Chef de Rang

Critères de l'offre

Description du poste
Vous êtes passionné(e)s par votre métier, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous.

Pour un de nos adhérents situé dans le secteur d'Anse 69 nous recherchons:
Un/e Chef de rang H/F

Le poste est à pourvoir immédiatement, en CDI 39h.

Au sein d'un restaurant gastronomique. Le chef de cuisine propose une cuisine moderne et créative, les plats sont élaborés à partir de produits frais et locaux. La salle a une capacité de 50 couverts et accueille une clientèle d'habitués et étrangère.

**Aussi, vos missions seront les suivantes**:

- Mettre en place la salle et les offices
- Gérer un rang, de l'accueil à l'addition sous l'autorité du maître d'hôtel (25 à 30 couverts)
- Connaître la carte et les produits
- Conseiller les clients dans leurs choix
- Connaître et maîtriser les techniques de présentation, de découpage voire de flambage
- Garantir la satisfaction du client
- Prendre les commandes.

**Prérequis**:

- Expérience de minimum de 2 ans sur un poste similaire ;
- Rigueur, autonomie, force de proposition, investissement ;
- Avoir un bon relationnel client et une certaine aisance à l'oral ;
- Avoir un bon esprit d'équipe avec vos collègues en salle, mais également avec la cuisine ;
**Éléments contractuels**:

- CDI ;
- 39h/semaine ;
- Du mardi au dimanche ;
- Horaires en coupure (9h30/14h30 - 18h/22h30) du mercredi au samedi et en continu le mardi et dimanche
- Repos du dimanche soir au mardi matin inclus ;
- Secteur Anse ;
- 2200€ brut par mois sur une base de 39h (en fonction du profil) ;
Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?
N'hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé de suite.

**Date de début**: 06/03/2023