Cuisinier (H/F)

il y a 2 jours


Vierzon, France EHPAD Portes de Sologne Temps plein

**MISSIONS**
- Respecter les consignes du chef de cuisine
- Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur notamment en matières d'hygiène alimentaire, d'HACCP, de plan de maîtrise sanitaire, d'allergènes, de textures modifiées et d'alimentations adaptées (régimes)...
- Nettoyer et désinfecter les locaux et les matériels de production.
- Élaboration des préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes et des contraintes de fonctionnement,
- Contrôle qualitatif ( cuisson, assaisonnement, goût..) et quantitatif des produits finis
- Dressage des préparations froides et chaudes,
- Rectification si nécessaire des produits/exigences de conformité de fabrication ou de présentation
- Nettoyage désinfection des secteurs de travail conformément aux procédures définies (locaux, équipements..)
- Gérer les livraisons en cas d’absence du chef de cuisine
- Encadrer un aide cuisine

**COMPETENCES**
- Savoir s’adapter (être à l’écoute du résident, réagir face à une non conformité ou une alerte sanitaire,)
- Choisir un mode de fabrication adapté (cuisson, assemblages d'ingrédients, textures, régimes..).
- Savoir apprécier un juste niveau de cuisson et d’assaisonnement
- Eviter le gaspillage, respecter les règles de rotation des produits ( premier arrivé premier sorti )
- Mettre en œuvre les règles d'hygiène et gérer les risques professionnels.
- Utiliser les équipements mécanisés ou automatisés en secteur restauration.
- Évaluer la conformité d'une fabrication culinaire aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Savoir être créatif en matière de préparation et de présentation, être force de propositions.
- Savoir effectuer la traçabilité des fabrications, des lots produits comme de cuisson.
- Savoir travailler en Liaison Froide ou chaude
- Savoir encadrer un aide cuisine
- Travailler en équipe
- Respecter la confidentialité et la discrétion professionnelle
- Faire preuve de ponctualité et de disponibilité en fonction des besoins.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 3 mois

Salaire : 1 700,00€ à 2 259,84€ par mois

Avantages:

- Participation au transport

Programmation:

- Périodes de travail de 12 heures

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Mesures COVID-19:
Vaccination contre la COVID obligatoire + port du masque

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Vierzon, France JUBIL INTERIM Temps plein

    AGENCE - **ANIMATIONS** **Intérim** - Vierzon ( 18 - Cher )- Recrutement / Intérim & bureaux de placement- Temps plein- 1-2 ans- BEP/CAP- Compétences: - Vous êtes reconnu pour dynamisme ainsi que pour votre rigueur et capacité à vous adapter. Esprit d'équipe, sens de l'organisation et maitrise de soi sont vos principales qualités. En toutes...


  • Vierzon, France HOTEL CAMPANILE VIERZON Temps plein

    Hôtel Campanile de Vierzon Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe. Le travail se déroule de 17h à 22h sur 6 jours, du Lundi au Samedi, avec possibilité d'évolution vers un poste à 35h en fonction de la motivation et des compétences après une période d'essai. Responsabilités: - Mise en place de la cuisine - Préparation...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 7 mois


    Vierzon, France JUBIL INTERIM Temps plein

    AGENCE - **VIERZON** **CDI** - Vierzon ( 18 - Cher )- Recrutement / Intérim & bureaux de placement- Temps plein- 2-5 ans- BAC Professionnel- Compétences: - À la fois technique et créatif, le métier de cuisinier nécessite des compétences précises et multiples: connaître les produits par famille et les arts culinaires, gérer les...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 semaines


    Vierzon, France ARTUS Temps plein

    Optimisez votre temps! Faites confiance à Artus, agence d'emploi (Interim/CDD/CDI) présente sur le marché de l'emploi depuis plus de 27 ans.Ethique, écoute, respect et réactivité, l'humain est au cœur de notre métier.Chez Artus, au delà de votre CV, nous prenons le temps de vous connaître afin de vous proposer les missions qui vous correspondent....

  • Cuisinier Pizzaiolo

    il y a 3 jours


    Vierzon, France SIGNORIZZA Temps plein

    **AU SEIN DE NOTRE RESTAURANT DE VIERZON** **Prêt pour une** **nouvelle aventure ? Benvenuto a Signorizza** Être Cuisinier/Pizzaïolo chez SIGNORIZZA c’est participer à la mise en place et à l’élaboration des recettes conformément aux méthodes et aux standards de l’enseigne, dans l’objectif de contribuer à la réussite de l’expérience...

  • Cuisinier Pizzaiolo

    il y a 4 jours


    Vierzon, France SIGNORIZZA Temps plein

    **AU SEIN DE NOTRE RESTAURANT DE VIERZON** **Prêt pour de nouvelle aventure ? Benvenuto a Signorizza** Être Cuisinier/Pizzaïolo chez SIGNORIZZA c’est participer à la mise en place et à l’élaboration des recettes conformément aux méthodes et aux standards de l’enseigne, dans l’objectif de contribuer à la réussite de l’expérience client...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Vierzon, France Holly's Diner Temps plein

    Passionné(e) par la cuisine, rigoureux(e), vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique ? Holly's Diner recrute **un Commis de cuisine / Cuisinier **(H/F). Peu d’expérience dans le domaine de la restauration, ce n’est pas un frein pour nous, puisque nos managers vous accompagnent notamment au travers de nos formations ! La politique...


  • Vierzon, France SIGNORIZZA Temps plein

    **RECRUTEZ-NOUS DONNEZ-NOUS LA CHANCE DE TRAVAILLER AVEC VOUS** On commence par te raconter une histoire, celle d’Elodie arrivée en octobre 2018 en tant que Cuisinier/Pizzaiolo qui s’épanouie aujourd’hui comme directrice adjointe du restaurant. Chez Signorizza, nous te soutiendrons comme Elodie pour trouver ta juste place et te faire évoluer que tu...


  • Vierzon, France SIGNORIZZA Temps plein

    **RECRUTEZ-NOUS DONNEZ-NOUS LA CHANCE DE TRAVAILLER AVEC VOUS** On commence par te raconter une histoire, celle d’Elodie arrivée en octobre 2018 en tant que Cuisinier/Pizzaiolo qui s’épanouie aujourd’hui comme directrice adjointe du restaurant. Chez Signorizza, nous te soutiendrons comme Elodie pour trouver ta juste place et te faire évoluer que tu...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours


    Vierzon, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) cuisinier(e)...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 7 mois


    Vierzon, France Logis Hotels Temps plein

    Qui sommes-nous ? Créateur d’expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Auberges de Pays, Cit’hotel et Urban Style). Le...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 jours


    Vierzon, France KORIAN Temps plein

    **Présentation du Groupe** Donnez du sens à votre carrière ! Korian, expert des services de soin et d’accompagnement aux seniors, gère le premier réseau européen de maisons de retraite médicalisées, de cliniques spécialisées, de résidences services, de soins et d’hospitalisation à domicile avec plus de 800 établissements. Présent dans cinq...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 jours


    Vierzon, France Logis Hotels Temps plein

    **Mission** - Avec 15 000 salariés et 3 000 apprentis, le groupe Logis Hôtels & Citotel est le 1er employeur de l_ - ’hôtellerie-restauration _ - dans les territoires. Chacun des 2 400 établissements indépendants qui compose ce groupe construit chaque jour une hôtellerie-restauration moderne, déstandardisée et durable ; chaque...


  • Vierzon, France Feuillette Temps plein

    **La maîtrise**: - Sélection des produits frais qui serviront à l’élaboration des plats - Réalisation des plats salés froids et chauds - Préparation des produits snackings - Réalisation des différentes cuissons - Elaboration des sauces et vinaigrettes - Réalisation d’une présentation soignée **La formation**: - Accompagnement à la...


  • Vierzon, France Feuillette Temps plein

    **La maîtrise**: - Sélection des produits frais qui serviront à l’élaboration des plats - Réalisation des plats salés froids et chauds - Préparation des produits snackings - Réalisation des différentes cuissons - Elaboration des sauces et vinaigrettes - Réalisation d’une présentation soignée **La formation**: - Accompagnement à la...

  • Caissier (H/F)

    Il y a 7 mois


    Vierzon, France ALTERIM Temps plein

    URGENT Nous recherchons pour l'un de nos clients des caissières (H/F) pour un poste en intérim pouvant évoluer vers une embauche définitive. Type d'emploi : Temps plein Salaire : 1 800,00€ à 1 900,00€ par mois Programmation: - Travail en journée Expérience: - Vendeur caissier h/f ou similaire: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En...

  • Manutentionnaire (H/F)

    Il y a 6 mois


    Vierzon, France Bourges Temps plein

    Nous recherchons pour notre client spécialisé dans l'aménagement de point de vente un manutentionnaire H/F pour effectuer le montage de meubles, de racks et de gondoles dans des magasins de vente (cuisine, salle de bain, bricolage..). Des déplacements France entière sont à prévoir en équipe (frais pris en charge par l'entreprise) du lundi au...

  • Assistant Polyvalent

    Il y a 7 mois


    Vierzon, France ALISÉ Temps plein

    18 VIERZON Type de contrat : CDI - ASSISTANT ADMINISTRATIF (H/F)ALISE recrute pour un de ses adhérents situé à Vierzon un assistant administratif (H/F) à temps partiel, 10h /semaine: Vos missions: - Suivi administratif / Classement de documents, - Scan et envoi justificatifs comptables au cabinet, - Relance clients, - Saisie de factures sur logiciel...

  • Psychomotricien (F/H)

    Il y a 7 mois


    Vierzon, France Appel Médical Temps plein

    Prenez un instant pour échanger sur vos envies professionnelles et découvrir un monde d'opportunités avec Appel Médical ! Que vous soyez en recherche ou en veille, que vous souhaitiez une mission courte ou longue, nos consultants seront attentifs à vos projets de carrière. Ainsi, notre équipe excelle dans le domaine captivant de la rééducation, où...

  • Monteur Poseur

    il y a 3 jours


    Vierzon, France Aderim ROMORANTIN Temps plein

    L'Agence Aderim de Romorantin recherche pour l'un de ses clients: **Monteur poseur mobilier H/F** - Vous avez un profil menuisier pour travailler sur les chantiers, bricoleur avec de l'expérience. - Permis de conduire souhaité pour facilité la mise en place du planning. - Découché possible à la semaine - Contrat à la semaine avec une possibilité...