Cuisinier de Collectivité

il y a 1 mois


Nantes, France Armonys Restauration Temps plein

Au sein du restaurant scolaire de Héric (44) accueillant pendant l'été près de 90 enfants (maternels, élémentaires), vous aurez pour rôle d'assurer la prestation du restaurant pour remplacement de congés (**période du 03 au 28 juillet 2023**):

- Autonomie dans l'organisation de vos activités quotidiennes
- Production des repas à partir de produits frais et bruts, mise en oeuvre d'une prestation qualitative avec 50% de produits de qualité (label rouge, produits bio, fermiers, etc.) et des producteurs locaux en circuits courts
- Gestion des stocks
- Appliquer le Plan de Maitrise Sanitaire et des règles de sécurité de l'entreprise
- Gérer votre production en lien étroit avec votre responsable de secteur, lui-même cuisinier de métier

**Vos horaires**:

- Temps plein
- Horaires du lundi au vendredi : 6h00-13h30 dont 30 mn de pause

**Salaire négociable selon profil et expérience.**

**Remplacement du 03 au 28 juillet 2023.**

Vous êtes titulaire d'un diplôme niveau BEP/CAP/BacPro. Une expérience confirmée en tant que cuisinier en restauration collective est un vrai plus.

Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue.

**Avantages** : 13ème mois, Avantage en nature repas, Mutuelle, Prime de cooptation.

**Ambiance de travail** : vous intégrez une entreprise jeune et en plein développement. Votre responsable de secteur est cuisinier de métier et pilote un nombre restreint d'établissements afin de vous accompagner au mieux dans votre gestion et le relationnel avec notre client.



  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    A partir du 09/01/2023. RESO44 recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour une résidence sénior située à NANTES. Extra du 09/01/2023 au 10/01/2023. **Horaires**: de 7h30 à 15h30. **Référence**: 96548.


  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    A partir du 09/01/2023. RESO44 recherche un(e) CUISINIER(E) de collectivité pour un EHPAD situé à Rezé. Extra du 09/01 au 13/01 en horaires continus soit de 11h45 à 19h30 ou de 7h à 14h45. Merci de nous contacter au 0251840458.


  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste Vous êtes passionné(e)s de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé sur le secteur de Montaigu dans le 85 nous recherchons: Un/e Cuisinier de collectivité H/F Le poste est à pourvoir du...


  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    A partir du 04/02/2023. RESO44 recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un établissement de santé Extra du 04/02/2023 au 06/02/2023 **Horaire**: 6h30 à 14h30. **Vos missions**: - Préparation hors-d'œuvre - Remise en température - Mise en place d'un service - Nettoyage de la cuisine /plonge **Référence**: 96940.


  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO44 Recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un établissement de santé situé à Nantes. Extra le 11/03/2023 et 12/03/2023 Horaire de 12h00 à 20h00. **Missions**: - Production froide et chaude - Assurer le service du midi - Nettoyage/ plonge de la cuisine **Référence**: 97386 **Date de début**:...


  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO44 Recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un établissement situé sur l'île de Nantes. Extra du 13/02/2023 au 17/02/2023. Horaire de 8h30 à 15h00. **Missions**: - Production froide et chaude - Assurer le service du midi - Nettoyage/ plonge de la cuisine **Référence**: 97019. **Date de...


  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO44 recherche un CUISINIER CUISINIERE DE COLLECTIVITE H/F pour un établissement situé à Nantes. CDD du 16/02/2023 au 03/03/2023. Horaire de 8h00 à 14h30. **Vos missions**: - Préparation de la carte - Dressages des mets - Mise en place d'un service - Nettoyage de la cuisine /plonge **Référence**:...


  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO44 Recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un établissement de santé situé à TREILLIERES. CDD temps plein à partir du 07/03/2023 Horaire de 12h00 à 20h00. Dimanches et lundis de repos. **Missions**: - Production froide et chaude - Assurer le service du midi - Nettoyage/ plonge de la...


  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO44 Recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un établissement situé de santé situé à TREILLIERES. CDD temps plein du 01/03/2023 au. Horaire de 12h00 à 20h00. Dimanches et lundis de repos. **Missions**: - Production froide et chaude - Assurer le service du midi - Nettoyage/ plonge de la...


  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO44 recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un établissement situé à Saint Julien de Concelles. CDD temps plein à pourvoir du 13/02/2023 au 03/03/2023. Planning tournant. **Vos missions**: - Préparation hors-d'œuvre - Mise en place d'un service - Nettoyage de la cuisine /plonge **Référence**:...


  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO44 Recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un établissement situé de santé situé à Nantes. Extra à pourvoir du 20/02/2023 au 28/02/2023. Horaire de 8h00 à 19h45. **Missions**: - Production froide et chaude - Assurer le service du midi - Nettoyage/ plonge de la cuisine **Référence**:...


  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO44 recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un établissement à Rouge. L'établissement n'est pas accessible en transports en communs. Extra le Samedi 11/03/2023 Horaire de 07h15 à 13h30 et de 15h30 à 19h30. **Vos missions**: - Production chaude et froide - Dressages des mets - Mise en place d'un...


  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO44 recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour une résidence située à TRELLIERES. Vous pensez encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si vous souhaitez concilier votre passion pour la cuisine et votre vie personnelle. Alors rejoins-nous ! Extra du 17/02/2023 au...


  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO44 recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un établissement à Joué. L'établissement n'est pas accessible en transports en communs. Extra le Samedi 11/03/2023 Horaire de 07h15 à 13h30 et de 15h30 à 19h30. **Vos missions**: - Production chaude et froide - Dressages des mets - Mise en place d'un...

  • Cuisinier en Collectivite

    il y a 1 semaine


    Nantes, France THEDRA Angers Temps plein

    THEDRA ANGERS recherche pour le compte de son client, collectivité entreprise, médicale et scolaire, cuisinier/cuisinière en collectivité en interim. En tant que cuisinier/cuisinière en collectivité, vous aurez la responsabilité de préparer des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez en...


  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO VAL DE LOIRE recrute 1 Cuisinier.e de Collectivité en extra du 28 au 29 mars pour un établissement situé à la Ménitré. Vous savez exécuter les tâches quotidiennes d'un Cuisinier de Collectivité ? Production culinaire (fiche recettes) Dressage et envoi des préparations Application des règles...


  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO44 recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un restaurant d'entreprise situé à Nantes. CDD temps plein à pourvoir dès que possible jusqu'au 31/03/2023. **Horaires**: 07h30 à 15h00 du lundi au vendredi. Vous intégrer une brigade de 6 personnes. **Vos missions**: - Préparation des menus -...


  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO44 recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un établissement à Rezé. L'établissement est accessible en transports en communs. Extra du 06/03/2023 au 13/03/2023. Horaire de 12h00 à 19h45 et de 7h15 à 15h00. **Vos missions**: - Production chaude et froide - Dressages des mets - Mise en place d'un...


  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO44 recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un établissement à Rezé. L'établissement est accessible en transports en communs. Extra du 21/02/2023 au 01/03/2023. Horaire de 12h00 à 19h45 et de 7h15 à 15h00. **Vos missions**: - Production chaude et froide - Dressages des mets - Mise en place d'un...


  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO44 Recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un établissement situé de santé situé à TREILLIERES. CDD temps plein à pourvoir dès que possible jusqu'au 28/02/2023. Horaire de 12h15 à 20h00. Dimanches et lundis de repos. **Missions**: - Production froide et chaude - Assurer le service du midi -...