Responsable de Service Salle
Il y a 4 mois
Bienvenue au NINKASI Ici on vit, on vibre, on grandit. En rejoignant notre équipe, vous allez pouvoir cultiver vos talents, avoir une carrière étonnante, contribuer à un impact qui rend fier, profiter d'une culture qui donne des ailes et enfin vivre au quotidien une expérience riche de rencontres.
**Au sein du Ninkasi**
- Vous encadrez l’équipe service et organisez la production en salle et au bar pour garantir l’expérience client et l’esprit brassage de qualité. Vous briefez l’équipe avant chaque service : rôle de chacun, objectifs à réaliser et debrief. Motivant, vous impliquez vos équipes pour optimiser leur performance. Vous vous coordonnez avec le service en cuisine et pouvez prendre des décisions stratégiques pendant le service.
- Capables de former des collaborateurs sur votre métier, vous savez échanger sur les bonnes pratiques et faire progresser l’équipe. Vous êtes en charge des entretiens mensuels. Vous assurez le fonctionnement de la salle au quotidien : commandes, gestion des livraisons, gestion des pertes et des couts, le respect du plan de maitrise sanitaire.
- Vous supervisez la cadence de travail dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Responsable du service et de la gestion des caisses, vous intervenez en cas d’incident avec la clientèle. Vous maîtrisez le service et la production et êtes excellent vendeur. Vous veillez à la bonne tenue des espaces et des équipements ainsi qu’à leur propreté et assurez le respect des normes d’hygiène.
**Cadre de travail**:
- Le service s’effectue en continu (pas de coupures) et les horaires de services sont en décalés.
- Nous recherchons des responsables de service (H/F) en CDI, à temps plein
- Vous bénéficiez de primes mensuelles et la mutuelle est pris en charge à 100% par l’employeur (c’est nous )
- Le travail peut être physique (port de charge), on vous économise un abonnement à la salle
**Vos qualités principales**:
- Poli, vous avez un sens aigu de l’accueil et du service
- Vous pouvez travailler de manière rapide et agile
- Pédagogue, vous aimez le travail en équipe
- Vous avez une bonne résistance au stress et êtes constant
- Vous êtes à l’aise avec l’informatique et la manipulation des chiffres (tenue de la caisse, faire les commandes).
- Vous connaissez les règles élémentaires d’hygiène (Normes HACCP) et les appliquez.
**Diplôme et formation**:
- Vous disposez d’un CAP, BEP et BAC Pro Restauration
- Fort d’une expérience de concluante dans les métiers de la restauration (3 ans minimum)
**Votre évolution**:
- Une formation en management vous permettra d’intégrer le management d’équipe et d’activité et d’évoluer sur un poste de responsable opérationnel.
- 92% des collaborateurs déclarent avoir l'opportunité de développer leurs compétences (source : baromètre interne avril 2022.
**Au Ninkasi, on aime**:
- Les vrais curieux. Les enthousiastes.
- L’humilité, l’humour et la rigueur.
- Ceux qui cherchent toujours les solutions.
- Ceux qui se sentent libres de brasser toutes les cultures.
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Responsable de Salle
Il y a 2 mois
Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps pleinAu sein du Domaine de Verchant, notre restaurant bistronomique La Plage se distingue par son ambiance raffinée et son engagement envers la gastronomie de qualité. Nous recherchons un professionnel aguerri pour occuper le poste de Responsable de Salle.Description du Poste :En tant que Responsable de Salle, vous serez un acteur clé dans l'organisation et la...
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Commis de Salle
il y a 1 semaine
Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps pleinEn tant que Commis de SalleVous serez en charge de la mise en place de la salle, de l'accueil du client et du service à l'assiette.Vous serez responsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'office.Vous devrez avoir une connaissance parfaite de la carte et des boissons.Vous ferez la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoi des plats...
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Responsable de Service Salle
Il y a 2 mois
Montpellier, France Ninkasi Temps pleinBienvenue au NINKASI ! Ici on vit, on vibre, on grandit. En rejoignant notre équipe, vous allez pouvoir cultiver vos talents, avoir une carrière étonnante, contribuer à un impact qui rend fier, profiter d'une culture qui donne des ailes et enfin vivre au quotidien une expérience riche de rencontres. **Au sein du Ninkasi** - Vous encadrez l’équipe...
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Commis de salle responsable de la qualité de service
Il y a 12 minutes
Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps pleinFonction clé pour assurer la qualité de l'accueil et du service à la clientèleAssurer la mise en place de la salle, l'accueil du client et le service à l'assietteRéaliser l'entretien du matériel et la propreté de l'officeConnaître parfaitement la carte et les boissonsAssurer la liaison entre la cuisine et la salle pour...
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Responsable Salle
Il y a 5 mois
Montpellier, France Marvilla Parks Temps pleinSON METIER - Le responsable de salle manage toute l’équipe de salle - Il doit contrôler la marge brute d’exploitation et veiller à ce qu’elle soit toujours excédentaire ce qui signifie notamment gérer les approvisionnements, la tenue des stocks et les commandes relatives au bar - Accueille et salue la clientèle pendant le service LES...
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Commis de Salle
il y a 1 semaine
Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps pleinEn tant que commis de salle, vous serez en charge de l'accueil du client et du service à l'assiette.Vous devrez également être responsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'office.La connaissance parfaite de la carte et des boissons est essentielle pour ce poste.Vous devrez faire la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoi des...
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Responsable de Salle
il y a 1 mois
Montpellier, Occitanie, France Galeries Lafayette Temps pleinVotre RôleVous rejoignez notre équipe de Galeries Lafayette comme Responsable de Salle, rattaché au Responsable de Secteur Restauration. Vos principales missions sont les suivantes :Assurer la mise en place de la salleAccueillir et conseiller les clientsPrendre les commandesAssurer le service (à l'assiette et au bar)Réaliser les...
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Responsable de Salle
Il y a 4 mois
Montpellier, France Caffe Panis Temps plein**About us** We are professional and agile. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided Responsable de Salle (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un(e) Responsable de Salle (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de superviser les...
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Chef de Salle
il y a 1 mois
Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps pleinRecherche de Commis de SalleLe Domaine de Verchant recherche un commis de salle dynamique et motivé pour rejoindre son équipe. Vous serez en charge de l'accueil des clients, de la mise en place de la salle et du service à l'assiette.MissionsÊtre en charge de la mise en place de la salle et de l'accueil des clientsResponsable de l'entretien du matériel...
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Commis de salle
il y a 4 semaines
Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps pleinEn tant que commis de salle, vous êtes la figure de proue de notre équipe de service.Mise en place de la salle : vous êtes responsable de la mise en place de la salle, de l'accueil du client et du service à l'assiette.Entretien du matériel et de la propreté : vous êtes responsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'office.Connaissance...
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Chef de Salle
il y a 5 jours
Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps pleinLe Domaine de Verchant recherche un chef de salle pour rejoindre son équipe de restauration. Le poste consiste à gérer la salle, à accueillir les clients et à assurer le service à l'assiette.Missions :Gérer la mise en place de la salleAccueillir les clientsAssurer le service à l'assietteResponsable de l'entretien du matérielConnaissance parfaite de...
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Chef de Salle
il y a 4 semaines
Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps pleinOffre de Poste : Commis de SalleLe Domaine de Verchant recherche un commis de salle dynamique et motivé pour rejoindre son équipe.MissionsÊtre en charge de la mise en place de la salle et de l'accueil du client.Responsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'office.Connaissance parfaite de la carte et des boissons.Faire la liaison entre la...
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Chef de Salle
il y a 3 semaines
Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps pleinOffre de Poste : Commis de SalleLe Domaine de Verchant recherche un commis de salle dynamique et motivé pour rejoindre son équipe.MissionsÊtre en charge de la mise en place de la salle et de l'accueil du client.Responsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'office.Connaissance parfaite de la carte et des boissons.Faire la liaison entre la...
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Chef de salle
il y a 5 jours
Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps pleinEn tant que chef de salle, vous serez responsable de l'accueil et du service aux clients.Voici les principales tâches que vous accomplirez :Mise en place de la salle : vous serez en charge de la décoration et de l'organisation de la salle pour assurer un accueil chaleureux et convivial.Accueil du client : vous serez le premier point de contact avec les...
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Commis de salle
il y a 3 semaines
Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps pleinEn tant que commis de salle, vous êtes la figure de proue de notre équipe de service.Voici vos responsabilités :Mise en place de la salle : vous êtes en charge de la décoration et de l'organisation de la salle pour offrir un accueil chaleureux et personnalisé à nos clients.Accueil du client : vous êtes le premier point de contact avec nos clients,...
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Commis de Salle
il y a 1 mois
Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps pleinEn tant que Commis de SalleVous serez en charge de la mise en place de la salle, de l'accueil du client et du service à l'assiette. Vous devrez également être responsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'office.Compétences requisesConnaissance parfaite de la carte et des boissonsFaire la liaison entre la cuisine et la salle pour...
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Responsable de Salle
Il y a 2 mois
Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps pleinPrésentation de l'établissement :Le Domaine de Verchant, un cadre prestigieux, propose une expérience gastronomique raffinée au sein de son restaurant bistronomique La Plage. Nous recherchons un professionnel aguerri pour occuper le poste de Chef de Rang.Description du Poste :En tant que Chef de Rang, vous serez un acteur clé dans l'exécution...
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Chef de Salle
Il y a 2 mois
Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps pleinLe Domaine de Verchant, un restaurant bistronomique de renommée, recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Salle. Ce poste est offert en CDI à temps plein, avec une rémunération compétitive et des avantages sociaux attractifs.Missions et responsabilités :Accueil et service à l'assiette : être en charge de la mise en...
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Commis de salle
il y a 1 mois
Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps pleinEn tant que commis de salle, vous êtes la figure de prouesse de notre équipe.Voici vos responsabilités :Mise en place de la salle : vous êtes en charge de la mise en place de la salle, de l'accueil du client, du service à l'assiette.Entretien du matériel : responsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'office.Connaissance de la carte :...
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Commis de salle
il y a 1 mois
Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps pleinEn tant que commis de salle, vous êtes la figure de prouesse de notre équipe.Voici vos responsabilités :Mise en place de la salle : vous êtes en charge de la mise en place de la salle, de l'accueil du client, du service à l'assiette.Entretien du matériel et de la propreté de l'office : vous êtes responsable de l'entretien du matériel et de la...