Cuisinier (H/F)

il y a 3 semaines


Marseille, France S.E.D.N.A FRANCE Temps plein

**Présentation de l'entreprise**:
Groupe à taille humaine et dynamique, Sedna vise l'excellence des prestations à disposition des Ainés.
Présent au sein de 6 régions, Sedna dispose d'une expertise métier développée au travers une offre diversifiée (EHPAD, Résidence Service, Plateforme de répit, Accueil de jour )**
**Descriptif de poste**:
Le/la cuisinier(e) a pour rôle de participer à l'ensemble des prestations de restauration, tout en respectant le budget défini par la résidence.
Il/elle est chargé(e) de la réalisation et du dressage des plats en s'assurant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Il/elle participe au maintien de bonnes relations avec les résidents.
Il/elle peut être amené par délégation, pendant les périodes d’absence du chef cuisinier, à effectuer certaines tâches relevant des missions de ce dernier.**
**Vos principales missions**:

- Assurer la production quotidienne de la restauration de l'établissement
- S'assurer de la qualité des repas auprès des résidents en étant présent en salle lors du service
- Participer à la gestion du stock et au suivi des commandes
- Veiller à l'hygiène alimentaire et à la maîtrise des risques
- Organiser et participer à l'entretien de la cuisine
- Veiller au bon fonctionnement des équipements et à leur entretien
- Participer à la vie de l'établissement (journée à thème, animation, organisation de buffet pour des événements)
- Respecter les fiches techniques de sécurité des produits de nettoyage et désinfection.

**Profil**:
Diplômé(e) en hôtellerie/restauration, de nature organisée, vous avez un esprit d'équipe et appliquez une norme d'hygiène
Vous cuisinez des plats pour des personnes médicalisées et âgées
Vous maîtrisez la norme Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Vous adaptez les repas selon les régimes alimentaires

**Avantages SEDNA**:
Recherche permanente de professionnalisation des équipes au travers la formation
Des référents métiers pour vous accompagner dans vos missions. Formation HACCP, pâtisserie et textures modifiées, proposée chaque année au personnel de cuisine.

SEDNA s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité hommes-femmes et l'emploi des travailleurs handicapés.

Localisation du poste: 38 Boulevard Meissel, Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur 13010

Type d'emploi : Temps plein


  • Responsable Logistique

    Il y a 5 mois


    Marseille, France MON CUISINIER Temps plein

    Sous **statut coopératif** et fort de son agrément « **entreprise d’insertion** », Mon Cuisinier est une aventure humaine qui allie la force de l'entrepreneuriat coopératif ainsi que les réussites sociales et professionnelles des salariés formés chez nous. Nous salarions, encadrons et formons des personnes en situation de rupture professionnelle...


  • Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

    NOUS RECHERCHONS DEUX CUISINIERS H/F EN COUPURE SUR NIMES Motivé-e Passionné-e Rapide Vous aurez l'opportunité de développer votre savoir faire et de mettre à profit votre créativité culinaire en proposant à la direction de nouvelles créations. Repas Sur Place Mutuelle Equipe au bon état d'esprit et convivialité. Poste à évolution en CUISINIER /...

  • Cuisinier / Cuisinière

    Il y a 6 mois


    Marseille, France temporis Temps plein

    Votre agence Temporis Aix en Provence recherche pour l'un de ses clients : UN CUISINIER H/F. **Notre client**: Une brasserie familiale à la recherche d'un cuisinier voir second de cuisine h/f. Vos missions constitueront à assurer le service du midi ( du mardi au samedi) et du soir ( vendredi et samedi) Préparation plats chauds et froids + desserts +...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Marseille, France Appel Interim Temps plein

    Appel interim recherche pour l'un de ses clients un Cuisinier H/F **Le cuisinier prépare les plats en cuisine**. Il élabore les menus : il gère les stocks, en fonction de la saison, et de la clientèle. Le cuisinier prévoit ses achats et passe les commandes. Il contrôle les livraisons à la réception des marchandises. Une rémunération attractive et...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Marseille, France Table d'Oc Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en salle. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Cuisiner les plats selon les recettes établies - Assurer...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Marseille, France Interaction Temps plein

    Interaction Trans -en -Provence recherche pour le compte de son client, dans un restaurant au sein de camping et village vacance, Cuisinier/Cuisinière en contrat saisonniers. En tant que Cuisinier/Cuisinière, vous serez l'artisan de la satisfaction culinaire des vacanciers. Vous travaillerez dans un cadre dynamique et convivial, où la qualité des plats...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Marseille, France La Bourse Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service aux clients. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat - Cuisiner les plats selon les recettes et...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 semaines


    Marseille, France SAS LA RUCHE Temps plein

    LA RUCHE -Bistrot - Bar à cocktails à Marseille 7ème Cherche CUISINIER (H/F) pour son restaurant/bistrot pour compléter son équipe. Expérience de 2ans OBLIGATOIRE, motivation, créativité, bonne présentation et capacités de gestion sont requises. Très bel endroit et très beau projet pour révéler son talent. Conditions 39 heures hebdo -...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Marseille 1er, France L’arbre bleu Temps plein

    NOUVEL ETABLISSEMENT SUR MARSEILLE Nous recherchons actuellement un(e) cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que cuisinier, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients dans le domaine de la restauration. Voici un aperçu des responsabilités et des compétences requises pour ce poste: Aperçu: - Poste :...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Marseille, France Les Jardins de Valescure Temps plein

    Nous recrutons un cuisinier (H/F) Vos missions sont les suivantes: - Préparer les repas - S'assurer du respect des normes HACCP - Superviser la salle de restauration - Participer à l'approvisionnement des stocks ainsi qu'au contrôle des denrées alimentaires - Passer les commandes Vous travaillerez 1 week-end sur 2. Profil : CAP/BEP cuisinier, et...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Marseille, France Les Jardins de Valescure Temps plein

    Nous recrutons un cuisinier (H/F) Vos missions sont les suivantes: - Préparer les repas - S'assurer du respect des normes HACCP - Superviser la salle de restauration - Participer à l'approvisionnement des stocks ainsi qu'au contrôle des denrées alimentaires - Passer les commandes Vous travaillerez 1 week-end sur 2. Profil : CAP/BEP cuisinier, et...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Marseille, France INTERACTION ALES Temps plein

    INTERACTION ALES recherche pour le compte de son client, un client spécialisé dans la restauration, un Cuisinier H/F en intérim. Rejoignez une équipe motivée et dynamique au sein d'un établissement reconnu pour la qualité de sa cuisine. Vos missions: - Préparation des plats en respectant les fiches techniques - Assurer la mise en place du...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Marseille, France SAS LA RUCHE Temps plein

    LA RUCHE -Bistrot - Bar à cocktails à Marseille 7ème Cherche CUISINIER (H/F) pour son restaurant/bistrot pour compléter son équipe. Expérience de 2ans OBLIGATOIRE, motivation, créativité, bonne présentation et capacités de gestion sont requises. Très bel endroit et très beau projet pour révéler son talent. Conditions 39 heures hebdo -...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois


    Marseille, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix** recherche pour son client, un **cuisinier (H/F) en collectivité à Marseille.** **Vos missions**: - Suivre les fiches techniques pour les différentes préparations ; - Elaborer des entrées, plats, desserts ; - Gestion des cuissons ; - Entretenir et nettoyer le matériel de cuisine ; **Profil recherché**: - Ponctualité, Travail en...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Marseille, France LA RESERVE Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service dans un camping 4 étoiles. Assurer des mariages et soirée a thèmes, service du soir uniquement. Bonne rémunération selon...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Marseille, France Café lucien Temps plein

    Brasserie bistronomique d’environ 30-40 couverts quotidiens, située dans le cœur du centre d’affaire de marseille 13006, élaboration du plat du jour ainsi que des suggestions à base de produits frais. La carte change tous les 15 jours et nous laissons la liberté au chef d’élaborer sa carte selon ses envies..!!! Nous recherchons donc un vrai...

  • Cuisinier Restaurant

    Il y a 6 mois


    Marseille, France LE PROVENCAL CAFE Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation des plats et du service en cuisine. Service du midi du lundi au samedi - possibilité de travailler les vendredi et samedi soirs en plus. Responsabilités: - Préparer les ingrédients...

  • Apprenti Cuisinier

    Il y a 5 mois


    Marseille, France RESTAURANT LA BOUCHERIE Temps plein

    Nous recherchons un Apprenti Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant qu'Aprrenti Cuisinier, vous participerez à la préparation, mise en place, cuisson des aliments, ainsi que du service en restauration. Vous serez en alternance avec l'organisme de formation à savoir 1 jour par semaine en centre de formation (7hr) et 27 hr en...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Marseille, France Interaction TOULON Temps plein

    INTERACTION TOULON recherche pour le compte de son client, club de vacances reconnu au niveau national, un CUISINIER H/F en contrat saisonnier ou mission d' intérim. Vous interviendrez sur le site HYERES ou SANARY/MER. Rejoignez une équipe dynamique et passionnée dans un cadre idyllique où votre expertise et votre créativité culinaire seront...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Marseille, France Interaction Temps plein

    INTERACTION TOULON recherche pour le compte de son client, club de vacances reconnu au niveau national, un CUISINIER H/F en contrat saisonnier ou mission d' intérim. Vous interviendrez sur le site HYERES ou SANARY/MER. Rejoignez une équipe dynamique et passionnée dans un cadre idyllique où votre expertise et votre créativité culinaire seront...