Responsable de L’unité Centrale de Production de
il y a 2 semaines
**Le Conseil départemental d’Indre-et-Loire**
Recrute par voie statutaire ou contractuelle
**Responsable de l’Unité Centrale de Production **de repas (H/F)**
**(cadre d’emplois des Agents de maitrise et Techniciens Territoriaux)**
**pour sa Direction l’Education et du Patrimoine, Service Education, Collège Montaigne (résidence **administrative : Tours)**
**Missions**:
En lien direct avec la Direction de l’Education, l’agent affecté(e) sur cet emploi sera chargé(e) de superviser et de planifier la production et la livraison de 2 600 repas par jour sur les 8 collèges satellites. Il/Elle encadrera une équipe de 9 agents dont il suivra les plans de formation et sera chargé(e) du suivi du bon respect des consignes de sécurité alimentaire.
**Il/Elle aura pour missions**:
- Préparer des menus dans le respect des prescriptions d’équilibre alimentaire et les présenter lors des
commissions de restauration ;
- Créer et développer de recettes et améliorer en continue les procédés de fabrication ;
- Préparer et réaliser les commandes de denrées ;
- Communiquer et maintenir un bon relationnel avec les différents fournisseurs et les cuisiniers des sites satellites ;
- Réceptionner les commandes et gérer globalement les stocks alimentaires et non alimentaires ;
- Participer activement à la préparation de 2 600 couverts quotidiens à destination de 8 collèges satellites et les livrer occasionnellement ;
- Planifier les tâches de production vers les 8 sites livrés ;
- Appliquer les consignes de sécurité alimentaire tout au long de la production et de la livraison ;
- Effectuer le suivi technique du matériel de cuisine et des différents équipements ;
- Assurer un rôle de d’intermédiaire efficace avec la Direction de l’Education et du Patrimoine du Conseil Départemental et avec les différentes sociétés intervenantes,
- Assurer une veille technique sur l’évolution des procédés de fabrication et sur l’utilisation de nouveaux produits en fonction des retours des agents ;
- Gérer l’organisation complète ponctuelle d’évènements (vœux du président, séminaire )
- Avoir un rôle d’interlocuteur auprès de publics variés : les agents en cuisines satellites, certaines Directions du Conseil Départemental et de l’Education Nationale, les sociétés de maintenances, les fournisseurs
- Participer aux conseils d’administration du collège.
**Compétences/Aptitudes**:
Une expérience professionnelle similaire en établissement scolaire et/ou en restauration collective est souhaitée.
Horaires de travail (peuvent être soumis à des modifications selon les besoins du service):
- Lundi - mardi - jeudi - vendredi : 6h30-16h00
- Mercredi : 6h30-11h30.
**Renseignements : Service Recrutement - Carrière - Paie au 02.47.31.49.04**
**Monsieur le Président du Conseil départemental d’Indre-et-Loire**
**Direction des Ressources Humaines**
**Place de la Préfecture - 37927 TOURS CEDEX 9**
**ou par mail**Date de publication**: Publié il y a 3 heures**Date d'expiration**: 3 juin 2023**Localisation**: Tours, France**Intitulé du poste**: Responsable de l’Unité Centrale de Production de repas H/F
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Agent Polyvalent Cuisine Centrale
il y a 1 mois
Tours, France ESPACE EMPLOI DU CHRU DE TOURS Temps pleinDescription de l'établissement: **Le CHU de Tours c’est**: - Un établissement public de santé au cœur de la ville de Tours, regroupant 5 sites dont un hôpital pédiatrique ; - Le premier employeur de la région Centre Val de Loire avec plus de 10 000 agents ; - Le premier établissement de la région au regard du nombre d’hospitalisations ; - Plus...
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Un Responsable D’unite de Gestion en Atelier
il y a 4 semaines
Tours, France MAIRIE DE TOURS Temps plein_Poste n°2883_ LA VILLE DE TOURS **RECRUTE** - **UN RESPONSABLE D’UNITE DE GESTION EN ATELIER MECANIQUE (H/F)**_ **POUR SA DIRECTION DES MOYENS GENERAUX, DES ACHATS ET DE LA LOGISTIQUE** Cadre d’emplois des Agents de Maitrise Territoriaux - **Classification RIFSEEP - C1**_ - Recrutement par voie statutaire ou contractuelle_ - Lieu d'exercice du...
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Un Responsable D’unite de Gestion en Atelier
il y a 4 semaines
Tours, France MAIRIE DE TOURS Temps plein_Poste n°2883_ LA VILLE DE TOURS **RECRUTE** - **UN RESPONSABLE D’UNITE DE GESTION EN ATELIER MECANIQUE (H/F)**_ **POUR SA DIRECTION DES MOYENS GENERAUX, DES ACHATS ET DE LA LOGISTIQUE** Cadre d’emplois des Agents de Maitrise Territoriaux - **Classification RIFSEEP - C1**_ - Recrutement par voie statutaire ou contractuelle_ - Lieu d'exercice du...
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Responsable Maintenance
il y a 4 semaines
Tours, France Dalkia Temps pleinDalkia, filiale du Groupe EDF, est le leader des services énergétiques en France. Proposer des solutions sur-mesure à l'échelle de chaque bâtiment, chaque ville, chaque collectivité, chaque territoire et de chaque site industriel, telle est notre vocation. **Descriptif du poste** DALKIA, filiale de services énergétiques du groupe EDF, met son...
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Un Responsable Production Eau Potable
il y a 4 semaines
Tours, France TOURS METROPOLE VAL DE LOIRE Temps plein_POSTE N°516_ **Tours Métropole Val de Loire** **(22 communes)** **Recrute** **UN RESPONSABLE PRODUCTION EAU POTABLE (H/F)** **POUR SA DIRECTION DU CYCLE DE L’EAU** **CDI de droit privé** - Contrat de droit privé (groupe 5 de la convention collective de l’eau et de l’assainissement)_ Accessible aux agents de la fonction publique par voie de...
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Un Responsable D’unite de Gestion en Atelier
il y a 4 semaines
Tours, France Ville de Tours Temps pleinAu sein de cette équipe, **vos missions** sont les suivantes: - Coordination et planification des opérations de maintenance des véhicules et matériels du parc - Animation et pilotage des équipes - Suivi et contrôle des réparations effectuées - Réception des demandes d'intervention, conseil et assistance aux usagers - Enregistrement des informations...
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Un(E) Responsable de La Section Musique Et Cinema
il y a 7 jours
Tours, France Ville de Tours Temps pleinEn tant que responsable de la section Musique et Cinéma, vos missions en lien avec la direction de la bibliothèque municipale sont les suivantes: - Pilotage du réseau musique et cinéma de la Bibliothèque municipale, réseau établi dans trois médiathèques (Bibliothèque centrale, médiathèques François-Mitterrand et des Fontaines) et qui compte 13...
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Secrétaire Unité de Vigilance Des Recherches
il y a 4 semaines
Tours, France ESPACE EMPLOI DU CHRU DE TOURS Temps pleinDescription de l'établissement: Description de la mission: - Activités habituelles de secrétariat: - Permanence téléphonique et suivi/gestion des courriels de l’unité - Prise de note, rédaction et diffusion des comptes-rendus de réunions - Mise en forme de supports de communication (présentations écrites, mise en forme de documents de...
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Psychomotricien Unité Hc Adolescents Pôle
il y a 7 jours
Tours, France ESPACE EMPLOI DU CHRU DE TOURS Temps pleinDescription de l'établissement: L’unité d’hospitalisation en psychiatrie pour adolescents est située sur le site de la CPU à Saint Cyr-sur-Loire. Cette unité intersectorielle comporte 12 lits pour des adolescents de 13 à 18 ans. Seule unité d’hospitalisation complète sur le département, elle s’inscrit dans l’offre de soins départementale...
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Responsable Sécurité
il y a 1 semaine
Tours, France Banque Populaire de Val de France Temps plein**Poste et missions**: Le responsable sécurité assure la mise en œuvre de la politique sécurité des personnes et des biens à la BPVF. Missions et activités : - Participer à la maîtrise d’ouvrage et assurer le pilotage des projets (appels d’offres, cahiers des charges, contrats). - Assurer les relations avec les directions/services et instances...
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Cuisinier en Cuisine Centrale
il y a 6 jours
Tours, France Samsic Emploi - Tours 2 Temps pleinPour notre client, dans le cadre de notre développement nous recrutons un futur **Cuisinier en Cuisine Centrale** F/H **. **Au sein d'une cuisine centrale, rattaché au Chef de Cuisine et intégré à une équipe, vous participez au bon déroulement de la production. Ainsi, vous: - Élaborez différents **plats chauds et froids**: - Dressez les plats...
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Responsable de Production. H/F
il y a 2 jours
Tours, Centre-Val de Loire, France PHILEUM Temps pleinQuelles sont les missions ?Conformément à la stratégie globale du groupe, le/la prochaine(e) Responsable de Production dirigera l'ensemble des activités de production du site industriel en nécessaire coordination avec les services sur le site (qualité, contrôle de gestion, support aux produits et autres fonctions transverses du site). Il/elle est...
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Production Autologue D’anticorps Pour Les
il y a 7 jours
Tours, France Université de Tours Temps plein**Production Autologue D’anticorps Pour Les Maladies à Médiation Immune // Autologous Production of Monoclonal Antibodies for immune diseases**: - Réf - **ABG-111231** **ADUM-46377** - Sujet de Thèse- 17/02/2023- Université de Tours- Lieu de travail- TOURS - France- Intitulé du sujet- Production Autologue D’anticorps Pour Les Maladies à...
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Technicien Senior de maintenance de centrale photovoltaïque
il y a 2 semaines
Tours, France Stern Energy Temps pleinStern Energy est une société de services qui accompagne ses clients sur le chemin de la transition énergétique dans la gestion des centrales photovoltaïques à échelle industrielle. Avec 160 employés, 1,5 GW sur plus de 500 centrales gérées en Italie, Allemagne, Angleterre, France et Pays-Bas, le groupe Stern Energy est aujourd'hui un acteur de...
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Technicien Senior de maintenance de centrale photovoltaïque
il y a 2 semaines
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Responsable D’usine
il y a 4 semaines
Tours, France Neosearch Consulting Temps plein**_Profil_** recherché**: De formation supérieure à dominante technique, vous justifiez d’une expérience significative et réussie soit dans l’encadrement d’Unités de production, soit dans le pilotage d’un centre de profit. Cette expérience vous aura permis de développer de réelles compétences managériales, organisationnelles et...
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Responsable D'usine
il y a 4 semaines
Tours, France Neosearch Consulting Temps pleinRattaché.e au Directeur des Opérations, vous participez à l’établissement de la politique générale de la Fondation et des choix budgétaires. Dans ce cadre, vous assurez la gestion de la production, la gestion de la qualité, la gestion du personnel et de leurs apprentissages. Vous êtes responsable des résultats de l’usine tant en termes de...
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Responsable de Projet Sic Junior
il y a 7 jours
Tours, France armée de l'Air et de l'Espace Temps pleinVous êtes chargé(e): - De superviser la conduite de projets informatiques - D'assurer le rôle de responsable technique de système pour les projets déjà en production - De fournir des solutions pour répondre aux besoins fonctionnels exprimés - De veiller au respect des délais, des coûts, des performances et des procédures internes au SMSIF-RH - De...
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Responsable de Projet Sic Junior
il y a 4 semaines
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Responsable de Zone Multi-métiers
il y a 1 mois
Tours, France DALKIA Temps pleinDescriptif du poste Dalkia EN (Expertise Nucléaire) est une filiale de DALKIA (20 000 salariés dans le monde - plus de 6 milliards € de CA) et filiale du Groupe EDF. Créée en 2018, Dalkia EN est une entité dédiée à l'activité nucléaire, en forte croissance. Nous employons, aujourd'hui, près de 800 salariés en France répartis sur 23 sites...