Manager Restauration Rapide

Il y a 4 mois


IvrysurSeine, France TalentEase Temps plein

Dans le cadre de l’implantation en France d’une marque de restauration américaine de premier plan valorisée à 12 Millard de dollars avec 2200 points de vente dans le monde, nous recherchons des managers de dark kitchens pour le lancement du concept en Île-de-France.

Véritable bras droit des dirigeants sur votre périmètre, vous serez en lien direct avec eux sur l’ensemble des tâches de gestion, de management et d’administration.

Vous participerez activement à la réussite du lancement de la marque en France et pourrez évoluer comme responsable de restaurant, comme associé ou franchisé, en Île-de-France ou en Province.

En tant que Manager, vous jouerez un rôle essentiel dans l'efficacité de nos opérations et dans la satisfaction des clients de votre périmètre. Vous participerez à la préparation des commandes et assisterez le manager dans la gestion de l’équipe d’équipiers polyvalents pour offrir une expérience client nouvelle et exceptionnelle. Vous le remplacerez en son absence.

**Missions**
- Management team :_
- Recruter, former, accompagner et développer les compétences d’une équipe d’environ 4 cuisiniers.
- Planifier les horaires de travail de manière efficace pour répondre à la demande et assurer une productivité optimale.
- Créer un fort esprit de cohésion.
- Participer aux meetings avec la direction.
- Opérations :_
- Ouvrir et fermer le restaurant en suivant les procédures propres à l’enseigne.
- Maitriser la préparation de l’ensemble des recettes, en respectant les fiches techniques.
- Gérer les stocks du site selon les procédures internes et les outils mis à disposition : inventaires, commandes, réceptions, waste, portioning, etc.
- Superviser la gestion RH opérationnelle : plannings, objectifs, temps de travail, entretiens annuels.
- Assurer le respect des normes HACCP en réalisant quotidiennement l'ensemble des contrôles hygiène.
- Maintenir les installations et équipements dans un bon état de fonctionnement.
- Nettoyer et ranger les espaces de travail après chaque service.
- Faire preuve de communication auprès de la direction dans le but de traiter rapidement tout problème opérationnel rencontré.
- Performance :_

▪ Atteindre des objectifs de performances opérationnelles élevées selon des kpis prédéfinis.

▪ Garantir la qualité des produits préparés et servis et assurer un service de qualité optimum (rating, prep time, etc.).

▪ Responsable du P&L de votre cuisine en pilotant la marge opérationnelle en fonction des objectifs stratégiques communiqués par la direction (chiffre d'affaires, masse salariale, food costs, etc.).

**Profil**
- Expérience de 4 ans en dark kitchen ou en restauration rapide en tant que Manager ou dans un poste similaire.
- Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et des meilleures pratiques de cuisine.
- Capacité à diriger une équipe, à insuffler un esprit d’équipe et à assurer la cohésion des membres.
- Fortes compétences en organisation, en gestion du temps et en résolution de problèmes.
- Sens aigu du service client et engagement envers l'excellence opérationnelle.
- Disponibilité pour travailler dans un environnement dynamique avec des horaires flexibles.

**Package**
- CDI à temps plein.
- Salaire : fixe 2500 € brut par mois / Package 2750€ brut par mois
- 10% de bonus selon atteinte des objectifs.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 750,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Heures supplémentaires

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel



  • Vitry-sur-Seine, France Brawo Temps plein

    **A propos de nous**: Brawo est une agence de recrutement nouvelle génération. Nous identifions les meilleurs talents et faisons matcher leurs attentes professionnelles avec celles des entreprises. **A propos de notre client**: Notre client est une franchise d'une très grande chaîne de restauration rapide. Leader sur son bassin géographique. Dans le...


  • Portet-sur-Garonne, France Fed Group Temps plein

    Vous aimez l'Humain ? Vous aimez Sourire et Partager ? Vous justifiez d'une expérience en tant que manager réussie avec une équipe d'au moins 25 personnes dans la restauration rapide ? Fed Business, cabinet de recrutement spécialisé dans les fonctions commerciales, marketing et communication, recherche pour son client, un manager d'équipe dans le cadre...


  • Flins-sur-Seine, France AMREST-KFC Temps plein

    AmRest France fait partie du Groupe AmRest, le plus grand opérateur de restaurants indépendants d'Europe centrale et orientale, avec plus de 2300 restaurants appartenant aux catégories Casual Dining et Quick Service. Depuis 1993, AmRest s'est développé avec des marques au prestige reconnu, comme KFC, Pizza Hut, Burger King, La Tagliatella, KABB, Blue...


  • Flins-sur-Seine, France AMREST-KFC Temps plein

    AmRest France fait partie du Groupe AmRest, le plus grand opérateur de restaurants indépendants d'Europe centrale et orientale, avec plus de 2300 restaurants appartenant aux catégories Casual Dining et Quick Service. Depuis 1993, AmRest s'est développé avec des marques au prestige reconnu, comme KFC, Pizza Hut, Burger King, La Tagliatella, KABB, Blue...

  • Manager restauration rapide

    il y a 2 semaines


    Portet-sur-Garonne, France Fed Business Temps plein

    Entreprise :Vous aimez l'Humain ? Vous aimez Sourire et Partager ? Vous justifiez d'une expérience en tant que manager réussie avec une équipe d'au moins 25 personnes dans la restauration rapide ? Fed Business, cabinet de recrutement spécialisé dans les fonctions commerciales, marketing et communication, recherche pour son client, un manager d'équipe...


  • Flins-sur-Seine, France KFC Temps plein

    **AmRest France** fait partie du Groupe AmRest, le plus grand opérateur de restaurants indépendants d'Europe centrale et orientale, avec plus de 2500 restaurants appartenant aux catégories Casual Dining et Quick Service. Depuis 1993, AmRest s'est développé avec des marques au prestige reconnu, comme KFC, Pizza Hut, Burger King, La Tagliatella, KABB,...


  • Vitry-sur-Seine, France KFC Temps plein

    **AmRest France** fait partie du Groupe AmRest, le plus grand opérateur de restaurants indépendants d'Europe centrale et orientale, avec plus de 2500 restaurants appartenant aux catégories Casual Dining et Quick Service. Depuis 1993, AmRest s'est développé avec des marques au prestige reconnu, comme KFC, Pizza Hut, Burger King, La Tagliatella, KABB,...


  • Cagnes-sur-Mer, France WOKO Temps plein

    **LE GROUPE WOKO** Le Groupe WOKO est spécialisé dans la **RESTAURATION ASIATIQUE** et possède **2 enseignes** en France: - **WOKO** - Cantine Viet : restauration fast-casual / street-food vietnamienne **/** 5 restaurants - **BEAU & BUN** - Bistrot Viet : restauration avec service à table / cuisine vietnamienne / 3 restaurants **LE POSTE ET LES...


  • Portet-sur-Garonne, France FED BUSINESS Temps plein

    Vous aimez l'Humain ? Vous aimez Sourire et Partager ? Vous justifiez d'une expérience en tant que manager réussie avec une équipe d'au moins 25 personnes dans la restauration rapide ? Fed Business, cabinet de recrutement spécialisé dans les fonctions commerciales, marketing et communication, recherche pour son client, un manager d'équipe dans le cadre...


  • Romans-sur-Isère, France La Mie Câline Temps plein

    CHEZ L ATELIER GOURMAND anciennement la mie caline, nous partageons le goût de la gourmandise, de l'aventure humaine et du travail bien fait avec nos 38 millions de clients. Une recette équilibrée entre la boulangerie traditionnelle et la restauration rapide, en prenant soin de nos produits, de nos collaborateurs et de notre planète ! Serez-vous la...


  • Salaise-sur-Sanne, France BRUT BUTCHER Temps plein

    Brut Butcher, 1ère enseigne de restauration rapide de viande recherche son nouvel **Assistant Manager de restaurant**. **Vos missions**: - Encadrer et fédérer une équipe d’env. 10 personnes - Accueillir et fidéliser ses clients - Garant de l'organisation globale du restaurant - Veiller à ce que tous les codes et l’ambiance Brut Butcher soient...


  • Olonne-sur-Mer, France RESTAURANTS MCDONALD'S - LES SABLES D'OLONNE Temps plein

    Nous recherchons des **managers en restauration rapide**, pour rejoindre les équipes de nos deux restaurants **MCDONALD’S des SABLES D’OLONNE.** À la fois opérationnel, gestionnaire et coordinateur, vous serez le bras droit du directeur sur le terrain ! **Votre rôle**: - Gérer une équipe de 15 à 30 personnes. - Gérer les stocks et les...


  • Olonne-sur-Mer, France RESTAURANTS MCDONALD'S - LES SABLES D'OLONNE Temps plein

    Nous recherchons des **managers en restauration rapide**, pour rejoindre les équipes de nos deux restaurants **MCDONALD’S des SABLES D’OLONNE.** À la fois opérationnel, gestionnaire et coordinateur, vous serez le bras droit du directeur sur le terrain ! **Votre rôle**: - Gérer une équipe de 15 à 30 personnes. - Gérer les stocks et les...


  • Cagnes-sur-Mer, France Woko Cagnes Temps plein

    **GROUPE WOKO** Le Groupe WOKO est spécialisé dans la **RESTAURATION ASIATIQUE** et possède **2 enseignes** en France - **WOKO** - Cantine Viet : restauration fast-casual / street-food vietnamienne **/** 5 restaurants - **BEAU & BUN** - Bistrot Viet : restauration avec service à table / cuisine vietnamienne / 3 restaurants **POSTE & MISSIONS** En tant...


  • Villiers-sur-Marne, France KFC - AMREST Temps plein

    **AmRest France **fait partie du Groupe AmRest, le plus grand opérateur de restaurants indépendants d'Europe centrale et orientale, avec plus de 2500 restaurants appartenant aux catégories Casual Dining et Quick Service. Depuis 1993, AmRest s'est développé avec des marques au prestige reconnu, comme KFC, Pizza Hut, Burger King, La Tagliatella, KABB,...

  • Chef Restauration Rapide

    Il y a 6 mois


    Ivry-sur-Seine, France Tranché ! Temps plein

    Sous la responsabilité du Responsable de Production, vous serez en charge d’accompagner notre équipe snacking (3 personnes) et de développer notre gamme de produits. **Recherche et Développement** - Créer et développer notre gamme de produits de boulangerie : sandwichs, salades, plats cuisinés, buns le tout en axant sur la saisonnalité, la...


  • 71100 Chalon-sur-Saône, France O'Tacos Chalon-sur-Saône Temps plein

    Premiers sur les tacos à la française depuis désormais plus de 10 ans, nous proposons à nos clients une restauration rapide de qualité, Made in France, généreuse et unique (#PerfectOTacos). Grâce au succès des French tacos, concept novateur et dynamique qui a conquis un marché quasi vierge, notre enseigne compte aujourd’hui plus de 300...


  • Portet-sur-Garonne, France BOHEBON Temps plein

    Aloha futur.e Capitaine des saveurs ! - A propos de nous :_ - En ouvrant notre premier kiosque à pokés, on voulait faire découvrir la cuisine hawaïenne aux gourmands, aux curieux, et aux gens pressésDes recettes rapides, saines et savoureuses, des petits plats aussi beaux à regarder que bons à manger._ - Mission réussie !_ - Tout le monde en...


  • Puget-sur-Argens, France Steak In Out Temps plein

    Steak In Out recrute des managers (H/F) pour son restaurant de Puget sur Argens. En tant que membre de l'équipe d'encadrement vous aurez pour différentes missions: - L'ouverture ou la fermeture du restaurant - Veiller au respect des normes et procédures Steak In Out - Contrôler le respect absolu du plan HACCP - Gérer la marge et les marchandises -...


  • Cagnes-sur-Mer, France Lunicco (TB POLYGONE) Temps plein

    Notre point de vente Lunicco situé au Centre Commercial Polygone Riviera recherche son(sa) nouveau(nouvelle) **Assistant(e) Manager de restauration rapide.** Vous souhaitez rejoindre une équipe jeune et dynamique ? Le challenge ne vous fait pas peur ? Alors ce poste est certainement fait pour vous ! Comment se déroule une journée type chez Lunicco...