Agent de Restauration Polyvalent

Il y a 7 mois


Paris, France AP-HP Temps plein

Le service **de Salle de garde des Internes** de l'hôpital Bichat Claude Bernard (Assistance Publique - Hôpitaux de Paris) recrute **un** **Agent de Restauration polyvalent Salle de garde H/F.**

**Votre profil**:

- Qualification (s) : CAP, BEP en Hôtellerie Restauration ou expérience dans la fonction de restauration collective.
- Formation ( s) souhaitées : Hygiène ( GBPH ) et réglementation en restauration collective ( PMS)
**Connaissances associées**
Communication et relation d’aide, gestion du stress, hygiène dans la restauration hospitalière
**Le poste et vos missions**:

- Préparation et conditionnement des prestations alimentaires
- S’adapter aux différentes contraintes de fonctionnement ainsi qu’a l’organisation en place
- Remplacer ponctuellement ses collègues sur les autres secteurs et assurer la polyvalence sur les autres postes du service
- Conditionner les prestations culinaires chaudes et froides conformément aux modes opératoires en respectant le principe de la marche en avant.
- Contrôler La qualité des produits, vérifier la conformité des produits ( DLUO ,DLC )
- Assurer le service en salle des prestations alimentaires
- Préparation et service du petit-déjeuner
- Préparation, fabrication et chargement de l’Armoire de distribution de repas du soir
- Participation aux préparations spécifiques froides ou chaudes repas à thèmes
- Mise en plat et distribution des préparations ( Service des convives à table )
- Participation aux services des améliorés à thèmes
- Réception et contrôle des livraisons, déconditionner les denrées alimentaires
- Respecter le principe de la marche en avant d’une façon générale
- Respecter les plans de nettoyage et de désinfection
- Rangement, nettoyages, désinfections des postes, des locaux, plans de travail des zones de préparations froides, chaudes, réserves et salle de détente des médecins bar SANANES,
- Nettoyage, désinfections et entretien des différentes zones : Salle à manger et autres locaux
- Nettoyages, désinfections et entretien des différents matériels et des outils
- Contrôle des D.L.C des différents produits livrés ( méthode Fifo )
- Relevé des températures matériels local froid et produits alimentaires ,fiches de traçabilités des livraisons et des repas servis, établir quotidiennement les plats témoin, purges, tri et enregistrement des déchets alimentaires
**Horaires** **:100%, du lundi au dimanche**
**Horaires : 7h36 par jour du lundi au vendredi de 9h00 à 16h36**

**Évolution et mobilité**
Nous travaillerons ensemble sur un parcours personnalisé en fonction de votre projet professionnel au sein de services de pointe.

**Avantages**:

- Sur le site : un self (ouvert 5/7 jours), une crèche, un parking couvert, une conciergerie, un service social dédié au personnel.
- Remboursement à 50% du Pass Navigo ou accès au parking couvert du personnel
- Un comité d’entreprise en charge de l’action sociale, culturelle, sportive et de loisir.

**Présentation du service**
Service Salle de garde des Internes, secteur Claude Bernard bâtiment 38 assurant la restauration des médecins.
**Composition de l'équipe**:
**L’équipe est composée de 5 agents en 7h36 dont 3 agents en roulement en repos fixe**:

- 1 Responsable en 7h36**

Localisation du poste: 46 Rue Henri Huchard, Paris, Île-de-France 75018

Type d'emploi : Temps plein



  • Paris, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps plein

    ***Description du poste** *** **Votre rôle d'agent polyvalent restauration** - Vous occupez des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle ) et savez réaliser de très hautes prestations gastronomiques - Vous participez au fonctionnement de l'ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboration des plats,...

  • Agent Polyvalent Restauration

    il y a 2 semaines


    Paris, France Armée de l’Air de l’Espace Temps plein

    **Votre rôle d’agent polyvalent restauration** - Vous occupez des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle ) et savez réaliser de très hautes prestations gastronomiques. - Vous participez au fonctionnement de l’ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboration des plats, service en salle) et de ses...


  • Paris 7e, France ARMEE DE L'AIR ET DE L'ESPACE Temps plein

    La formation administrative 117 de Paris recrute 4 agent polyvalents de la restauration (H/F), alors rejoint l'armée de l'Air et de l'Espace pour exercer ton métier. En devenant agent polyvalent restauration, tu occupes notamment des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle ) et participes au fonctionnement de l’ensemble du...


  • Paris 2e, France CE PARIS BANQUE DE FRANCE Temps plein

    **Missions et responsabilités** **Récapitulatif du poste** **Responsabilités et missions** - Service en distribution chaude - Préparation des assiettes froides - Mise en place de la salle - Service de vaissellerie - Débarrassage des plateaux et nettoyage des locaux **Qualifications et compétences** - **Profil requis** - CAP Agent Polyvalent de...


  • Paris, France Hôpital Hôpital Saint Antoine Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** AGENT POLYVALENT RESTAURATION **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Contrôle qualitatif et quantitatif, à réception des marchandises Manutention et mise en stock des marchandises Distribution des produits Contrôle de la sécurité des stocks en fonction des procédures en vigueur Déconditionnement des...


  • Paris 10e, France Hôtel Taylor Temps plein

    **Description du poste**: Nous sommes à la recherche d'un(e) agent(e) polyvalent(e) de restauration et d'entretien pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu'agent(e) polyvalent(e), vous serez responsable d'assurer un service de qualité dans notre espace de restauration tout en contribuant au maintien de la propreté et de l'hygiène de nos...


  • Paris, France QUADRATURE RESTAURATION Temps plein

    _**Employé polyvalent de restauration Aide de cuisine/ Plongeur (H/F)**_ - **CDI intermittent Temps plein**_ Quadrature Restauration, société de restauration collective, à destination des marchés publics et privés, intervenant dans les secteurs scolaires recherche un EPR aide de cuisine H/F en CDI temps plein basé à Fontenay Lès Briis 91640. -...

  • Agent de Restauration

    Il y a 5 mois


    Paris, France Assistance Publique Hôpitaux de Paris Temps plein

    L’agent polyvalent de restauration assure les missions suivantes: - En fonction du poste d’affectation: - Réaliser les prestations culinaires chaudes ou froides conformément aux modes opératoires et aux fiches techniques - Déconditionner les denrées alimentaires (traitements préliminaires) - Conditionner ou dresser les produits ou les...

  • Agent-e de Restauration

    Il y a 7 mois


    Paris, France Conseil départemental de l'Essonne Temps plein

    **Informations générales**: - Référence de l'offre: 2394 - Type de contrat: Emploi permanent - Lieu de travail: EPINAY SOUS SENART **Vos missions**: La Direction de l’éducation et des collèges (DIREC) a pour objectif de favoriser la réussite scolaire des collégiens. Elle a en charge les politiques que le Conseil départemental déploie en...


  • Paris, France Restauration & Hôtellerie Temps plein

    **_Contrat Etudiant à Temps Partiel !_** Nous sommes un établissement de restauration dynamique, reconnu pour notre cuisine de qualité et notre service attentionné. Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) en restauration pour rejoindre notre équipe enthousiaste. **Description du poste**: **Vos Responsabilités**: - Réception des livraisons...


  • Paris, France Restauration & Hôtellerie Temps plein

    **_Contrat Etudiant à Temps Partiel !_** Nous sommes un établissement de restauration dynamique, reconnu pour notre cuisine de qualité et notre service attentionné. Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) en restauration pour rejoindre notre équipe enthousiaste. **Description du poste**: **Dans l'univers de la cuisine**: - Réception des...


  • Paris, France Société Dupont Restauration Temps plein

    **Description du poste** Véritable leader de la restauration collective, le groupe DUPONT RESTAURATION est une entreprise familiale qui ne cesse de faire progresser ses salariés, depuis maintenant plus de 50 ans. Chaque jour, sur l'ensemble du territoire national, des Femmes et des Hommes passionnés par leur métier travaillent dans le but de fournir...


  • Paris 19e, France Pk invest Temps plein

    Recrute Agent Polyvalent de Restauration Venez vivre cette aventure avec nous ! En équipe, avec le sourire, vous deviendrez un(e) professionnel(le) de la restauration Un dispositif mis en place pour les demandeurs d'emplois inscrits chez Pôle Emploi ! **Statut employé de restauration H/F**: - CDI 35H00 - Débutant accepté H/F Êtes-vous passionné...


  • Paris, France MINISTERE DES ARMEES Temps plein

    La base aérienne 107 de Vélizy-Villacoublay recrute 7 militaires agents polyvalents restauration. Tu auras le statut de militaire technicien de l'air. TES MISSIONS : - Tu occupes des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle.) et tu réalises de très hautes prestations gastronomiques, - Tu participes au fonctionnement de...

  • Agent de Restauration

    Il y a 7 mois


    Paris, France Easyhiring for WHC_HU_MJC Temps plein

    L'agence d'emploi EasyHiring recherche un(e) Agent de restauration à Évry pour nos partenaires. Votre spécialité consiste à préparer et/ou à participer à la préparation des repas dans les conditions d’hygiène réglementaires (cuisinier/agent polyvalent), à assurer des prestations liées au service en salle, à table, au bar, à l’accueil des...

  • Agent de Restauration

    Il y a 7 mois


    Paris, France Easyhiring for WHC_HU_MJC Temps plein

    L'agence d'emploi EasyHiring recherche un(e) Agent de restauration à Évreux pour nos partenaires. Votre spécialité consiste à préparer et/ou à participer à la préparation des repas dans les conditions d’hygiène réglementaires (cuisinier/agent polyvalent), à assurer des prestations liées au service en salle, à table, au bar, à l’accueil...

  • Agent de Restauration

    Il y a 7 mois


    Paris, France Easyhiring for WHC_HU_MJC Temps plein

    L'agence d'emploi EasyHiring recherche un(e) Agent de restauration à Créteil pour nos partenaires. Votre spécialité consiste à préparer et/ou à participer à la préparation des repas dans les conditions d’hygiène réglementaires (cuisinier/agent polyvalent), à assurer des prestations liées au service en salle, à table, au bar, à l’accueil...

  • Agent de Restauration

    Il y a 7 mois


    Paris, France Easyhiring for WHC_HU_MJC Temps plein

    L'agence d'emploi EasyHiring recherche un(e) Agent de restauration à Paris pour nos partenaires. Votre spécialité consiste à préparer et/ou à participer à la préparation des repas dans les conditions d’hygiène réglementaires (cuisinier/agent polyvalent), à assurer des prestations liées au service en salle, à table, au bar, à l’accueil des...


  • Paris 19e, France Pk invest Temps plein

    Recrute Agent Polyvalent de Restauration Venez vivre cette aventure avec nous ! En équipe, avec le sourire, vous deviendrez un(e) professionnel(le) de la restauration Un dispositif mis en place pour les demandeurs d'emplois inscrits chez Pôle Emploi ! **Statut employé de restauration H/F**: - CDI 35H00 - Débutant accepté H/F Êtes-vous passionné...

  • Agent de Restauration

    Il y a 7 mois


    Paris, France Easyhiring for WHC_HU_MJC Temps plein

    L'agence d'emploi EasyHiring recherche un(e) Agent de restauration à Châlons-en-Champagne pour nos partenaires. Votre spécialité consiste à préparer et/ou à participer à la préparation des repas dans les conditions d’hygiène réglementaires (cuisinier/agent polyvalent), à assurer des prestations liées au service en salle, à table, au bar, à...