Chef de Rang

il y a 1 mois


Val Thorens, France Altapura Temps plein

**Altapura recherche son Chef de rang H/F***:
RECHERCHE SES TALENTS ET SOUHAITE VOUS FAIRE GRANDIR

Altapura est idéalement situé sur les pistes de ski avec un accès direct au télésiège Plein Sud et aux autres remontées mécaniques du domaine des 3 Vallées, pour le plus grand bonheur des amateurs de glisse. Au calme en contrebas de la station, l'hôtel est à 5 minutes à pieds ou 2 minutes en navette du village de Val Thorens, de ses restaurants et boutiques.
3 Restaurants aux ambiances différentes 1 bar avec terrasse et lounge, 88 chambres

**Vos avantages***:
LOGEMENT, PRIMES ACTIVITE, PRIME ASSIDUITE, PRIME COUPURE, INTERRESSEMENT, REPAS 7/7, AMBIANCE, HORAIRES DE TRAVAIL, RESPECT, CHALLENGE GRANDIR

**Plus haute station d'Europe***:
AU CŒUR DU PLUS GRAND DOMAINE SKIABLE AU MONDE

Au coeur d'un cirque grandiose dominé par 6 glaciers, Val Thorens est la plus haute station d'Europe (2 300m - 3 230m) et le point culminant du plus grand domaine skiable du monde, Les 3 Vallées Sur ce domaine à 99% au dessus de 2 000m, les champs de poudreuse et les pistes parfaitement damées offrent des vues époustouflantes sur les Alpes françaises (Mont-Blanc, Vanoise, Ecrins, Mercantour), suisses et italiennes.

FICHE DE POSTE

CHEF DE RANG H/F

Qualification / NiveauEMPLOYE Niveau 3 Echelon 1 de la CCN Hôtels, Cafés, Restaurants

Rattachement hiérarchiqueDIRECTEUR(TRICE) D'ETABLISSEMENT

Par convention, et dans un but de clarté, nous utiliserons dans ce document le “il“ au lieu du “il ou elle“ ce qui ne présume en rien du sexe du titulaire du poste.

Finalité du Poste

Sous la direction générale et conformément aux règlements et procédures du groupe le chef de rang confirmé assure la prise en charge de la clientèle de son arrivée à son départ au restaurant.

Missions et tâches
- Vendre et dynamiser les ventes en fonctions des objectifs fixés par la direction
- Responsable de la tenue de son rang (service, relation client, qualité, propreté, facturation )
- Capacité à prendre des initiatives attendues
- Accueil du client ;
- Prise de commande ;
- Responsable de la réalisation du service des mets
- Mise en place de la salle ;
- Maitrise du service à l'assiette, à l'anglaise et au guéridon ;
- Connaissance de la carte des mets et boissons ;
- Responsable du matériel confié ;
- Être à l'écoute du client afin de satisfaire ses attentes légitimes en respectant la charte qualité de l'entreprise et les objectifs quantitatifs fixés par la direction ;
- Nettoyage de la salle et des offices ;
- Respect des règles d'hygiène HACCP
- Service et accueil des clients
- Déneigement des extérieurs terrasse et accès de secours
- Suivit du restaurant du personnel
- Respect des fiches technique à la lettre
- Respect des stocks et de leur suivit
- Préparation des espaces clients, dressage et ouverture (terrasse, fumoir, intérieur)
- Accueil du client et conseils sur la carte ;
- Service des boissons et repas au bar ;
- Respect de l'ambiance du lieu (lumière, musique, propreté) ;
- Nettoyage et entretien de son espace de travail et de ces outils ;
- Respect la législation en vigueur (répression de l'ivresse publique, l'hygiène, la sécurité), HACCP ;
- Responsable du matériel confié
- Respect du nettoyage précis des espaces clients
- Mise en fonctionnement des sèches chaussure et suivit des chaussons
- Nettoyage et rangement des stocks sur demande du chef de service
- Suivit nettoyage et recharge des circuits de pression
- Soutient aux équipes F&B dans leur ensemble en cas de besoin
- Rangement et organisation des plonges bar et restaurant
- Nettoyage et désinfection des offices restaurant
- Mise en place avec les équipes de restaurant du passe plats de cuisine en relation avec le chef
- Nettoyage et désinfection des couloirs de services
- Evacuation des déchets et des vides après chaque session de travail

Compétences

QUALITES RECQUISES:

- Vendeur
- Sens de l'accueil et du service
- Aisance relationnelle et assurance
- Esprit commercial
- Capacité d'écoute
- Bonne présentation et bonne élocution
- Bonne résistante physique et nerveuse
- Sens du détail et de la qualité
- Réactivité
- Rigueur et organisation

FORMATIONS & EXPERIENCE PROFESSIONNELLES:

- Bac +2 hôtelleries - restauration
- Expérience similaire obligatoire au poste de chef de rang (2 saisons minimum)
- Anglais indispensable


  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Val Thorens, France Eurl le Tivoli Temps plein

    Restaurant Le Tivoli situé au cœur de la station à Val Thorens recrute un chef de rang pour compléter son équipe jusqu'au 4 mai 2024: Pour compléter notre équipe, nous cherchons des personnes dynamiques, sérieuses, avec de bonnes qualités humaines.Bonne capacité d'accueil client, présentation de la carte, conseil et suggestion. Maîtrise de...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Val Thorens, France La Petite Ferme Temps plein

    **Pour notre Restaurant La Petite Ferme, situé à Val Thorens (73)**: **Nous recherchons un/une **CHEF DE RANG **confirmé h/f** - Date de contrat **:à pourvoir dès que possible jusqu'à fin avril -> possibilité de poursuivre sur une saison d'été**: - Service midi et soir - **Salaire: de 2000e net mensuel**: - **Poste nourri et logé** **Vos...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Val Thorens, France Jasper Temps plein

    **Pour notre Restaurant Le Jasper, situé à Val Thorens (73)**: **Nous recherchons un CHEF DE RANG confirmé h/f** - Date de contrat **:à pourvoir dès que possible jusqu'à avril -> possibilité de poursuivre sur une saison d'été**: - Service midi et soir - **Salaire: de 2000e net mensuel**: - **Poste nourri et logé** **Vos missions** Au sein de...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Val Thorens, France LE FITZ ROY Temps plein

    **REJOIGNEZ BEAUMIER**_ notre collectif se retrouve autour d'un trait commun. _** Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité. **_VOTRE LIEU DE TRAVAIL_** **Beaumier incarne l’hôtellerie lifestyle à...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Val Thorens, France LE FITZ ROY Temps plein

    **Beaumier incarne l’hôtellerie lifestyle à visage humain dans des destinations exceptionnelles en Europe, permettant une reconnexion à l’essentiel : la nature, le bien-être et les hommes.** Le Fitz Roy est un établissement 5 étoiles situé au cœur de la plus haute station d'Europe. Avec ses 72 chambres élégantes et sa vue imprenable sur les...

  • Chef de Rang.assistant(E)

    il y a 4 semaines


    Val Thorens, France La Grange Temps plein

    Pour notre Restaurant **La Grange**, situé en plein coeur de Val Thorens (73): Nous recherchons un.une **CHEF DE RANG/ASSISTANT(E)** confirmé(e) h.f: - À pourvoir dès que possible jusqu'à mai, possibilité de poursuivre sur une saison d'été - Service midi et soir - Salaire de 2 000e à 2200e net mensuel - Poste nourri et logé sans...

  • Magasinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Val Thorens, France mmv Temps plein

    **Mmv c’est**: Vivre une expérience enrichissante Partager des moments uniques en équipe Se révéler au contact de professionnels Grandir personnellement et professionnellement grâce aux multiples opportunités d’évolution Faire le choix d’une entreprise qui met en avant la diversité. **Etre Magasinier chez mmv c’est**: Il prépare les...

  • Réceptionniste

    il y a 1 mois


    Val Thorens, France LES BALCONS DE LA ROSIERE Temps plein

    Entreprise familiale, le groupe Les Balcons construit et exploite des Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas en Savoie depuis 1993. Dans une démarche continue d'innovation et fort de 30 ans d'expérience, le Groupe conçoit des hébergements et des services répondant aux attentes et aux envies d'aujourd'hui et toujours dans le respect du territoire...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Val Thorens, France Alpen Art Temps plein

    Le Restaurant Alpen Art, lieu à vivre de Val Thorens, recherche pour la saison d'hiver son responsable de salle. ICDD, logé, pour la saison d'hiver de mi novembre à mi mai. Vous souhaitez vivre une expérience au côté d'une petite équipe passionnée, au sein d'une maison familiale qui incarne des valeurs et souhaite les partager. Le restaurant...

  • Commis de Salle

    il y a 1 mois


    Val Thorens, France LE VAL THORENS Temps plein

    **REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** **_ Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité._** - Vous découvrirez et travaillerez dans les plus beaux endroits...


  • Val-D'Oise, France Melia Hotels International Temps plein

    Avec Meliá, le monde vous appartient” Rejoindre Meliá c'est comme embarquer pour un voyage sans frontières où les possibilités d’évoluer et de se former sont infinies. Savoir que le monde vous appartient et que vous pouvez travailler dans de nombreux pays vous donne le sentiment d’appartenir à une grande famille.   Vous allez débuter...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Val-de-Reuil, France HOTEL MERCURE ROUEN VAL DE REUIL Temps plein

    L’hôtel Mercure Rouen Val de Reuil se réinvente. Nous recherchons pour notre nouveau concept de restauration, un(e) Chef de Cuisine qui sait pâtisser. Vous aurez comme mission de régaler nos clients tout au long de la journée grâce à vos créations sucrées et salées ! **Vos missions**: La création de la carte et sa mise en œuvre. La gestion...


  • Val-au-Perche, France GI GROUP Temps plein

    L'entreprise Gi Group, marque de Gi Group Holding spécialisée en intérim et recrutement généraliste, recrute pour l'un de ses clients un(e) chef d'équipe logistique h/f Description du poste Assurer la réception, le stockage, la préparation et l'expédition des marchandises dans le respect des plannings, des coûts et de la qualité Supervise le...

  • Chef D'équipe

    il y a 4 semaines


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    **L'entreprise** Metz Emploi est votre agence de travail temporaire à Montigny Les Metz et filiale du Groupe JTI, premier réseau d'agences d'intérim et de cabinets de recrutement associés en France, recrute pour son client: - Un(e) Chef d'équipe **Description du poste** - Faire respecter les consignes de sécurité pour garantir l'intégrité du...

  • Commis de Salle

    il y a 3 semaines


    Val-d'Isère, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Au pied de la fameuse piste olympique de Bellevarde, Les Barmes de l’Ours vous reçoivent dans une atmosphère authentique et raffinée. Composé de 76 chambres et suites , l’hôtel offre à chaque étage un décor chaleureux et original : Scandinave, Lodge des Amériques, Chalet d’alpage ou Loft contemporain. La...

  • Chef d'équipe TP F/H

    Il y a 2 mois


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    L'entrepriseMetz Emploi est votre agence de travail temporaire à Montigny Les Metz et filiale du Groupe JTI, premier réseau d'agences d'intérim et de cabinets de recrutement associés en France, recrute pour son client :  - Un(e)  Chef d'équipe Description du posteFaire respecter les consignes de sécurité pour garantir l'intégrité du personnel...


  • Lailly-en-Val, France Rentokil Initial Temps plein

    Description du poste Nous recherchons pour notre site à Lailly en Val, un: Responsable Secteur de Production H/F Rattaché au Responsable Production, le Chef d'équipe Production H/F s’assure de la mise à disposition sur le plan opérationnel des articles têxtiles en termes de quantité, qualité, coût et délai. A ce titre, vos missions...


  • Val-D'Oise, France CA DE CERGY PONTOISE Temps plein

    Au sein de la Direction Gestion des déchets et Propreté urbaine, nous recrutons : UN.E Agent.E d’Exploitation Propreté Cadres d’emplois Adjoints techniques territoriaux ou Agents de Maîtrise Sous l’autorité du chef de régie propreté, vous effectuez des opérations de nettoiement, d’entretien et de réparation de voies et espaces...


  • Val-de-Marne - 94, Ile-de-France Département du Val de Marne Temps plein

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