Manager Restauration Rapide

Il y a 2 mois


Quimper, France Pitaya Quimper Temps plein

Manager PITAYA Quimper

Rattaché au superviseur, il animera le restaurant au quotidien, tout en assurant des tâches opérationnelles, en vente ou en production.

Issu exclusivement de la restauration et expérimenté, il sera formé à la cuisine au wok et aux spécificités de l’établissement.

Ses missions:

- Veiller à ce que toute l'équipe donne la priorité à la satisfaction du client, dans le respect des normes de qualité, de propreté et de sécurité.
- Cuisiner au wok, assurer les préparations des services, la gestion des encaissements
- Gérer les commandes, les livraisons et les stocks
- Recruter les nouveaux collaborateurs, organiser leur formation, assurer le suivi des équipiers.
- Établir les plannings, évaluer les performances.
- Contrôler et garantir le niveau des frais de personnel
- Contrôler et garantir le niveau de marge alimentaire.
- Informer le personnel de tout problème et régler les situations non conformes.
- Participer au développement des ventes et du ticket moyen.
- Garantir la sécurité des flux financiers.

Profil:
Plus qu'un diplôme, c'est une véritable personnalité qu'il faut pour assurer ce poste.

Être ouvert, autonome, avoir l'esprit pratique, le sens du client et de la dynamique de groupe sont des qualités indispensables.

Une première expérience de 3 ans en restauration est nécessaire.

Rémunération selon profil (fixe + prime sur objectifs+ avantages, cadeaux ) : 2000/2500€ bruts 39H00

Poste à pourvoir pour début janvier 2023.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 000,00€ à 2 300,00€ par mois

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Travail posté

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle
- Primes
- Prime trimestrielle

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Exigé)
- Management en restauration: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 09/01/2023



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    Au sein d'une crêperie en pleine expansion proposant un service de restauration rapide, sur place, à emporter ou en livraison, nous cherchons pour notre restaurant Quimper notre futur équipier. **(étudiant non recherché)** Dans notre restaurant situé place de la liberté, vous effectuerez les taches opérationnelles suivantes: - ouverture de...


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    Au sein de l'une de nos crêperies en pleine expansion proposant un service de restauration rapide, sur place, à emporter ou en livraison, vous travaillez devant les Clients et êtes polyvalent sur le poste. Dans notre restaurant, vous effectuerez les tâches opérationnelles suivantes: - La préparation des Crêpes et des Galettes devant le Client ; - La...


  • Quimper, France L’Ambassade Bretonne Temps plein

    Au sein d'une crêperie en pleine expansion proposant un service de restauration rapide, sur place, à emporter ou en livraison, vous travaillez devant les clients et êtes polyvalent sur le poste. Dans notre restaurant situé à Concarneau, vous effectuerez les tâches opérationnelles suivantes: - La préparation des crêpes et des galettes devant le...


  • Quimper, France L’Ambassade Bretonne Temps plein

    Au sein d'une crêperie en pleine expansion proposant un service de restauration rapide, sur place, à emporter ou en livraison, vous travaillez devant les clients et êtes polyvalent sur le poste. Dans notre restaurant situé à Concarneau, vous effectuerez les tâches opérationnelles suivantes: - La préparation des crêpes et des galettes devant le...


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    **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:1 An(s) - **Compétences recherchées**: - Planning du personnel - Suivre l'activité d'un établissement touristique - Assurer un service après-vente - Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Piloter une activité - Avoir le...


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