Chocolatier Pâtissier

**Les missions**:
Double casquette pour ce poste

Premier casquette de Chocolatier qui regroupe toutes les étapes de fabrication des chocolats : de l’achat au produit final.

Deuxième casquette de Pâtissier.

**Les compétences**:
Il (elle):

- **connaissance des procédures **internes du travail
- **maîtriser son temps **et **ses priorités**
- **savoir écouter, questionner et proposer des solutions**
- **préparer une large variété** de bonbons chocolats, tablettes chocolat, produits à base de chocolat, sucettes, pièces selon les fêtes, pièces originales, décors
- créer de **nouvelles pièces en chocolat** pour renouveler l’intérêt des clients
**- maintenir **le laboratoire propre et en ordre et respecter les normes de santé et de sécurité et vérifier le matériel
- **superviser toutes les étapes** de confection

**-* utilisation **de la Chefcut* pour **optimiser la fabrication (formation si besoin)**
- Être **force de propositions**
- **Échanger avec les conseillers technique **Hydroprocess
**- **tester de **nouveaux produits **et faire **des propositions **à la direction
- **améliorer les processus** de fabrication
**- autres tâches diverses **de gestion quotidienne

**Qualités attendues**:

- Agile / à l’écoute
- BIENVEILLANCE et justesse
- Discernement, capacité d’analyse
- Bon communiquant
- Initiatives/ force de proposition
- Travail en équipe
- Capacités à s’adapter aux changements
- Dynamique et souriant
- Créativité et grand souci du détail

**Les avantages**:

- Majoration des heures de dimanche
- Prise en charge de 50% des frais de transport lyonnais
- Remise sur les consommations personnelles
- Possibilité de primes sur objectifs
- Prime d’intéressement
- Prime fidélité/ancienneté
- Formations

**La Maison Bettant**:
Boulangerie, pâtisserie familiale depuis 3 générations. Une maison de qualité et de savoir-faire. Rejoignez notre équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Rémunération : à partir de 1 700,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Programmation:

- Disponible le week-end
- Flextime
- Heures supplémentaires

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
- Primes
- Prime semestrielle

Lieu du poste : En présentiel