Chef Cuisinier

Il y a 5 mois


Soissons, France PROCH'EMPLOI Temps plein

La plateforme PROCH'EMPLOI Soissons accompagne une brasserie dans la recherche d'un(e) CHEF CUISINIER H/F

Brasserie renommée de 80 couverts assis et 120 avec la terrasse en été proposant une carte saisonnière et un menu changé quotidiennement. La clientèle est composée de clients fidèles et de touristes.

La cuisine y est traditionnelle à base de produits frais.
L'entreprise familiale comporte 10 salariés (plus un employé en extra le week-end)

Vous pourrez bénéficier d'un matériel complet et régulièrement entretenu. L'étiquetage pour les DLC est facilité avec une informatisation Hygiène Pack.

**CONTRAT**:
CDI-35h

Du lundi au dimanche.
Les jours de repos sont 1 semaine sur 2:
1 dimanche +1 jour dans la semaine ou 2 jours d'affilés du lundi au vendredi. Le planning est défini 15 jours à l'avance.
Renforcement de l'équipe pour à terme aller sur 4 jours de travail / 3 jours de repos.

Midi / soir en coupure (Possibilité de journée continue)

Ouvert 7/7 - Fermé Noël et jour de l'an. L'organisation des congés est libre et discutée entre collègues. Vacances à tour de rôle 15 jours l'été.

Rémunération:
Selon expérience et compétences
Les heures supplémentaires sont rémunérées chaque mois.

Mutuelle Swiss Life + Repas pris en charge

**PROFIL**:
BAC PRO Cuisine

Profil AVEC EXPÉRIENCE / Capable d’encadrer une équipe et de gérer plat et menu.
Maîtrise HACCP

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Lieu du poste : En présentiel



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