Controleur Qualite Axe Matiere 1ere
il y a 2 semaines
**SAMSIC EMPLOI LORIENT**
Notre client, spécialisé dans l'agroalimentaire souhaite recruter un nouveau
**CONTROLEUR QUALITE MATIERE 1ERE **(H/F) dans le cadre de son développement.
**Profil recherché**
**_Missions:_**
- Agréer la matière première poisson, coquillages et crustacés vivants, gel, resserre et négoce :_
- Procéder à l’examen de la matière selon les critères réglementaires, (Fraîcheur, T°C, glaçage, parasitisme, poids, calibre, uniformité, etc) et appliquer une note fraîcheur, un délai avant-vente (DAV), et/ou une date Limite d’Utilisation (DLU), et le communiquer aux services concernés
- Statuer en fonction de la dégradation de la qualité fraîcheur de la matière, sur sa standardisation, maintien de la certification du produit (Pavillon France, pêche côtière, etc), du cahier des charges client, de l’utilisation en Libre-Service (LS), Brochettes ou Gel (Agréage frais)
- Procéder à l’examen de la matière première surgelée selon les spécifications définies par produit et/ou référence (agréage matière première surgelée)
- Réaliser un test de coupe en cas de doute dans la décision de la fraîcheur de la matière
- Informer les services concernés lorsque le délai avant-vente (DAV) est dépassé
- Enregistrer informatiquement les résultats
- Traitement des non conformités matière première (poisson, coquillages et crustacés vivants), atelier, fournisseur, resserre et négoce :_
- En cas de produits non conformes, alerter les services concernés et s’assurer du respect de ces mesures sur toutes les étapes du process (réception, production, expédition)
- Rédiger une fiche de non-conformité
- Réaliser si besoin une analyse chimique (TMA/ABVT, taux de sel), en cas de doute sur la fraîcheur du produit
- **Valider la fraîcheur des retours clients **(bases logistiques, clients extérieurs) en lien avec l’assistant qualité et le/la responsable qualité.
- **Renseigner les éléments de traçabilité réclamations clients (bases logistiques, clients extérieurs, Intermarché ) **à la demande de l’assistant qualité et du responsable qualité
**_Contrôles qualité:_**
- **Réaliser des contrôles hygiène** des mains ou environnement (visuels, prélèvements) en démarrage de production ou en cours de production
- **Réaliser des inspections Bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication et/ou documentaires simples **(vérification du plan du cassable, vérification de l’exactitude des autocontrôles production : CCP, PRPo), dans les ateliers de production
- **Réaliser si besoin des calibrations métrologiques** (température, balances)
**_Savoirs _**
- Méthode de cotation fraîcheur
- Reconnaissance d’espèces,
- Métrologie (masses, températures), microbiologie et biochimie alimentaire (bases appliquées à l’IAA)
- Connaissances des certifications qualités
- Mécanisme de dégradation des produits de la mer et Techniques de conservation
- Informatique : Excel - Word - Messagerie interne, ERP
Diplôme Bac +2 / BTS - aquaculture / logistique..
Mission de 3 mois à pourvoir de suite
Horaires (pour info rotation tous les 15 jours)
Démarrage:
- 3h30
- 6h00
- 8h00
Niveau 3-2 : Thx : 12.48
**Informations supplémentaires**
Expérience souhaitée:
**Junior / Expérimenté**
Durée de la mission:
**3 Mois**
Véhiculé:
**Non**
BAC+2
Junior / Expérimenté
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Contrôleur de gestion en alternance H/F
il y a 2 semaines
Lorient, France MBway Temps plein, école de management internationale, recherche pour une de ses entreprises partenaires un Contrôleur de gestion en alternance H/F. Une formation ou un emploi, pourquoi choisir ? Orientez-vous vers une formation professionnalisante ! Dès la rentrée prochaine, profitez des avantages d’un contrat en alternance pour vous former et...
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Contrôleur Des Prestations
il y a 4 semaines
Lorient, France ENIM (MARINS) Temps plein**Contexte**: Établissement public administratif, l’Enim est le régime de sécurité sociale des marins. Ce régime social obligatoire est dédié aux marins professionnels du commerce, de la pêche, de la plaisance professionnelle et des cultures marines et porte les valeurs de solidarité et de redistribution. L'établissement promeut l'égalité...
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Contrôleur Des Prestations
il y a 4 semaines
Lorient, France ENIM (MARINS) Temps plein**Contexte**: Établissement public administratif, l’Enim est le régime de sécurité sociale des marins. Ce régime social obligatoire est dédié aux marins professionnels du commerce, de la pêche, de la plaisance professionnelle et des cultures marines et porte les valeurs de solidarité et de redistribution. L'établissement promeut l'égalité...
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Contrôleur de Gestion
il y a 1 mois
Lorient, France LHH Recruitment Solutions Temps plein**Votre mission**: LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche pour son client, un contrôleur de gestion H/F CDD 1 an, Poste basé à Loirent Notre client est un groupe implanté sur tout le grand Ouest, vous intégrez...
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Contrôleur de Gestion Industriel
il y a 1 mois
Lorient, France Adsearch Temps plein**L’essentiel**: Contrôleur de Gestion Industriel (H/F) - Agroalimentaire - C.D.I - Lorient Adsearch est une société de conseil en recrutement spécialisé. Aujourdhui, ce sont plus dune centaine de consultants répartis dans 12 Divisions expertes et 11 Bureaux dans les plus grandes villes françaises qui accompagnent 1500 clients de toutes tailles...
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Préparateur de Commandes
il y a 1 mois
Lorient, France Groupement Les Mousquetaires Temps pleinConnaître et appliquer les règles de traçabilité (ex : remplissage des bons et procédure manquement étiquette)Connaître et appliquer les techniques de réapprovisionnement (FIFO...) et de gestion des stocksConnaître et appliquer les procédures d'inventaireAtteindre les standards de performance (ex : taux erreur/ Productivité / Qualité de...
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Assistant Technique Projets
il y a 4 semaines
Lorient, France Altitude Technique Temps pleinNotre client est une ingénierie de taille internationale et de forte notoriété, orientée vers l’innovation industrielle. La société intervient dans différents secteurs industriels et notamment dans la construction navale, des Energies Marines Renouvelable & de l’Oil & Gaz. Pour faire face à un fort développement de son activité, notre client...
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Alternance - Contrôleur de Gestion Industriel - H/F
il y a 1 mois
Lorient, France Naval Group Temps pleinOrganisation NAVAL GROUP Nous sommes un acteur international dans l'industrie navale de défense depuis plus de 400 ans, repoussant continuellement les limites pour construire l'avenir. Nous recrutons des talents pour concevoir, réaliser et entretenir des produits exceptionnels tels que des sous-marins, des porte-avions et des frégates dont la...
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Assistant Qualité Sécurité Environnement
il y a 1 mois
Lorient, France Cinq Degres Ouest Temps pleinAlexis Taugé a créé 5DO en 2010. L'entreprise est installée sur le port de Lorient avec un atelier de 2500m2 dédié entièrement à la production et aux développements de produits innovants et toujours plus qualitatifs. **QUI SOMMES-NOUS ?** 5DO est une entreprise bretonne qui aide les chefs du monde entier à créer une gastronomie innovante autour...
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Chargé D'étude Industriel
il y a 4 semaines
Lorient, France HAYS Temps pleinRejoignez une entreprise bretonne à taille humaine ! Reconnu pour son innovation et pour la qualité de ses emballages, notre client possède également une approche écologique dans le choix des matières et multi-matériaux. Son objectif, repenser l’emballage pour un monde qui change. Aujourd\'hui, il recherche un Chargé d\'étude industriel...
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Chargé D'affaires
il y a 4 semaines
Lorient, France Adéquat Temps pleinPoste à pourvoir dès que possible sur le secteur de Lorient pour un nouveau Challenge !! Plus de 20.000 salariés sont en poste chaque jour grâce à l'accompagnement et au savoir-faire de plus de 1000 recruteurs spécialisés. Pour continuer notre développement, nous avons besoin de vous ! Notre agence Adéquat de Lorient recherche un nouveau talent...
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Contrôleur.se de gestion en alternance H/F
il y a 1 mois
Lorient, France MBway Temps plein, école de management internationale, recherche pour une de ses entreprises partenaires un(e) Contrôleur de gestion en alternance H/F.Une formation ou un emploi, pourquoi choisir ?Orientez-vous vers une formation professionnalisante ! Dès la rentrée prochaine, profitez des avantages d’un contrat en alternance pour vous former et acquérir un .VOTRE...
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Alternance - Manager Des Ventes (F/H) - Lorient
il y a 2 semaines
Lorient, France Sephora Temps pleinChez Sephora, nous inspirons nos clients, nous responsabilisons nos équipes et nous les aidons à devenir la meilleure version d'eux-mêmes. Nous créons un environnement où les personnes sont valorisées et où les différences sont célébrées. Chaque jour, nos équipes à travers le monde donnent vie à notre raison d’être : changer le regard du...
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Favoriser l’inclusion des personnes en situation de ...
il y a 1 mois
Lorient, France Service Civique Temps pleinEn quelques mots... La mission se déroulera dans un établissement d’accueil spécialisé (FAM) accueillant 25 résidents en hébergement et 3 usagers en accueil de jour. Il sera encadré par un éducateur spécialisé.Votre mission de Service CiviqueObjectifsLe volontaire aura pour mission de favoriser les échanges entre les résidents et les usagers de...
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Chargé(E) Planning-ordonnancement Et Amélioration
il y a 4 semaines
Lorient, France Autajon Temps pleinAutajon est un Groupe Industriel Familial, au sein duquel chacun est un « Entrepreneur Connecté ». - Reconnu sur les marchés Luxes, Parfums & Cosmétiques, Pharmacie, Vins & Spiritueux, ainsi que Confiserie & Spécialités, nous étendons notre présence internationale, en intégrant des sites au rayonnement local qui partagent notre ADN. Ensemble, nous...
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Contrôleur Prestations
il y a 1 mois
Lorient, France ENIM (MARINS) Temps plein**Contexte**: **P**résentation de l’employeur** Etablissement public administratif (EPA) administré par un conseil d’administration, l’Enim est le régime de sécurité sociale commun et obligatoire à tous les navigants professionnels du commerce, de la pêche, des cultures marines et de la plaisance professionnelle ainsi que leurs ayants droit,...
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Apprenti(E) Ressources Humaines Et Rse
il y a 1 mois
Lorient, France SAS Port de Commerce de Lorient Bretagne Sud Temps pleinLa SAS Port de Commerce de Lorient Bretagne Sud, est un Port majeur pour les matières premières agroalimentaires et le 1er port breton pour les hydrocarbures. Outil logistique majeur contribuant au dynamisme de l’économie régionale, le port comprend 2 sites : KERGROISE à Lorient et LE ROHU à Lanester. Acteur compétitif de la chaîne...
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Monteur Régleur Injection
il y a 4 semaines
Lorient, France Samsic Emploi - Lorient Temps plein**entreprise à taille humaine **appartenant à un **groupe international** qui poursuit sa croissance ? D'un naturel curieux, vous êtes reconnu(e) pour votre **relationnel**, votre **attitude positive **et votre **dynamisme.** Notre client, industriel non agroalimentaire, recrute dans le cadre de son développement un **Monteur Régleur injection (H/F)**...
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Charge.e D'affaires Industrie
il y a 1 semaine
Lorient, France Gestal Temps plein**Entreprise**: **POURQUOI NOUS REJOINDRE** Acteur Majeur de la **maintenance industrielle** **et fière de ses prestations dans la **navale**, l’aéronautique, l’éolien, l’industrie, vous voulez participer à la grande aventure des **frégates** **avec GESTAL **de votre région à LORIENT** - Venez nous rejoindre! * GESTAL **recrute son sa...
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Acheteur (F/H)
il y a 1 mois
Lorient, France Adéquat Temps pleinAdéquat recrute pour son client Naval Group, Acheteur (F/H). Entreprise internationale, Naval Group conçoit des systèmes navals de haute technologie pour les navires, sous-marin et bases navales. Rejoindre Naval Group, c'est intégrer une entreprise avec un savoir-faire unique, des moyens industriels innovant et travailler avec des équipes aux...