Cuisinier en Alternance

Il y a 7 mois

Montpellier, France Emeis Temps plein

**Famille professionnelle/ Métier**:
Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier

**Intitulé du poste**:
Cuisinier en alternance H/F

**Contrat**:
Alternance

**Temps de travail**:
Temps complet

**Rythme de travail**:
Jour

**Description du poste**:
**Depuis plus de 30 ans, le groupe Eméïs s’est donné comme mission l’accompagnement de toutes les fragilités, qu’elles soient temporaires ou conduisant à une plus grande dépendance.**
- Qui sommes-nous ?

Le Groupe Eméïs est aujourd’hui implanté dans plus de 20 pays, principalement en Europe et couvre une offre de soins globale de maisons de retraite (EHPAD), de cliniques de Soins de Suite et de Santé mentale, de résidences services et de services à domicile, qui représentent plus de 1 000 établissements et 72 000 collaborateurs à travers le monde. En France, le Groupe est présent sur tout le territoire avec plus de 350 établissements et compte plus de 26 000 collaborateurs.

Le Groupe Eméïs change pour et avec ses patients, ses résidents, leurs familles et ses collaborateurs. Prenez part à cette refondation et rejoignez-nous

**Nous recherchons pour la Résidence de Clairière un Cuisinier H/F en alternance**
- Vos missions

En tant qu’apprenti-e en cuisine, vous participez à la qualité de la prestation de restauration pour nos patients et résidents et vous êtes garant de leur sécurité alimentaire (contrôles de T°, traçabilité ).

Au cours de votre alternance, vous pourrez être amené-e selon votre niveau de formation:

- Apprendre et respecter les normes HACCP en cuisine,
- Participer à la plonge et au nettoyage de la cuisine,
- Assurer la fabrication des froids en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l’équipe soignante,
- Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif (cuisson, assaisonnement, saveur) et quantitatif (respect des grammages). Rectifier si besoin,
- Respecter les conditions de fabrication (traçabilité, températures et refroidissement),
- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication,
- Assurer le service en salle à manger pour les plats chauds ; Préparation de plateaux pour les chambres,
- Respecter les recettes mises à disposition par le(la) chef de cuisine,
- Participer à la fabrication des plats chauds en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l’équipe soignante,
- Participerez à l’amélioration de la prestation de Cuisine en collaboration avec l’équipe
- Participer à la gestion et l’organisation de la cuisine (commandes, réceptions de commandes, plannings) selon votre niveau de formation

LI-MC3

**Profil**:
Niveau Formation CAP à BTS.
- Savoir se comporter avec courtoisie et respect dans une équipe
- Etre motivé
- Etre rigoureux
- Etre dynamique
- Etre capable d'initiatives appropriées

**Et si votre compétence faisait la différence ?**

Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s’adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons
- en

**Ce que nous offrons**:
L’accompagnement et le soin personnalisés pour chaque personne fragilisée

Nous sommes 76 000 médecins, infirmiers, aides-soignants, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisiniers, gouvernants, et métiers d’appuiengagés chaque jour auprès des plus fragiles:

- Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
- Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
- Au sein de nos cliniques de santé mentale
- Avec des services d’aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu’à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident, patient et bénéficiaire est unique.

Chez emeis, nous sommes forces de vie.

**Type d'établissement**:
**Type d'établissement**:
EHPAD ou Résidences médicalisées

**Localisation du poste**:
**Ville**:
MONTELIMAR

**Code postal**:
26200

**Département**:
Drôme (26)

**Région**:
Auvergne-Rhône-Alpes

  • Alternance -Apprenti cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois

    Montpellier, France ACADEMEE Temps plein

    Academee, l’école 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, un restaurant, un cuisinier (H/F) en contrat d’apprentissage.Cette offre d'alternance est à pourvoir dès que possible.Lancez votre

  • Alternance - Apprenti cuisinier (H/F)

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    Montpellier, France ACADEMEE Temps plein

    Academee, l’école 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, spécialisée dans la cuisine française traditionnelle, un cuisinier (H/F) en contrat d’apprentissage.Cette offre d'alternance est à pourv

  • Alternance - Apprenti Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois

    Montpellier, France ACADEMEE Temps plein

    Academee, l’école 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, restaurant proposant de la cuisine du monde, Apprenti Cuisinier (H/F) en contrat d’apprentissage.Cette offre d'alternance est à pourvoir

  • Alternance - Apprenti Cuisinier (H/F)

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    Montpellier, France ACADEMEE Temps plein

    Academee, l’école 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, un Cuisinier (H/F) en contrat d’apprentissage.Cette offre d'alternance est à pourvoir dès que possible.Lancez votre carrièr

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    Montpellier, France ACADEMEE Temps plein

    Academee, l’école 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, une sandwicherie new-yorkaise, un Cuisinier (H/F) en contrat d’apprentissage.Cette offre d'alternance est à pourvoir dès que possible.

  • Cuisinier en Alternance

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    Montpellier, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier **Intitulé du poste**: Cuisinier en alternance (Montpellier) H/F **Contrat**: Alternance **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: **Nous mettons les petits plats dans les grands pour nos alternants en restauration...

  • Cuisinier en Alternance

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    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier **Intitulé du poste**: Cuisinier en alternance (Saint-Estève) H/F **Contrat**: Alternance **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: **Nous mettons les petits plats dans les grands pour nos alternants en...

  • Alternance -Apprenti cuisinier (H/F)

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    Montpellier, 34000, Occitanie, France ACADEMEE Temps plein

    Academee, l’école 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, un restaurant, un cuisinier (H/F) en contrat d’apprentissage.Cette offre d'alternance est à pourvoir dès que possible.Lancez votre

  • Alternance - Apprenti cuisinier (H/F)

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  • Alternance - Apprenti Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois

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  • Apprenti Cuisinier

    Il y a 6 mois

    Montpellier, France Restaurant le MELICE Temps plein

    **À propos de l’offre d’emploi** Le restaurant le MELICE, restaurant situé proche du Bassin Jacques Coeur - Port Marianne, recherche un **Apprenti Cuisinier** Poste d'apprentissage cuisine dans une petite structure d’un restaurant Français très actif. Bonne ambiance. Très bonne pratique. Cuisine 100% maison à partir de produits frais et de...

  • Apprenti Cuisinier

    Il y a 6 mois

    Montpellier, France Ummi Temps plein

    Cuisinier (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un apprenti Cuisinier pour rejoindre notre équipe de restauration. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Cuisiner les plats selon les recettes et les normes établies - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Nettoyer et entretenir les...

  • Apprenti Cuisinier

    Il y a 7 mois

    Montpellier, France Synerg-In Digital Temps plein

    **À propos de l’offre d’emploi** Les restaurants Blue India et le Comptoir des Îles situés dans les Halles du Lez à Montpellier recherche **2 Apprenti(e)s Cuisinier(e)s**. Sous la responsabilité du maitre d’apprentissage, les apprentis devront: - Faire la connaissance d’une cuisine professionnelle - Apprendre et appliquer les règles de la...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France Ufish Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de la préparation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour les personnes désireuses de contribuer à une expérience...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 7 mois

    Montpellier, France greethotel Pont du Gard Temps plein

    Vous êtes passionné par le secteur de l'hôtellerie et de la restauration ? Vous êtes à la recherche d'une opportunité d'apprentissage dynamique et enrichissante ? Rejoignez notre équipe au Place 70 en tant que Cuisinier en apprentissage ! En tant que membre de notre équipe, votre rôle consistera à: - Participer à la préparation et à la...

  • Aide Cuisinier

    Il y a 4 mois

    Montpellier, France chez valou les souris dansent Temps plein

    **Job Overview** **Duties**: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des repas - Assurer le nettoyage et la désinfection des équipements de cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à maintenir un environnement de travail...

  • Apprenti Cuisinier

    Il y a 7 mois

    Montpellier, France versione originale Temps plein

    Nous vous proposons un poste d'apprenti Un jour d’école par semaine et le reste en entreprise Possibilité d'apprendre les différentes techniques de cuisine en entreprise et en formation. Les plus: évoluer dans un bel établissement qui propose des pizzas de grandes qualités apprendre a étaler à la main élaborer des recettes de plats et...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois

    Montpellier, France Abalone Temps plein

    **Description de l'entreprise** On a un Job pour vous ! Abalone c’est votre partenaire Intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire, Formation et Alternance. Avec 22 000 recrutements par an et une centaine d’agences d’emploi en Europe, on vous accompagne au quotidien dans votre vie professionnelle. Echanger, découvrir, rencontrer vous rencontrer ; c’est ce...

  • Commis de cuisine en alternance h/f

    il y a 1 semaine

    Montpellier, France ESICAD Montpellier Temps plein

    En contrat d'alternance le commis exécutera des tâches simples et apprendra de l'observation et de la pratique des professionnels qui l'entourent.- Placé sous les ordres du chef cuisinier, du second, des chefs de partie ou du cuisinier, le commis sera en charge de tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, préparer les garnitures en...