Chef Cuisinier

_**CHEF de Cuisinier**_
- CDI 35h_
- 2312€ Brut + PAC 50€ Brut + PSM 22.50€ Brut + 13e._
- Horaire du matin et 1 week-end sur 2_
- Dans un EHPAD de 85 résidents situé à Cruas (07), _vous avez pour rôle d'assurer la prestation culinaire, l'animation et la gestion globale d'une cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et des valeurs de l'entreprise.

Ainsi, vos principales missions sont les suivantes:

- Confectionner des repas " fait maison " inspirés de la cuisine traditionnelle pour le plus grand plaisir des convives en suivant scrupuleusement les préconisations médicales.
- Veiller au bon respect des normes d'hygiène (HACCP).
- Gérer l'approvisionnement (gestion des stocks, passation de commandes) en respectant un budget alimentaire.
- Être force de proposition afin de garantir la satisfaction des résidents et du client dans un souci permanent d'amélioration de la prestation.
La relation avec vos résidents sera un atout pour la satisfaction client.

De formation CAP/BEP de cuisine minimum, vous possédez une expérience similaire sur un poste de chef de cuisine en restauration traditionnelle ou collective. La connaissance du secteur santé serait appréciée. Vos qualités relationnelles, votre sens de l'organisation, votre aptitude managériale et votre passion du métier feront la différence.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 312,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Cantine
- Épargne salariale
- Réductions tarifaires

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Travail posté

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 2 ans (Optionnel)

Disponibilité:

- Travail en journée (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel