Caviste Polyvalent(E)

CDI
- Pourrières (83)**+6***
- Publiée le 23/08/2024**Description du poste**

**Chai / Vinification**

Château Roquefeuille situé sur la commune de Pourrières (Var), face à la Montagne Sainte-Victoire, au pied des Monts Auréliens, compte 100 ha en Agriculture Bioe. En parallèle, Château Roquefeuille accompagne et vinifie les vignobles de plusieurs vignerons partenaires, soit 110 hectares supplémentaires en AOP Côtes de Provence, Côtes de Provence Sainte-Victoire et IGP VAR, tous certifiés AB ou HVE. Le chai, moderne est conçu pour la vinification en rosé, vinifie annuellement 13000 hl.

Nous recrutons en contrat à durée indéterminée un.e Caviste Polyvalent.e
Rattaché.e à la Responsable du domaine, vos principales missions sont les suivantes:
**Cave**:
Réaliser l'ensemble des travaux du chai de la réception de la vendange à la mise en bouteille / chargement de citerne en suivant les procédures en place.
Suivre la maintenance du matériel, mettre à jour le classeur maintenance / système d'archivage des contrôles.
Être responsable de l'équipe de nuit lors des vendanges

**Vigne**:
Suivre les vignobles de nos partenaires.
Participer aux prospections pour lutter contre la flavescence dorée.
Entretenir et mettre en route le réseau d' irrigation.
Réaliser les contrôles maturités.
Travail piéton ( taille, ébourgeonnage, relevage, etc.) sur 5 hectares.

**Démarches qualité**:
Participer à la traçabilité du vignoble et de la cave
Préparer les audits BIO et HVE4.

Référence de l'offre : qt8e8hq3dv

Type de contrat : CDI
Début de contrat : dès que possible
Localisation : Pourrières (83)

**Profil recherché**

**Niveau d’études souhaité**

Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

**Expérience professionnelle**

Moins de 2 ans d'exp

Titulaire d'un BTS en viticulture et œnologie, vous avez acquis une première expérience pratique, que ce soit par le biais de stages ou d'une alternance sur un poste similaire. Vous êtes sensible aux démarches bio / HVE respectueuses de l'environnement.
À l'aise avec les outils informatiques, vous êtes également idéalement en possession d'un CACES.

**Informations complémentaires**

**Date d'embauche**
- 2024-08-22**Réf. Vitijob**
- 95320**Cette offre vous intéresse ?