Responsable Boulangerie

**NOTRE ENSEIGNE**:

- Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent par son partenariat avec les Alliances locales et la fabrication artisanale de ses produits frais tels que le pain et la pâtisserie._
- Votre E.LECLERC Arès, situé sur le Bassin d'Arcachon, souhaite vous apporter un commerce de proximité en garantissant un niveau de prix attractif._

**Votre mission chez nous**
Sous la responsabilité du directeur, et dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, vous contribuez à la réalisation des objectifs commerciaux (structure de gamme, assortiment, prix) ainsi qu'à la gestion (CA, rentabilité, marge, frais de personnel...).

Vous définissez la gamme de produits à travailler en fonction de la saisonnalité, gérez les approvisionnements : commandes, stocks, gestion de la casse, produits promotionnels, mise en avant des produits. Vous participez à la confection, à la mise en rayon des produits ainsi qu'au réapprovisionnement tout au long de la journée.

En collaboration avec votre équipe, vous participez à la vente et veillez au respect des normes d'hygiène, sécurité et de la réglementation en vigueur.

Poste à pourvoir:

- Dès que possible
- Statut Agent de Maîtrise Forfait Jours

**Votre profil**
Issu(e) d'une formation en boulangerie (CAP/BP...), vous possédez une expérience en qualité de Responsable Boulangerie, idéalement en grande distribution. Vous faites preuve de créativité pour animer votre secteur.

Professionnel expérimenté, vous avez une très bonne connaissance des produits du rayon boulangerie, et en maîtrisez la gestion. Vous êtes un manager à l'écoute de son équipe.

Vous êtes dynamique, autonome et rigoureux. Rejoignez-nous en postulant via ce portail recrutement

Travailler pour notre entreprise, c'est:

- Une prise en charge de la mutuelle d'entreprise ;
- Des primes supplémentaires, sous condition d'ancienneté : prime annuelle, participation, intéressement ;
- Une réduction de 10% sur les courses au sein de l'Hypermarché, sous condition d'ancienneté.