Sous-chef.fe Junior Lab

Il y a 7 mois

VitrysurSeine, France BaoFamily Temps plein

La Bao Family c’est des personnalités créatives et ambitieuses qui bousculent les codes de la cuisine chinoise. Notre devise c'est good food - good people - cool place

Ce qui nous anime c’est de faire voyager les gens à travers nos lieux et notre cuisine. En 2019, nous avons ouvert notre premier restaurant Petit Bao - une cantine aux design inspirés de Paris et Shanghai - portés par une seule envie, faire plaisir à un maximum d’inconnus en faisant vivre une véritable expérience.

Notre ambition, c’est d’ouvrir des lieux de vie aux univers uniques, inscrits dans le cœur des villes. Nos lieux prônent les rencontres, le plaisir, le partage. Ils sont beaux, pleins de good vibes, impulsés par des personnalités passionnées... et nous comptons les développer à Paris et dans les spots français et européens les plus cools

Nous recherchons des chefs.fes, sous-chefs.fes, serveurs.euses et managers pour vivre l’aventure avec nous

Tu es la good vibe incarnée ? Tu aimes être entouré.e des gens du monde entier ? Tu es curieux.se d’apprendre ? Tu es passionné.e par l’univers de la Food et tu veux être acteur.ice de l’histoire qu’ils sont en train d’écrire.

REJOINS-NOUS

**Ce que nous recherchons**

WANTED

Nous recherchons des pros et des personnalités pour agrandir notre team

Crafty mindset : avoir un esprit rusé

Execution perfectionist: ne rien laisser au hasard

People lover: établir des relations de confiance

Rules breaker: refuser le status quo et les standards

Experience passionate: faire vivre une expérience sensorielle 360°

Project leader: entreprendre à ton échelle

Si tu veux évoluer, grandir et saisir les opportunités qui viennent dans un groupe & une troupe en hyper croissance, tu es au bon endroit et au bon moment

**Bon à savoir**

Notre rêve c’est qu’à la Bao Family...

TU
- puisses être toi-même pour pouvoir déployer tes ailes
- te sentes à ta place dans ton job et dans ce monde

& que nous
- contribuons à ton chemin de vie (humain & professionnel)
- t’encourageons à repousser tes propres limites

Les missions d’un.e Super Sous-Chef.fe junior de notre super labo:

- Assister les managers du labo dans le travail quotidien
- Vérifier la mise en place avant chaque journée de travail
- Mise en place de la journée de production avec le chef de cuisine
- Participer et superviser la production des produits
- Vérifier le respect des fiches recettes fournies, de la qualité, le goût de la production
- Encadrer les équipes, assurer la gestion du personnel : vérifier le travail des cuisiniers, transmettre, former, animer et structurer son équipe
- Respecter l’étiquetage, le conditionnement, le stockage et la DLC des produits avant et après ouverture
- Respecter et faire respecter les règles HACCP et les règles de sécurité du PMS
- Vérifier que le matériel d’hygiène est bien mis en place
- Assister les managers à faire l’inventaire, passer les commandes, gérer et suivre les stocks pour lutter contre le gaspillage alimentaire
- Assistar à la gestion des dispatchs (bons de livraison, livreurs, etc...)
- Gérer la fermeture du labo
- Rempolacer le chef en son absence
- Participer activement à la réalisation des objectifs du Groupe

Expérience et formation:
Expérience de 3 ans minimum dans la cuisine

Expérience en management

Formation hygiène

Profil recherché:

- Tu es souriant. e, dynamique et motivé.e
- Tu as l’esprit d’équipe et une personnalité positive
- Tu es organisé. e et rigoureux.se
- Tu as une appréciation culinaire
- Tu es soigneux.se avec le matériel de cuisine
- Tu es flexible, adaptable et résistes bien au stress
- Tu parles anglais
- Tu sais manager, former du personnel et gérer un planning de cuisine
- Tu as une vision globale du fonctionnement d’une cuisine et d’un restaurant
- Tu organises le rangement en cuisine et minimises le gaspillage alimentaire
- Tu sais transmettre les règles d’hygiène
- Tu sais gérer des stocks, passer des commandes et réaliser un inventaire

Déroulement des entretiens

Première étape : Evaluation du CV

Deuxième étape : Rendez-vous téléphonique

Troisième étape : Live Test au restaurant et échange en présentiel

  • Sous-chef Lab H.f Paris

    il y a 4 jours

    Vitry-sur-Seine, France BaoFamily Temps plein

    Entreprise Bao Family c’est des personnalités créatives et ambitieuses qui bousculent les codes de la cuisine chinoise. Notre devise c'est good food - good people - cool place Ce qui nous anime c’est de faire voyager les gens à travers nos lieux et notre cuisine. En 2019, nous avons ouvert notre premier restaurant Petit Bao - une cantine aux design...

  • Second de Cuisine Lab H.f Paris

    Il y a 3 mois

    Vitry-sur-Seine, France BaoFamily Temps plein

    Entreprise Bao Family c’est des personnalités créatives et ambitieuses qui bousculent les codes de la cuisine chinoise. Notre devise c'est good food - good people - cool place Ce qui nous anime c’est de faire voyager les gens à travers nos lieux et notre cuisine. En 2019, nous avons ouvert notre premier restaurant Petit Bao - une cantine aux design...

  • Auditeur Junior

    Il y a 7 mois

    Vitry-sur-Seine, France PAGO PARTNERS Temps plein

    Pago Partners recrute un **auditeur financier junior H/F, **pour l'un de ses clients, cabinet d'expertise comptable situé sur **Vitry-sur-Seine (94)**. **Les Missions de ce poste**: Sous la responsabilité d’un Auditeur Sénior, vous nous accompagnerez dans l’exécution de missions d’audit légal: - Compréhension des problématiques et enjeux des...

  • Maître d'Hôtel Junior

    il y a 3 semaines

    Vitry-sur-Seine, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Maître d'Hôtel Junior (m/w/d) pour occuper une place clé dans notre équipe à Vitry-sur-Seine, France.Présentation de l'entrepriseNous sommes un groupe de professionnels passionnés par la restauration et la gestion d'établissements réputés. Nous offrons une expérience unique à nos clients grâce à notre...

  • Economiste Junior

    il y a 1 semaine

    Vitry-sur-Seine, France elanova Temps plein

    **LE POSTE** **Centre d'excellence du caoutchouc, elanova **est une institution destinée à défendre les intérêts des entreprises et accompagner le développement de la filière caoutchouc en France et en Europe. Il constitue un modèle d’intégration originale associant des compétences techniques, juridiques et économiques, au service de la...

  • Gestionnaire Habitat Junior

    Il y a 7 mois

    Vitry-sur-Seine, France LogiRep Temps plein

    **3 POSTES A POURVOIR** **Le Gestionnaire habitat junior en alternance participe à la gestion de la relation client dans le respect des engagements de service et assure, sous la supervision de son tuteur (Responsable d’agence, Responsable Habitat) des actes administratifs courants de la gestion d’immeubles. Il participe à la mise en œuvre les actions...

  • Cuisinier Junior

    Il y a 3 mois

    Ivry-sur-Seine, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un candidat pour occuper le poste de Cuisinier Junior à Ivry-sur-Seine, France. En tant que Cuisinier Junior, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe,...

  • Ingénieur(e) de recherche réseaux énergétiques à l’échelle du quartier et de la ville

    il y a 1 semaine

    Stains, Seine-Saint-Denis, France Lab Crigen Temps plein

    La mission d' ENGIE Research & Innovation (R&I) est d'ouvrir de nouvelles voies pour accélérer la transition énergétique vers le zéro carbone en libérant le potentiel d'innovation. Nous explorons et faisons passer à l'échelle les technologies qui accélèrent la transition énergétique. Nous concevons et intégrons pour construire et orchestrer...

  • Ingénieur(e) de recherche réseaux énergétiques à l’échelle du quartier et de la ville

    il y a 1 semaine

    Stains, Seine-Saint-Denis, France Lab Crigen Temps plein

    La mission d' ENGIE Research & Innovation (R&I) est d'ouvrir de nouvelles voies pour accélérer la transition énergétique vers le zéro carbone en libérant le potentiel d'innovation. Nous explorons et faisons passer à l'échelle les technologies qui accélèrent la transition énergétique. Nous concevons et intégrons pour...

  • Commercial Grands Comptes

    Il y a 7 mois

    Vitry-sur-Seine, France elanova Temps plein

    LE POSTE Centre d'excellence du caoutchouc, elanova est une institution destinée à défendre les intérêts des entreprises et accompagner le développement de la filière caoutchouc en France et en Europe. Il constitue un modèle d’intégration originale associant des compétences techniques, juridiques et économiques, au service de la...

  • Sous-Charpentier junior à Troyes

    il y a 1 semaine

    Montreuil-sur-Barse, Grand Est, France Sup Interim Temps plein

    Un poste d'Aide Charpentier/Charpentier Junior pour les chantiers de Sup InterimNous recherchons un candidat expérimenté pour occuper le poste d'Aide Charpentier/Charpentier Junior et travailler sur des chantiers dans la région de Troyes.MissionLe travail consiste à charger et installer les matériaux sur les zones de stockagePréparer les...

  • Cuisinier Junior

    Il y a 3 mois

    Asnières-sur-Seine, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Rejoignez notre équipe de cuisine à Asnières-sur-Seine et rejoignez-nous dans notre quête de qualité et d'efficacité. En tant que Cuisinier Junior, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Voici les responsabilités clés :Aider à la préparation des...

  • Commis de Cuisine H.f Lab

    Il y a 2 mois

    Vitry-sur-Seine, France BaoFamily Temps plein

    Entreprise La Bao Family c’est des personnalités créatives et ambitieuses qui bousculent les codes de la cuisine chinoise. Notre devise c'est good food - good people - cool place Ce qui nous anime c’est de faire voyager les gens à travers nos lieux et notre cuisine. En 2019, nous avons ouvert notre premier restaurant Petit Bao - une cantine aux design...

  • Chargé de Missions Stratégie Junior

    Il y a 4 mois

    Vitry-sur-Seine, France Franprix Temps plein

    **Qui sommes-nous**: Avec plus de 1200 magasins en France, le réseau Franprix connaît une forte croissance à Paris, en région parisienne, et se développe maintenant dans les grandes villes de France à travers son ambitieux projet d'expansion. Ancrés au cœur de la vie de quartier, nos magasins proposent des services d'ultra-proximité ainsi qu'une...

  • Développeur(se) Node.js Senior(e) F/H/X

    il y a 4 semaines

    Vitry-sur-Seine, France Eleven Labs Temps plein

    Es-tu notre nouveau Dév Javascript Fullstack ? *Nous recherchons une personne en pleine* ***maîtrise de l’écosystème Javascript***, en mesure d’adopter une ***posture “agnostique”*** *: c’est-à-dire capable, sans a priori technique, de choisir la ou les technologies les plus pertinentes pour le projet sur lequel il est impliqué.* *On attend...

  • Développeur(se) Node.js Senior(e) F/H/X

    il y a 4 semaines

    Vitry-sur-Seine, France Eleven Labs Temps plein

    Es-tu notre nouveau Dév Javascript Fullstack ? *Nous recherchons une personne en pleine* ***maîtrise de l’écosystème Javascript***, en mesure d’adopter une ***posture “agnostique”*** *: c’est-à-dire capable, sans a priori technique, de choisir la ou les technologies les plus pertinentes pour le projet sur lequel il est impliqué.* *On attend...

  • Chercheur Junior Et Responsable Scientifique

    il y a 1 mois

    Champs-sur-Marne, France ENPC Temps plein

    Entreprise L’École nationale des ponts et chaussées est un établissement d’enseignement supérieur et de recherche dans le domaine des sciences, des usages et de l’économie pour répondre aux enjeux du développement durable. Sous tutelle du Ministère de la transition écologique et sous statut d’EPSCP (Établissement public à caractère...

  • Développeur(se) Node React confirmé F/H/X

    il y a 4 semaines

    Vitry-sur-Seine, France Eleven Labs Temps plein

    **Es-tu notre prochain.e Dév Javascript Fullstack Sénior.e ?** Nous recherchons une personne qui **maîtrise le langage JavaScript** en lui-même, et idéalement **Typescript** aussi. Côté librairies ou frameworks, une solide **maîtrise de React et Node js** côté serveur est indispensable. Selon tes affinités, des connaissances en Vue.js, Svelte...

  • Développeur(se) Node React confirmé F/H/X

    il y a 4 semaines

    Vitry-sur-Seine, France Eleven Labs Temps plein

    **Es-tu notre prochain.e Dév Javascript Fullstack Sénior.e ?** Nous recherchons une personne qui **maîtrise le langage JavaScript** en lui-même, et idéalement **Typescript** aussi. Côté librairies ou frameworks, une solide **maîtrise de React et Node js** côté serveur est indispensable. Selon tes affinités, des connaissances en Vue.js, Svelte...

  • Chef de Cuisines Junior

    il y a 1 mois

    Vitry-sur-Seine, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Nous recherchons un Commis de Cuisine pour renforcer notre équipe à Vitry-sur-Seine. En tant que membre de l'équipe, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats.Ce poste offre une excellente opportunité de développement professionnels, avec possibilité d'avancement rapide. Vous serez en mesure de travailler dans un...