Maitre D'hotel

il y a 4 semaines


Nantes, France Reso Emploi Temps plein

**À propos de nous**:
**RESO44 recrute un(e) Maître d'Hôtel (H/F) pour un établissement gastronomique étoilé situé au cœur de Nantes en CDD **

RESO44, groupement d'employeurs spécialisé dans la restauration, recherche un(e) professionnel(le) du service en salle en CDD pour rejoindre un restaurant gastronomique. Cet établissement met un point d'honneur à offrir à ses clients une expérience culinaire d'exception, où chaque détail compte.

**Mission**:
Vous aurez un rôle clé dans la satisfaction des clients, et serez garant(e) du bon déroulement du service en salle. Parmi vos principales responsabilités, vous serez chargé(e) de:

- ** Accueillir les clients**
- **Assurer le service des plats et des boissons** en veillant à ce que chaque détail soit respecté
- ** Coordonner avec la brigade** pour garantir un service fluide et synchronisé entre la salle et la cuisine
- ** Gérer les tables** en assurant un suivi attentif des clients et en répondant à leurs demandes
- ** Présenter et expliquer les plats** de manière détaillée et adaptée aux attentes de la clientèle
- ** Effectuer les encaissements** en fin de service
- ** Contribuer activement à l'image du restaurant** en représentant les valeurs de l'établissement auprès des clients

**Profil**:
Nous recherchons une personne expérimentée et passionnée, avec un goût prononcé pour le service de qualité dans un cadre gastronomique. Pour réussir dans ce poste, les qualités suivantes sont indispensables:

- ** Expérience** : une expérience significative en tant que Maître d'Hôtel ou dans un poste similaire en restauration gastronomique
- ** Excellence du service** : souci du détail, élégance et professionnalisme dans l'accueil et le service
- ** Esprit d'équipe** : sens de la collaboration avec l'ensemble du personnel de salle et de cuisine
- ** Capacité de gestion** : savoir prendre des initiatives et gérer les tables de manière organisée
- ** Connaissance des normes d'hygiène** et des bonnes pratiques de sécurité alimentaire

**Conditions d'emploi**:

- ** Contrat** : CDD de 6 mois, à pourvoir dès Janvier
- ** Temps de travail** : 43 heures/semaine
- ** Rémunération** : à partir de 13,04€ de l'heure, dépend selon le profil et l'expérience
- ** Planification** : 4 journées en coupures et 1 journée en continue
- ** Jours de repos fixes** : dimanche, lundi, et mercredi midi



  • Nantes, France LUCCIOLA Temps plein

    À La Lucciola, nous célébrons l’art de vivre à l’italienne dans chaque assiette et chaque sourire. Situé au cœur de Nantes, notre restaurant est une adresse incontournable pour ceux qui apprécient une cuisine authentique et un service raffiné. **Vos missions**: En tant qu’assistant maître d’hôtel, vous serez le bras droit du maître...


  • Nantes, France LA TAVERNE Lécousse Temps plein

    _La Taverne_ - **LA TABLE DE CARACTERE - **Maître Restaurateur **recherche un ASSISTANT MAITRE D’HÔTEL (H/F)** - CDI - 39 H - planning en coupures et travail le week-end - 2 jours de repos consécutifs par semaine - salaire: 2150€ NET **Votre mission**: - Accompagner le maitre d'hôtel sur l'organisation de la mise en place, des réservations et de...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 5 mois


    Nantes, France Noviac Temps plein

    De ce fait, ses principales missions seront: - Briefing avec l’équipe sur les prestations. - Gestion d’une équipe sur place, définir le poste de chacun - Installation et désinstallation des prestations - Contact direct avec le client - Bonne connaissance des produits et savoir les mettre en avant - Savoir présenter l’entreprise - Debrief auprès...

  • Responsable de Salle

    Il y a 5 mois


    Nantes, France HOTEL SAINT PAUL Temps plein

    Au cœur du Bois de la Chaize dans un cadre enchanteur, à 200 mètres des plus belles plages de l'Ile (Plage des dames, Plage des Souzeaux, Plage l'Anse Rouge), l'hôtel de charme Saint Paul est composé de trente-cinq chambres spacieuses, confortables et personnalisées et d'une piscine chauffée (28°C), attenante au SPA-Espace détente. L’Hôtel...

  • Maître D'hôtel

    il y a 3 semaines


    Nantes, France Kuchi Temps plein

    **Maître d'Hôtel - Restaurant Kuchi, Nantes** Kuchi, restaurant niché au cœur de Nantes, invite les amateurs de saveurs exotiques et les passionnés de service à rejoindre son équipe en tant que **Maître d'Hôtel**. Kuchi est un lieu où l’expérience culinaire se veut immersive, élégante et inoubliable Ici, l’expérience client est une...

  • Maitre D'hôtel

    Il y a 5 mois


    Nantes, France LA TAVERNE Lécousse Temps plein

    _**La Taverne**:_ - Notre politique est de répondre au maximum à vos attentes : Confort de vie, Jours de repos, Vacances, SalaireTout cela pour s'entourer de personnes passionnées et performantes et avoir une situation stable._ **Nous recherchons un MAITRE D’HÔTEL (H/F)**: - CDI - 39 heures - travail en coupures - travail 1 week-end sur 2 - Salaire:...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 5 mois


    Nantes, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi. Notre adhérent est un établissement scolaire où les élèves acquièrent les techniques fondamentales de nos métiers de passion situé à...


  • Nantes, France LA TAVERNE Lécousse Temps plein

    _La Taverne_ - **LA TABLE DE CARACTERE - **Maître Restaurateur **recherche un ASSISTANT MAITRE D’HÔTEL (H/F)** **- CDD (8 mois minimum)**: - 2 jours de repos consécutifs par semaine**: - 39H** **Votre mission**: - Accompagner le maitre d'hôtel sur l'organisation de la mise en place, des réservations et de l'équipe pour le bon déroulement des...


  • Nantes, France LA TAVERNE Lécousse Temps plein

    _La Taverne_ - **LA TABLE DE CARACTERE - **Maître Restaurateur **recherche un ASSISTANT MAITRE D’HÔTEL (H/F)** **- CDI**: - 2 jours de repos consécutifs par semaine**: - 30H** **Votre mission**: - Accompagner le maitre d'hôtel sur l'organisation de la mise en place, des réservations et de l'équipe pour le bon déroulement des services. -...


  • Nantes, France LA TAVERNE Lécousse Temps plein

    _La Taverne_ - **LA TABLE DE CARACTERE - **Maître Restaurateur **recherche un ASSISTANT MAITRE D’HÔTEL (H/F)** **- CDI**: - 2 jours de repos consécutifs par semaine**: - 35H** **Votre mission**: - Accompagner le maitre d'hôtel sur l'organisation de la mise en place, des réservations et de l'équipe pour le bon déroulement des services. -...


  • Nantes, France LA TAVERNE Table de Caractère Temps plein

    Maitre D'hôtel (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Maitre D'hôtel (H/F) compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que Maitre D'hôtel, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel, de gérer et superviser les opérations du service de bar et des aliments, Responsabilités: - Fournir un service client de...

  • MaÎtre D’hÔtel

    Il y a 6 mois


    Nantes, France La Closerie des Hortensias Temps plein

    **Vous êtes amoureux de la gastronomie, des belles assiettes, du circuit court. Vous vous éclatez en organisant et en exécutant les services.** **Doter d’une solide expérience, Vous êtes positif, curieux, autonome, entraînant pour votre équipe.** *** **Vous êtes un cadre reconnu par la clientèle** **Nous avons hâte de travailler avec...

  • Assistant Maitre D'hotel

    Il y a 5 mois


    Nantes, France LuluRouget Temps plein

    LuluRouget, restaurant 1* au Guide Michelin sur l'Ile de Nantes recrute: **un (e) assistant(e) maitre d'hôtel** Vous êtes sérieux(se), motivé(e), qualifié(e) avec une expérience confirmée en établissement étoilé ou équivalent. Vous évoluez au sein d’une équipe jeune et dynamique afin de réaliser un service professionnel mais non guindé...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 6 mois


    Nantes, France La Taverne Lécousse Temps plein

    **La Taverne** La Taverne de Lécousse dispose de 180 places intérieures et de 50 places en terrasse en privilégiant les espaces intimes et les tables pour repas d’affaires ou en familles. Les chefs sont à l’honneur dans les cuisines, ils vous proposent des plateaux fruits de mer, des viandes, des poissons, des salades et bien sur les célèbres...

  • Maitre D'hôtel

    Il y a 6 mois


    Nantes, France LA TAVERNE Lécousse Temps plein

    _**La Taverne**:_ - Notre politique est de répondre au maximum à vos attentes : Confort de vie, Jours de repos, Vacances, SalaireTout cela pour s'entourer de personnes passionnées et performantes et avoir une situation stable._ **Nous recherchons un MAITRE D’HÔTEL (H/F)**: - CDI - 35 heures - 2 jours de repos consécutifs et fixes par semaine -...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 5 mois


    Nantes, France Honoré Festif Temps plein

    _Maître d'hôtel H/F - Salaire Brut indiqué_ Honoré Festif, traiteur organisateur de réceptions recherche dans le cadre du développement de son activité de réceptions: Un maître d'hôtel capable de gérer une prestation de taille moyenne à grande environ 100 personnes en autonomie (Petit déjeuner, Cocktail, Buffet, repas assis...). Vous pourrez...


  • Nantes, France La Taverne Lécousse Temps plein

    **La Taverne** La Taverne de Lécousse dispose de 180 places intérieures et de 50 places en terrasse en privilégiant les espaces intimes et les tables pour repas d’affaires ou en familles. Les chefs sont à l’honneur dans les cuisines, ils vous proposent des plateaux fruits de mer, des viandes, des poissons, des salades et bien sur les célèbres...


  • Nantes, France Groupe Elégance Hôtels Temps plein

    Le Groupe Élégance Hôtels est une petite **entreprise familiale** située au 17580 Le Bois-Plage-en-Ré. Axés sur la collaboration valorisante et agréable, dans une ambiance où règne le sourire et la satisfaction personnelle. Le Restaurant Plaisir titré "**Maître Restaurateur", **nous sommes à la recherche d'un(e) **assistant(e) Maître...

  • Maître(Sse) D'hôtel

    Il y a 6 mois


    Nantes, France RELAIS THALASSO Île de Ré Temps plein

    **L'entreprise** Spécialiste de la thalassothérapie depuis 30 ans, le groupe RELAIS THALASSO pratique le sea-wellness et en a fait un art du bien-être à part entière en se basant sur les propriétés millénaires de la mer. Composé de 4 établissements d'exception situés en bord de mer, chacun a sa propre identité, mais tous portent haut les valeurs...

  • Chef de Rang

    Il y a 3 mois


    Nantes, France LE CAMBRONNE Temps plein

    Le Cambronne, restaurant situé en centre-ville, proposant une cuisine Française à la fois généreuse et raffinée, avec une capacité de 75 couverts, est à la recherche d'un Maître d’Hôtel F/H. Vous serez accueilli par notre Directeur qui veillera à votre bonne intégration et progression tout au long de votre parcours parmi nous. Vous évoluez...