Chef Cuisinier
il y a 2 semaines
**L'entreprise****:
Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE PARIS COMMERCE MODE LUXE recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Chef cuisinier (H/F)
**Les missions****:
- Conception des menus en collaboration avec le Responsable du restaurant
- Organisation et management de l’équipe de cuisine
- Réalisation des préparations culinaires avec l’équipe
- Contrôle de la qualité de la prestation
- Participation au service des repas aux convives
- Entretien du matériel de cuisine
- Garantir les règles d’hygiène HACCP et de bonnes pratiques en termes de sécurité au travail
- Assurer le rangement des livraisons
- Contrôler l’approvisionnement des produits
- Contribuer à la gestion des matières premières
- 180 couverts jours
**Le profil****:
Connaissance des norme hygiène
Expérience dans la restauration collective
Equipe de 2 personnes
Salaire brut 2 500€, 13 ème mois + RTT + primes week-ends 80 €
**Horaires : 08h00 - 16h00 ou 9h00 - 17h30 sans coupures**
**1 week-end travaillé sur 2
