Un-e Aide Cuisine CollÈge Monod Gagny

il y a 3 semaines

Gagny, France Seine-Saint-Denis Temps plein

**Le Département de la Seine-Saint-Denis**

**Qui sommes-nous ?**

Avec **8 000 agent-e-s départementaux** et près de **200 métiers**, le Département de la Seine-Saint-Denis est le **premier employeur public du territoire**. Nos missions couvrent des **domaines variés** tels que le social, la petite enfance, l’éducation, l’aménagement ou la culture et proposent ainsi de nombreuses opportunités de mobilité.

**Employeur responsable**, nous œuvrons à ce que **notre politique recrutement reflète la richesse et la diversité de notre territoire**. Ainsi, nous sommes fiers d’être la **première Collectivité à avoir été doublement labellisée** : Diversité et Égalité Femme / Homme.

**Direction**:
La Direction de l’Éducation et de la Jeunesse (1600 agents) porte plusieurs projets structurants ambitieux pour les collégiens et les collèges du territoire répondant aux défis de la transition écologique : un plan pluriannuel d’investissement d’1 milliard d’euros sur 10 ans, un projet éducatif départemental innovant, une stratégie numérique éducative, un modèle de restauration durable et de qualité en cours de labellisation, un accompagnement des agents de terrain des collèges et des cuisines centrales pour améliorer les conditions de réalisation et la qualité des missions d’accueil, d’entretien et de restauration dans les établissements. Elle est résolument engagée dans une démarche d’amélioration de sa stratégie usagers.

**Raison d'être du poste**:
Connaissances des normes HACCP. Préparer les produits phase préliminaire (épluchage, lavage, désinfection, taillage, etc.).

Confectionner et dresser, les entrées, les desserts, portionner les fromages.

Contribuer à la confection des plats chauds, surveillance des températures, des cuissons.

Connaissances hygiène des locaux.

**Missions principales**:

- Réceptionner les livraisons.
- Aider à la préparation des repas.
- Vérifier et contrôler l'approvisionnement en matériels et en produits nécessaires à l’exercice des missions.
- Participer au service de restauration, sous l’autorité de l’agent-e responsable de la cuisine (réception des livraisons, préparation des repas, service, plonge,) ; remplacer sous certaines conditions le responsable d’office en son absence.

**Profil**:
**Compétences techniques attendues**:

- Connaître les techniques de nettoyage et de gestion des déchets.
- Savoir appliquer les normes et techniques d'intervention et d'utilisation des produits et matériels.
- Connaître et maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

**Un diplôme dans le domaine d'activité (CAP) et une expérience professionnelle sur un poste similaire serait un plus.**

**Informations complémentaires**:
Collège Monod Gagny

Horaires : 63h30 - 15 15

Le mercredi : 6h30 - 12h15

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  • Vétérinaire (H/F) à Gagny

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    Hello à toi jeune ou moins jeune vétérinaire ! Je m’appelle Audrey, et aujourd’hui je vais te parler de notre clinique de Gagny ! Mais d’abord, quelques mots à propos de nous, NovaVet !! Nous sommes un jeune groupe de cliniques qui se développe dans une logique responsable et raisonnée, comprenant à ce jour une trentaine de cliniques...

  • Aide-ménager(ère) (F/H) - Gagny (H/F)

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    ONELA est leader de l'aide à domicile pour les personnes âgées et en situation de handicap. En devenant Auxiliaire de vie, vous exercez un métier qui a du sens. Avec plus de 3000 intervenant(e)s, 64 agences partout en France, nous sommes fiers d'oeuvrer chaque jour au bien-être de nos 11000 bénéficiaires. Certifié QUALICERT par un organisme...

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  • Chirurgien-dentiste - Gagny 93220 (F/H)

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    Pour une de nos familles, nous sommes à la recherche d'un(e) nounou à domicile à GAGNY pour 4 heures de travail par semaine pour garder 1 enfant, 9 ans.Tâches confiées : garde d'enfants/baby-sitting, sortie d'école, aide à la toilette, suivi des devoirs, activités manuelles, sorties au parc, goûter, jeux d'éveil ou de société Ça...

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  • Agent Polyvalent Festivités Et Transports

    il y a 4 jours

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  • Baby-sitter 6 h/semaine à GAGNY pour 1 enfant, 2 ans

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    Pour une de nos familles, nous sommes à la recherche d'un(e) baby-sitter à domicile à GAGNY pour 6 heures de travail par semaine pour baby-sitter 1 enfant, 2 ans.Tâches confiées : garde d'enfants/baby-sitting, sortie de crèche, aide à la toilette, préparation et prise des repas, activités petite enfance.Rémunération : 11,95 €...

  • Baby-sitter 6 h/semaine à GAGNY pour 1 enfant, 2 ans

    il y a 2 semaines

    Gagny, Le Raincy, France KINOUGARDE Temps plein

    Pour une de nos familles, nous sommes à la recherche d'un(e) baby-sitter à domicile à GAGNY pour 6 heures de travail par semaine pour baby-sitter 1 enfant, 2 ans.Tâches confiées : garde d'enfants/baby-sitting, sortie de crèche, aide à la toilette, préparation et prise des repas, activités petite enfance.Rémunération : 11,95 €...

  • Assistant/Assistante de vie aux familles F/H

    il y a 1 mois

    Gagny, France MAIRIE DE GAGNY Temps plein

    L'entrepriseGagny est une ville de banlieue parisienne à caractère résidentiel, de presque 40 000 habitants, dont le tissu urbain se compose d’un ensemble de dix quartiers assez diversifiés. Ville fleurie (4 fleurs), elle est desservie par deux stations du RER E et par un important réseau de bus. Gagny demeure une ville à taille humaine, qui vise à...

  • Responsable des dépenses F/H

    il y a 2 semaines

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    L'entreprise Gagny est une ville de banlieue parisienne à caractère résidentiel, de presque habitants, dont le tissu urbain se compose d’un ensemble de dix quartiers assez diversifiés. Ville fleurie ( fleurs), elle est desservie par deux stations du RER E et par un important réseau de bus. Gagny demeure une ville à taille humaine, qui...