Cuisinier (F/H) - Cdd

il y a 2 semaines


Lannion, France Crous Rennes Bretagne Temps plein

Le CROUS Bretagne, l’acteur principal de la restauration étudiante en France, recherche pour ses restaurants universitaires basés à Lannion 22, un cuisinier spécialisé en restauration collective F/H.

**DESCRIPTIF DU POSTE**

Vous souhaitez rejoindre une équipe conviviale, à taille humaine dans un environnement porteur de valeurs et de sens ? Rejoignez l’équipe du Crous Bretagne

Sous la conduite du chef de cuisine, vous participez à la réalisation de la production journalière des repas dans le respect des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité de la restauration collective, tout en garantissant la qualité de la prestation.

**Vos principales activités sont les suivantes**:

- Réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies et les fiches techniques
- Possibilité d’exercer, une activité de traiteur
- Mettre en place et préparer la distribution des plats (liaison froide et liaison chaude)
- Transmettre aux personnels de l’équipe les éléments de savoir-faire culinaire
- Vérifier l'approvisionnement en produits et matériels du secteur en responsabilité
- Participer à l’entretien des matériels et des locaux de cuisine

**Type d’emploi**:

- CDD du 18 au 30 novembre 2024
- Postes à pourvoir rapidement

**PROFIL RECHERCHE**

**Vos acquis**:

- Titulaire d'un CAP/BEP cuisine, vous justifiez d'une première expérience significative idéalement dans le secteur de la restauration collective
- Vous maîtrisez les techniques de production des repas en restauration collective (cuisson basse température, liaison froide, marche en avant et risques alimentaires)
- Vous connaissez et respectez les règles d'hygiène et de sécurité strictes (méthode HACCP...) ainsi que les règles de santé et sécurité au travail
- Vous maitrisez les règles de l’art culinaire propre à la restauration collective (production sur place, produits frais, locaux, maison, cuisine végétarienne, cuisson basse température, cuisson de nuit )
- Vous connaissez les techniques et règles de conservation, de conditionnement et de reconditionnement et d'assemblage
- Vous maîtrisez les techniques d'entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux

**Votre savoir-être**:

- Dynamique et autonome, vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre adaptabilité
- Vous avez un bon relationnel et des capacités à travailler en équipe
- Vos disposez de capacités d'organisation, d’anticipation et de prises d'initiative
- Vous savez faire preuve de réactivité
- Vous avez le sens du service public

**Responsabilité**:

- Garant de la démarche d’assurance qualité (définition et contrôles de terrain)
- Responsabilité pénale en cas de toxi-infection alimentaire collective. - Obligation d’alerte hiérarchique

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 2 semaines

Rémunération : 11,87€ par heure

Nombre d'heures : 35 par semaine

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel


  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Lannion, France D 7 PHARES Temps plein

    URGENT Poste de cuisinier Notre restaurant est situé en centre ville de Lannion, proposant une cuisine traditionnelle entièrement préparée sur place à base de produit frais et locaux. Nous recherchons une personne dynamique, professionnelle, motivée et dont l'esprit d'équipe à toute son importance. Vous travaillerez au sein d'une équipe de 3...

  • Cuisinier Collectivité

    Il y a 4 mois


    Lannion, France Food'Intérim Temps plein

    Nous recherchons pour nos clients, un cuisinier (H/F) en Collectivité dans une résidence pour seniors. - _**Vos missions**:_ Vous aurez pour mission: - l'adaptation des menus au besoin de clients - la préparation des repas - l'entretien des locaux - connaissance régimes alimentaires et textures modifiées - Normes Hygiène alimentaire - **Conditions de...


  • Lannion, France Centre Hospitalier Pierre Le Damany Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Cuisinier(-ière) polyvalent(e) **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Situé en Bretagne, dans les Côtes d'Armor, la ville de Lannion est accessible depuis Paris en 3h15 par le TGV. En proximité d'un environnement hautement touristique (Perros-Guirec, Ploumanac'h, Côte de Granit Rose) le Centre...


  • Lannion, France Centre Hospitalier Pierre Le Damany Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Cuisinier(-ière) polyvalent(e) **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Situé en Bretagne, dans les Côtes d'Armor, la ville de Lannion est accessible depuis Paris en 3h15 par le TGV. En proximité d'un environnement hautement touristique (Perros-Guirec, Ploumanac'h, Côte de Granit Rose) le...


  • Lannion, France Centre Hospitalier Pierre Le Damany Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Cuisinier(-ière) polyvalent(e) **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Situé en Bretagne, dans les Côtes d'Armor, la ville de Lannion est accessible depuis Paris en 3h15 par le TGV. En proximité d'un environnement hautement touristique (Perros-Guirec, Ploumanac'h, Côte de Granit Rose) le Centre...


  • Lannion, France Centre hospitalier Pierre Le Damany Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Cuisinier(-ière) polyvalent(e) **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Situé en Bretagne, dans les Côtes d'Armor, la ville de Lannion est accessible depuis Paris en 3h10 par le TGV. En proximité d'un environnement hautement touristique (Perros-Guirec, Ploumanac'h, Côte de Granit Rose) le...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Lannion, France SARL GINA Temps plein

    Ancien cuisinier ? Reconversion professionnelle ? Traiteur ? Boucher ? Boulanger ? Ce poste s'adresse à un vaste panel :) La cuisine est flambant neuve. La carte n'est pas difficile à exécuter mais tu as aussi la possibilité de travailler des plats du moment pour t'amuser avec les autres membres de l'équipe : ta créativité peut être explorée...


  • Lannion, France Centre hospitalier Pierre Le Damany Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Cuisinier(-ière) polyvalent(e) **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Situé en Bretagne, dans les Côtes d'Armor, la ville de Lannion est accessible depuis Paris en 3h10 par le TGV. En proximité d'un environnement hautement touristique (Perros-Guirec, Ploumanac'h, Côte de Granit Rose) le...


  • Lannion, France Centre hospitalier Pierre Le Damany Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Cuisinier(-ière) / agent(e) de restauration collective **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Situé en Bretagne, dans les Côtes d'Armor, la ville de Lannion est accessible depuis Paris en 3h10 par le TGV. En proximité d'un environnement hautement touristique (Perros-Guirec, Ploumanac'h, Côte...


  • Lannion, France Staffmatch Rennes Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...


  • Lannion, France Staffmatch Rennes Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Cuisinier Cafeteria

    Il y a 5 mois


    Lannion, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de Lannion emploie 225 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 127.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 44,83 milliards d'euros en 2017 et est le leader de la...

  • Cuisinier Cafeteria

    Il y a 5 mois


    Lannion, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de Lannion emploie 220 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1985. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 41 milliards d'euros (hors...


  • Lannion, France Centre Hospitalier de Lannion-Trestel Temps plein

    **À propos de nous**: Situé en Bretagne, dans les Côtes d'Armor, la ville de Lannion est accessible depuis Paris en 3h10 par le TGV. En proximité d'un environnement hautement touristique (Perros-Guirec, Ploumanac’h, Côte de Granit Rose) le Centre Hospitalier de Lannion Trestel s'ancre dans un bassin de population de 100 000 habitants. Il propose une...


  • Lannion, France Centre Hospitalier de Lannion-Trestel Temps plein

    À propos de nousSitué en Bretagne, dans les Côtes d'Armor, la ville de Lannion est accessible depuis Paris en 3h15 par le TGV.En proximité d'un environnement hautement touristique (Perros-Guirec, Ploumanac’h, Côte de Granit Rose) le Centre Hospitalier de Lannion Trestel s'ancre dans un bassin de population de 100 000 habitants.Il propose...


  • Lannion, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d’Armor Temps plein

    Le poste de Chef Cuisinier EHPAD public H/FAu sein d’un établissement public basé sur le secteur de LANNION, En tant que responsable de service :Superviser le fonctionnement du service (commandes, gestion des stocks, entretien du matériel, respect du PMS)Veiller à la continuité du service,Participer à l'élaboration du PMS en lien avec la Directrice,...


  • Lannion, France Centre hospitalier Pierre Le Damany Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Agent de restauration collective **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Situé en Bretagne, dans les Côtes d'Armor, la ville de Lannion est accessible depuis Paris en 3h10 par le TGV. En proximité d'un environnement hautement touristique (Perros-Guirec, Ploumanac'h, Côte de Granit Rose) le...


  • Lannion, France Appel Médical Temps plein

    Parce que la santé est un enjeu essentiel, dont l'humain est la pierre angulaire, les femmes et les hommes d'Appel Médical sont engagés depuis plus de 50 ans aux côtés des soignants.Grâce à notre expertise métiers, nos spécialistes sauront vous accompagner au quotidien pour concrétiser vos souhaits professionnels. Notre client est un...

  • Vendeur(Euse) Meubles

    il y a 2 semaines


    Lannion, France Conforama Temps plein

    **Vendeur(euse) Meubles (H/F) - CDD 35 h /sem - LANNION** **Localisation**: FR-Bretagne - Côtes d'Armor-LANNION **Description**: **Savez-vous vraiment qui nous sommes ?** Acteur majeur dans son secteur, Conforama propose, à travers son réseau de 175 magasins en France et son site Web conforama.fr, une large sélection de produits tendance pour équiper...

  • Hôte D'accueil

    Il y a 2 mois


    Lannion, France MACIF Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Entreprise de l'Économie Sociale, la Macif n'appartient ni à des actionnaires, ni à l'État, mais à ses sociétaires. Chaque jour, près de 10 000 salariés se mobilisent pour apporter la meilleure qualité de service à nos 5,6 millions de sociétaires et adhérents en assurances dommages, santé-prévoyance et...