Temps plein

    Job opening criteria The company Rejoindre la #teamboisprin cet été dans le cadre magique de CHAMONIX c'est: Un poste nourri et logé (Compensation financière si vous vous logez par vous-même) Un uniforme fourni Une mutuelle d'entreprise et portabilité en fin de contrat (nous consulter) Des opportunités de travail et de formations dans nos maisons de...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Lyon, France Flocons de Sel Temps plein

    Description de l'entreprise **_ Rejoindre les #teamflocons cet été dans le cadre magique de MEGEVE c’est :_** - _ Un _poste nourri et logé_ (compensation financière si vous vous logez par vous-même)_ - _ Un_ uniforme fourni_ - _ Notre _intendant staff_ à votre écoute de votre arrivée jusqu’à votre départ du logement_ - _ Une _mutuelle...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Lyon, France Flocons de Sel Temps plein

    Description de l'entreprise **_ Rejoindre la #teamflocons cet été dans le cadre magique de MEGEVE c’est :_** - _ Un _poste nourri et logé_ (compensation financière si vous vous logez par vous-même)_ - _ Un_ uniforme fourni_ - _ Notre _intendant staff_ à votre écoute de votre arrivée jusqu’à votre départ du logement_ - _ Une _mutuelle...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Lyon 2e, France Boscolo Collection Temps plein

    Le titulaire du poste fournit un service efficace et courtois pour la clientèle hôtel en accord avec les standards de service de l'hôtel. Le **Chef de Rang H/F** aura pour missions principales: - Accueillir la clientèle et prendre les commandes - Transmettre les bons en cuisine et veiller au suivi de sa commande. - Assurer la distribution des plats en...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Lyon 2e, France Boscolo Collection Temps plein

    Le titulaire du poste fournit un service efficace et courtois pour la clientèle hôtel en accord avec les standards de service de l'hôtel. Le **Chef de Rang H/F** aura pour missions principales: - Accueillir la clientèle et prendre les commandes - Transmettre les bons en cuisine et veiller au suivi de sa commande. - Assurer la distribution des plats en...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Lyon 2e, France JUSTIN Temps plein

    JUSTIN CHEF DE RANG... Le "JUSTIN" situé dans le Grand Hôtel Dieu à Lyon est à la recherche de chef de rang (H/F) pour compléter son équipe. Type de contrat CDI 39H Horaire en continu - 2 jours de repos par semaine Etablissement fermé le dimanche, Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Salaire : 1 480,00€ à 2 952,00€ par...

  • Demi-chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Lyon 2e, France Boscolo Collection Temps plein

    Nous recherchons un Demi-chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Demi-chef de Rang, vous serez responsable d'offrir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les aliments soient servis de manière efficace et professionnelle, ses fonctions seront les suivantes: - Le Demi-chef de rang accueille la clientèle...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Lyon 2e, France KabestanLyon Temps plein

    Nous sommes à la recherche de chef/fe de rang pour agrandir notre équipe. Nous sommes ouvert uniquement du soir, donc horaires continus. Cuisine méditerranéennes et de partage sous l'égide de notre chef. Nous recherchons des passionnés, des enthousiastes des gens motivés Si cela vous correspond n'hésitez pas!!! Type d'emploi : Temps plein,...

  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 1 mois


    Lyon 2e, France atelier d yvonne Temps plein

    Bonjour, nous recherchons dès que possible une ou un chef de rang avec expérience en CDI temps plein ou temps partiel. Au sein d'une équipe jeune et dynamique où reigne une très bonne ambiance, nous recherchons un/une chef de rang. Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI Nombre d'heures : 39 par semaine Salaire : à partir de 1 700,00€ par...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Lyon 2e, France Bouchon des Cordeliers Temps plein

    Le Bouchon des Cordeliers est situé au cœur de la Presqu'île et recherche un Chef de Rang (H/F) ! Nous proposons un contrat en CDI avec 2 jours de fermeture par semaine (lundi et dimanche) et des horaires en coupure. Nous serons fermé pour Noël et le jour de l'An, une semaine en février et deux en juillet. Vous êtes dynamique, rigoureux,...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Lyon 2e, France Bouchon des Cordeliers Temps plein

    Le Bouchon des Cordeliers est situé au cœur de la Presqu'île et recherche un Chef de Rang (H/F) ! Nous proposons un contrat en CDI avec 2 jours de fermeture par semaine (lundi et dimanche) et des horaires en coupure. Nous serons fermé pour Noël et le jour de l'An, une semaine en février et deux en juillet. Vous êtes dynamique, rigoureux,...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Lyon 2e, France Chez louloute Temps plein

    bouchon chez louloute lyon centre veritable instintuition recherche chef de rang contrat en cdi 2jours off fixe lundi / mardi équipe jeune est dynamique Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 900,00€ par mois Avantages: - Participation au transport Programmation: - Disponible le week-end - Du lundi au vendredi - Horaires aménageables -...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Lyon 2e, France Chez ti pote Temps plein

    bouchon chez louloute lyon centre veritable instintuition recherche chef de rang contrat en cdi 2jours off fixe lundi / mardi équipe jeune est dynamique Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 800,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Programmation: - Disponible le week-end - Du lundi au vendredi - Période de...