Responsable Adjoint Boulangerie- Pâtisserie

Il y a 2 mois

Paris e, France BOULANGERIE PÂTISSERIE L'ESSENTIEL Temps plein

Une **Maison de Boulangerie Pâtisserie artisanale** **reconnue pour la** **qualité de ses produits **régulièrement récompensés (1er Prix - Pain Bio Paris 2019; 2ème Prix - Meilleure Baguette de Tradition de Paris 2020).

**L’ESSENTIEL **regroupe aujourd’hui 5 **boutiques à Paris & IDF**, chacune ayant son identité propre tout en portant les valeurs qui ont permis le développement de la Maison depuis sa création en 2009:

- **Des produits engagés,** **100% fait maison **avec des ingrédients de qualité selon des méthodes artisanales.
- **Une équipe de passionnés, **concentrés sur **la satisfaction client**.

**L’ESSENTIEL **s’engage aussi au quotidien dans une **démarche éco-responsable **et adhère à la charte « Mangeons Local en Île de France » en favorisant l’usage de matières premières provenant de **filières locales, **plus préservatrices de l’environnement.

**VOS MISSIONS**

En étroite collaboration avec le Directeur d'une boulangerie pâtisserie artisanale, vous êtes le garant de la satisfaction des clients et de la bonne gestion de l’entreprise ( vision 360°).

Vous supervisez avec tact et pédagogie, une équipe de vendeurs impliqués et dynamiques, recrutés sur les valeurs que l’entreprise cherche à transmettre tout en veillant à poursuivre sa mission première : des clients nombreux et heureux

**La gestion des ventes, avec l’expertise et l’appui de vendeurs (h/f) confirmés**:

- Contribuer à l’atteinte des objectifs de chiffre d’affaires, tout en maitrisant les invendus
- En véritable ambassadeur de la marque, vous rayonnez auprès des clients pour une expérience inoubliable à chacune de leurs visites
- Garantir la qualité de service pour satisfaire la clientèle sur tous les canaux : clients boutique, commande en ligne, commandes BtoB
- Mis en œuvre des opérations commerciales et axes de communications prioritaires
- Contrôler que les procédures en vigueur soit respectées : encaissement, règlement intérieur, cadencier produits,...

**En tant que véritable chef d’orchestre de tous les collaborateurs, vous coachez tout particulièrement l’équipe de vente**:

- Faciliter, anticiper et organiser le travail de votre équipe.
- S’assurer de la formation les nouveaux collaborateurs : suivi de la période d’essai, plan de formation.
- Animer, former, motiver et contrôler le travail de son équipe de vente
- Avec le directeur de magasin, vous assurez la bonne gestion administrative du site, notamment en son absence : planning, contrôle des caisses, entretien du personnel,...
- Assurer en autonomie l’ouverture ou la fermeture du point de vente
- Assurer la gestion des matières premières et fournitures: Contrôle bon de livraison, respect des règles HACCP.
- Réaliser les cadenciers de production en étroite collaboration avec les Chefs de production (pâtisserie, boulangerie,)

Cette liste de missions est non exhaustive, vous pourrez être amené à effectuer toutes autres missions confiées par le Directeur de site ou la Direction Générale.

**QUALITÉS/COMPÉTENCES REQUISES**
- Leader, ambitieux et persévérant, vous témoignez d’une expérience réussie en tant que manager dans une entreprise artisanale du domaine alimentaire depuis au moins 2 ans.
- Orienté résultat, vous êtes animé par la satisfaction des clients qui est votre priorité. Vous aimez analyser les chiffres pour travailler intelligemment face aux épreuves que vous rencontrez et restez vigilant aux différents indicateurs de résultats de l’entreprise à savoir : Nombre de clients, panier moyen, questionnaire satisfaction client, taux d’absentéisme, etc
- Votre attitude et votre communication est positive et constructive envers votre équipe et votre hiérarchie.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 600,00€ à 2 900,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Réductions Tarifaires

Programmation:

- Disponible le week-end

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle

Mesures COVID-19:
Utilisation systématique de la pinces et des gants, plusieurs pôles d'encaissement et Service de Click &Collect et Livraison. Mise à disposition de masques

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Adjoint Responsable Des Ventes Boulangerie

    Il y a 2 mois

    Paris 5e, France BOULANGERIE PÂTISSERIE L'ESSENTIEL Temps plein

    Une **Maison de Boulangerie Pâtisserie artisanale** **reconnue pour la** **qualité de ses produits **régulièrement récompensés (1er Prix - Pain Bio Paris 2019; 2ème Prix - Meilleure Baguette de Tradition de Paris 2020). **L’ESSENTIEL **regroupe aujourd’hui 5 **boutiques à Paris & IDF**, chacune ayant son identité propre tout en portant les...

  • Responsable Adjoint Pâtisserie

    il y a 3 semaines

    Paris, France Boulangerie Feuillette Lucé Temps plein

    Notre boulangerie Feuillette Lucé recherche son futur responsable adjoint pâtisserie. Ouverte 7j/7, de 7h à 20h. 2 jours de repos fixes et consécutifs Le responsable adjoint pâtisserie applique la politique définie par la direction, il organise, planifie et suit la production pour atteindre les objectifs définis. Il supervise et participe à la...

  • Responsable Adjoint Pâtisserie

    il y a 1 mois

    Paris, France Boulangerie Feuillette Lucé Temps plein

    Le responsable adjoint pâtisserie applique la politique définie par la direction, il organise, planifie et suit la production pour atteindre les objectifs définis. Il supervise et participe à la fabrication des gammes de produits. **LES MISSIONS** **Mission management** - Il seconde le responsable sur l’encadrement terrain et s’impose comme un...

  • Responsable Adjoint de Boulangerie Pâtisserie

    Il y a 2 mois

    Paris 16e, France Midore -Kayser Temps plein

    **Responsable Adjoint de Boulangerie pâtisserie H/F - CDI -** **repos Dimanche + 1 jour Aléatoire** **1 Week end sur 2** **Missions** Sous la supervision de la Responsable de réseau et du responsable de Magasin vous êtes en charge de la bonne tenue de votre boutique et de la bonne organisation des équipes de vente et de production, - Formation des...

  • Responsable Adjoint de Boulangerie Pâtisserie

    il y a 1 mois

    Paris 2e, France Midore -Kayser Temps plein

    **Responsable Adjoint de Boulangerie pâtisserie H/F - CDI -** **repos Dimanche + 1 jour Aléatoire** **1 Week end sur 2** **Missions** Sous la supervision de la Responsable de réseau et du responsable de Magasin vous êtes en charge de la bonne tenue de votre boutique et de la bonne organisation des équipes de vente et de production, - Formation des...

  • Adjoint Responsable Boulangerie Pâtisserie

    Il y a 2 mois

    Paris 8e, France Midore -Kayser Temps plein

    **Adjoint Responsable de Boulangerie pâtisserie H/F -** **CDI - repos Dimanche + 1 jour Aléatoire -** **1 Weekend sur 3 -** **Missions** Sous la supervision de la Responsable de Magasin, vous êtes en charge de la bonne tenue de votre boutique et de la bonne organisation des équipes de vente et de production, - Edition de plannings intelligents et...

  • Adjoint Responsable Des Ventes Boulangerie

    il y a 1 semaine

    Paris 12e, France BOULANGERIE PÂTISSERIE L'ESSENTIEL Temps plein

    Une **Maison de Boulangerie Pâtisserie artisanale** **reconnue pour la** **qualité de ses produits **régulièrement récompensés (1er Prix - Pain Bio Paris 2019; 2ème Prix - Meilleure Baguette de Tradition de Paris 2020). **L’ESSENTIEL **regroupe aujourd’hui 5 **boutiques à Paris & IDF**, chacune ayant son identité propre tout en portant les...

  • Adjoint Responsable Boulangerie Pâtisserie

    il y a 1 mois

    Paris 8e, France Midore -Kayser Temps plein

    **Adjoint Responsable de Boulangerie pâtisserie H/F -** **CDI - repos Dimanche + 1 jour Aléatoire -** **1 Weekend sur 3 -** **Missions** Sous la supervision de la Responsable de Magasin, vous êtes en charge de la bonne tenue de votre boutique et de la bonne organisation des équipes de vente et de production, - Edition de plannings intelligents et...

  • Adjoint Responsable de Boulangerie

    il y a 2 jours

    Paris 1er, France Kayser-Midoré Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un adjoint responsable de boulangerie-pâtisserie H/F Confirmé/e pour rejoindre notre équipe dynamique - 2 jours de repos par semaine et 1 Week end par Mois - plannings alternés Ouverture /Fermeture Sous la supervision du responsable de la boulangerie-pâtisserie, vous aiderez à superviser les opérations quotidiennes, à...

  • Responsable Adjoint de Boulangerie Pâtisserie

    il y a 1 mois

    Paris 8e, France Midore -Kayser Temps plein

    **Responsable Adjoint de Boulangerie pâtisserie H/F - CDI - repos Dimanche + 1 jour Aléatoire - ( 1 samedi - dimanche /2) -** **Missions** Sous la supervision de la Responsable de réseau et du responsable de Magasin vous êtes en charge de la bonne tenue de votre boutique et de la bonne organisation des équipes de vente et de production, - Formation...

  • Adjoint responsable boutique en boulangerie-pâtisserie

    il y a 4 semaines

    Paris 1er, France LA PARISIENNE Temps plein

    Mickaël REYDELLET s’entoure d’une équipe d’hommes et de femmes talentueux et motivés, guidés par la même passion pour les bonnes choses. Il encourage ses collaborateurs et les accompagne sur le chemin exigeant de la qualité et de l’excellence. Nous recherchons un(e) adjoint(e) responsable de boutique en Boulangerie-Pâtisserie avec au minimum 3...

  • Vendeur en Boulangerie-pâtisserie

    Il y a 2 mois

    Lyon 5e, France BOULANGERIE CHEZ JULES Temps plein

    Boulangerie Chez Jules est une boulangerie traditionnelle artisanale 100% lyonnaise depuis plus de 20 ans. La fabrication du pain est réalisée sur place dans le respect de l’appellation « Boulangerie Française ». Si vous souhaitez vivre une aventure humaine et professionnelle pleine de sens, rejoignez-nous ! Les possibilités d’évolutions de...

  • Vendeur en Boulangerie-pâtisserie

    Il y a 2 mois

    Lyon 5e, France BOULANGERIE CHEZ JULES Temps plein

    Boulangerie Chez Jules est une boulangerie traditionnelle artisanale 100% lyonnaise depuis plus de 20 ans. La fabrication du pain est réalisée sur place dans le respect de l’appellation « Boulangerie Française ». Si vous souhaitez vivre une aventure humaine et professionnelle pleine de sens, rejoignez-nous ! Les possibilités d’évolutions de...

  • Vendeur en Boulangerie-pâtisserie

    Il y a 2 mois

    Lyon 5e, France BOULANGERIE CHEZ JULES Temps plein

    Boulangerie Chez Jules est une boulangerie traditionnelle artisanale 100% lyonnaise depuis plus de 20 ans. La fabrication du pain est réalisée sur place dans le respect de l’appellation « Boulangerie Française ». Si vous souhaitez vivre une aventure humaine et professionnelle pleine de sens, rejoignez-nous ! Les possibilités d’évolutions de...

  • Vendeur en Boulangerie-pâtisserie

    Il y a 2 mois

    Lyon 5e, France BOULANGERIE CHEZ JULES Temps plein

    Boulangerie Chez Jules est une boulangerie traditionnelle artisanale 100% lyonnaise depuis plus de 20 ans. La fabrication du pain est réalisée sur place dans le respect de l’appellation « Boulangerie Française ». Si vous souhaitez vivre une aventure humaine et professionnelle pleine de sens, rejoignez-nous ! Les possibilités d’évolutions de...

  • Vendeur en Boulangerie-pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Lyon 5e, France BOULANGERIE CHEZ JULES Temps plein

    Boulangerie Chez Jules est une boulangerie traditionnelle artisanale 100% lyonnaise depuis plus de 20 ans. La fabrication du pain est réalisée sur place dans le respect de l’appellation « Boulangerie Française ». Si vous souhaitez vivre une aventure humaine et professionnelle pleine de sens, rejoignez-nous ! Les possibilités d’évolutions de...

  • Vendeur en Boulangerie-pâtisserie

    Il y a 2 mois

    Lyon 5e, France BOULANGERIE CHEZ JULES Temps plein

    Boulangerie Chez Jules est une boulangerie traditionnelle artisanale 100% lyonnaise depuis plus de 20 ans. La fabrication du pain est réalisée sur place dans le respect de l’appellation « Boulangerie Française ». Si vous souhaitez vivre une aventure humaine et professionnelle pleine de sens, rejoignez-nous ! Les possibilités d’évolutions de...

  • Vendeur en Boulangerie-pâtisserie

    Il y a 2 mois

    Lyon 5e, France BOULANGERIE CHEZ JULES Temps plein

    Boulangerie Chez Jules est une boulangerie traditionnelle artisanale 100% lyonnaise depuis plus de 20 ans. La fabrication du pain est réalisée sur place dans le respect de l’appellation « Boulangerie Française ». Si vous souhaitez vivre une aventure humaine et professionnelle pleine de sens, rejoignez-nous ! Les possibilités d’évolutions de...

  • Vendeur en Boulangerie-pâtisserie

    Il y a 2 mois

    Lyon 5e, France BOULANGERIE CHEZ JULES Temps plein

    Boulangerie Chez Jules est une boulangerie traditionnelle artisanale 100% lyonnaise depuis plus de 20 ans. La fabrication du pain est réalisée sur place dans le respect de l’appellation « Boulangerie Française ». Si vous souhaitez vivre une aventure humaine et professionnelle pleine de sens, rejoignez nous ! Les possibilités d’évolutions de...

  • Vendeur en Boulangerie-pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Lyon 5e, France BOULANGERIE CHEZ JULES Temps plein

    Boulangerie Chez Jules est une boulangerie traditionnelle artisanale 100% lyonnaise depuis plus de 20 ans. La fabrication du pain est réalisée sur place dans le respect de l’appellation « Boulangerie Française ». Si vous souhaitez vivre une aventure humaine et professionnelle pleine de sens, rejoignez-nous ! Les possibilités d’évolutions de...