Responsable Caveau

Localisé à Rivesaltes à proximité de Perpignan le complexe du Domaine de Rombeau regroupe:

- Un pôle restauration sous forme d'auberge accueillant une moyenne de 200 couverts jours et plus de 300 mariages et/ou groupes par an
- Un pôle hôtellerie avec un hôtel trois étoiles de 35 chambres en centre-ville
- Un vignoble de six générations sur 93 hectares de vignes que la famille exploite depuis six générations

Primé parmi les domaines les plus grands du Roussillon et pionnier dans l'œnotourisme régional le domaine est aussi présent sur différents guides français et internationaux. Engagé dans une approche qualitative tant à la vigne qu’au chai nous développons une agriculture biologique sur 27 hectares depuis plus de 15 ans.

Les nombreuses et passionnantes missions s'articulent autour de trois grands thèmes : sommellerie, commercial local et œnotourisme:

- Assurer la gestion commerciale globale du magasin de tous les clients entrants et sortants
- Assurer la supervision de l’approvisionnement de fournitures du magasin
- Assurer la supervision de l’ensemble des commandes des clients
- Gestion de l’aménagement du magasin, et de l’organisation en fonction des actions commerciales
- Être le garant de la propreté des lieux d’accueil et du stockage des matières
- Assurer la gestion des équipes rattachées aux magasins
- Animer des formations aux serveurs du restaurant
- Définir les objectifs avec le reste de l'équipe, soutenir ses actions tendant vers leurs réalisations
- Garantissez l’ouverture et de la fermeture du magasin
- Contrôler l’état des stocks, superviser les approvisionnements (réception des commandes), préparer et réaliser les inventaires
- Traiter les réclamations simples des clients, fournisseurs, livreurs
- Assurer la bonne gestion de la caisse

Les missions seront encadrées par l'équipe en place et donnerons lieu à une embauche en CDI à la fin de la période d'essai.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 27 000,00€ par an

Avantages:

- Restaurant d'entreprise
- Véhicule de fonction

Programmation:

- Disponible le week-end
- Flextime
- Travail en journée
- Travail les jours fériés
- Travail posté

Types de primes et de gratifications:

- Commissions
- Pourboires

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Requis)

Expérience:

- vendeur boutique: 2 ans (Requis)

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/06/2024