Aide Cuisinier

QUI SOMMES-NOUS ? L'entreprise adaptée EMS établissement de l'AFPJR, est une entreprise qui permet à des personnes reconnues travailleurs handicapés d'exercer une activité professionnelle salariée dans des conditions de travail adaptées à leurs besoins. Sa vocation sociale vise à favoriser l'inclusion professionnelle, développer des compétences et l'autonomie au travail au travers de ses différents secteurs d'activités proposés telles que la Restauration, les Espaces verts, l'Entretien des locaux et les Activités multi-services. Nous recrutons pour notre activité Restauration, un(e) aide de cuisinier(èr) H/F. VOTRE MISSION : Sous la responsabilité du Manager opérationnel et du moniteur (chef de production), vous participerez à l'élaboration des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. Vos missions principales seront : Aider les cuisiniers à la préparation froide (entrée, fromage et dessert) Gérer le service du repas Débarrassage des plateaux Rangement de la vaisselle Mise en place de la plonge pour le service du midi Chargement de l'ascenseur Rangement de la vaisselle propre Assurer le nettoyage des locaux Exécuter des tâches diversifiées PROFIL DU POSTE : Vous possédez le permis B, Vous avez de l'expérience en cuisine et connaissez les normes HACCP, Vous faites preuve de bonne volonté et de sérieux, On dit de vous que vous avec un bon sens du relationnel, Vous avez la reconnaissance de la qualité travailleur handicapé, Si vous vous êtes reconnu dans le profil, qu'attendez-vous ? Venez nous rejoindre sans hésitation à l'AFPJR REMUNERATION : 1747.20€ Brut par mois LIEU : Ecole de primaire de la Tour à Opio HORAIRE : 8h-15h30 du lundi au vendredi CONTRAT : CDD de remplacement Ce poste est ouvert aux personnes RQTH Si vous souhaitez être accompagné par une équipe bienveillante, un environnement de travail dynamique et collaboratif alors rejoignez
- **Qualification**:Manœuvre
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:2 mois
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Langue(s)**:Français
- **Permis**:B - Véhicule léger
- **Compétences recherchées**:

- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Préparer les viandes et les poissons
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Superviser la préparation des aliments
- Travailler en équipe
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Faire preuve de rigueur et de précision