Offre de Stage Pour étudiant(E) en Master

Il y a 2 mois

Dijon, France INRAE Temps plein

21000 DIJON _

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**Présentation INRAE**:
L’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) est un établissement public de recherche rassemblant une communauté de travail de 12 000 personnes, avec 272 unités de recherche, de service et expérimentales, implantées dans 18 centres sur toute la France. INRAE se positionne parmi les tout premiers leaders mondiaux en sciences agricoles et alimentaires, en sciences du végétal et de l’animal. Ses recherches visent à construire des solutions pour des agricultures multi-performantes, une alimentation de qualité et une gestion durable des ressources et des écosystèmes.

**Environnement de travail, missions et activités**:
**Laboratoire**:
Équipe AFIM, UMR PAM, l’Institut Agro Dijon, France

Le stage se déroulera au sein de l’équipe AFIM de l’UMR PAM, en collaboration avec l’équipe FFOPP de l’UMR CSGA

**Contexte et objectifs**:
La cavité buccale est exposée à un afflux important de micro-organismes, en particulier des bactéries lactiques (LAB), lors de la consommation d'aliments fermentés. Cependant, les interactions entre la cavité buccale et ces bactéries restent peu étudiées. Dans une étude menée sur un modèle de rat, nous avons démontré une variabilité interindividuelle considérable dans la persistance des bactéries lactiques durant les heures suivant la consommation d'aliments fermentés (1-3). Nos recherches en cours indiquent que certaines variations de la biochimie salivaire sont corrélées à la persistance des LAB dans ce modèle de rat, expliquant en partie cette variabilité. De plus, nous avons également trouvé des liens entre la perception gustative et la composition du microbiote buccal (4, 5). L'activité des LAB dans la bouche n’a pas encore été évaluée. Les LAB actifs provenant des aliments fermentés pourraient moduler directement la biologie buccale, y compris la perception sensorielle, et également influencer le microbiote buccal, ce qui pourrait, à son tour, affecter la perception sensorielle.

Au cours de ce stage, l'étudiant(e) étudiera l'interaction entre les LAB et la salive humaine en explorant les activités des LAB en relation avec les propriétés biologiques de la salive. La recherche pourra inclure diverses méthodologies telles que l'utilisation de sondes chromogéniques ou fluorescentes, des dosages d'activités enzymatiques, des analyses d'expression génique ciblée, de la microscopie et des techniques de clonage.

**Références**:

- Ibarlucea-Jerez M, Monnoye M, Chambon C, Gerard P, Licandro H, Neyraud E. 2024. Fermented food consumption modulates the oral microbiota. NPJ Sci Food 8:55.
- Ibarlucea-Jerez M, Canivenc-Lavier MC, Beuvier E, Barbet P, Menetrier F, Neyraud E, Licandro H. 2022. Persistence of fermented food bacteria in the oral cavity of rats after one week of consumption. Food Microbiol 107:104087.
- Ibarlucea-Jerez M. 2022. Persistence of lactic acid bacteria from fermented foods in the oral cavity of rats, potential links with oral microbiota, salivary composition and taste perception. PhD thesis. Université Bourgogne Franche-Comté.
- Feng Y, Licandro H, Martin C, Septier C, Zhao M, Neyraud E, Morzel M. 2018. The Associations between Biochemical and Microbiological Variables and Taste Differ in Whole Saliva and in the Film Lining the Tongue. Biomed Res Int 2018:2838052.
- Licandro H, Truntzer C, Fromentin S, Morabito C, Quinquis B, Pons N, Martin C, Blottiere HM, Neyraud E. 2023. The bacterial species profiles of the lingual and salivary microbiota differ with basic tastes sensitivity in human. Sci Rep 13:20339.

**Formations et compétences recherchées**:
**Master/Ingénieur (Bac+5)**

**Compétences et qualifications requises**:

- Étudiant(e) en dernière année de Master ou formation équivalente (école d'ingénieur par exemple)
- Solide formation en microbiologie, biochimie ou domaine connexe
- Expérience en techniques de laboratoire telles que la culture de micro-organismes, les dosages enzymatiques, la microscopie et la biologie moléculaire
- Capacité à devenir rapidement autonome et fiable dans la réalisation d’expérimentations
- Maîtrise de la recherche et de l’analyse de la littérature scientifique, en particulier des informations méthodologiques
- Esprit analytique et compétences en résolution de problèmes
- Bonnes compétences en communication et capacité à travailler en équipe

**Modalités pour postuler**:

- CV
- Lettre de motivation
- Lettre(s) de recommandation ou les coordonnées de précédents encadrants de stage
- Les personnes accueillies à INRAE, établissement public de recherche, sont soumises à son règlement intérieur notamment en ce qui concerne l’obligation de neutralité et le respect du principe de laïcité. A ce titre, dans l’exercice de leurs fonctions, qu’elles soient ou non au contact du public, elles n

  • Psychologue clinicien

    il y a 3 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France E F E Temps plein

    Stage en psychologie cliniqueL'équipe de psychologues du CHLC propose des stages aux étudiants inscrits dans un cycle universitaire axé sur la psychologie clinique et la psychopathologie.Conditions de formationCursus universitaire : L1/L2/L3Master 1 & 2 : M1/M2 pro clinique, psychopathologie et psychothérapie / NeuropsychologieDUProfil...

  • Stage de Fin D’étude/master 2 en Chimie

    Il y a 2 mois

    Dijon, France Institut de Chimie Moléculaire de l'Université de Bourgogne Temps plein

    **Stage de fin d’étude/Master 2 en chimie organique appliquée à la bioconjugaison - Dijon**: - Réf **ABG-125830** - Stage master 2 / Ingénieur- Durée 5 mois- Salaire net mensuel 600€- 16/09/2024- Institut de Chimie Moléculaire de l'Université de Bourgogne- Lieu de travail- DIJON Bourgogne-Franche-Comté France- Champs scientifiques- Chimie -...

  • Offre de Stage M2/ing

    il y a 1 semaine

    Dijon, France CESI et Mental Physio Temps plein

    **Offre de stage M2/Ing : Évaluation physique et émotionnelle des exercices de rééducation via apprentissage profond**: - Réf **ABG-126490** - Stage master 2 / Ingénieur- Durée 6 mois- Salaire net mensuel Gratification d'un stage de M2- 26/10/2024- CESI et Mental Physio- Lieu de travail- Dijon Bourgogne-Franche-Comté France- Champs scientifiques-...

  • Conseiller de vente en stage

    il y a 1 semaine

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France LANCEL SOGEDI Temps plein

    À propos de notre offreLANCEL SOGEDI recherche un(e) étudiant(e) dynamique pour un stage en vente au sein de notre corner aux Galeries Lafayette Dijon. Cette opportunité vous permettra d'appréhender l'univers du luxe et de devenir un ambassadeur de notre marque.MissionVous serez chargé(e) d'accueillir, de conseiller et de fidéliser notre...

  • Chargé(e) de Placement

    il y a 3 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France BSB Temps plein

    MissionEn tant que Chargé(e) de Placement, vous rejoindrez l'équipe de Burgundy School of Business (BSB) pour accompagner les entreprises dans leur recrutement et placer les étudiants en alternance, stage ou emploi.Vos missions principales sont :Détecter et collecter des offres (alternance / stages / emplois) en utilisant les réseaux de BSB et les...

  • Maître de stage en chimie de synthèse et de matériaux

    il y a 1 semaine

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France CNRS Temps plein

    Offre de stageLe laboratoire Interdisciplinaire Carnot de Bourgogne (ICB) recherche un(e) candidat(e) pour un stage de master en chimie de synthèse et de matériaux. Description du posteLe stage consiste à synthétiser des particules en silice fonctionnalisées en vue de leur utilisation dans le traitement des Maladies Inflammatoires Chroniques de...

  • Etudiant(e) en contrat d'apprentissage en communication

    il y a 2 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France https:wearecom.frsitemap Temps plein

    Offre de contrat d'apprentissage en communicationLe SDIS recrute un(e) étudiant(e) en contrat d'apprentissage en alternance pour son service de la communication et de l'information.ResponsabilitésCréer et gérer les contenus numériques pour les réseaux sociaux et le portail intranetMettre à jour le site internet et les écrans dynamiquesRéaliser des...

  • Commercial sédentaire stage de 4

    il y a 2 semaines

    Dijon, France MANPOWER Temps plein

    RésuméCommercial sédentaire stage de 4 - 6 mois (H/F), 21000 Dijon, Contrat d'apprentissage, Temps plein.Secteur : Autres services aux entreprisesFonction : Téléservices - Marketing - VenteEntreprise : MANPOWER CABINET DE RECRUTEMENT BOURGOGNE SUDDescription du posteLe secteur Bourgogne Manpower recrute un stagiaire pour une mission de commerce...

  • Chargé(e) de Placement

    il y a 1 semaine

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France BSB Temps plein

    MissionEn tant que Chargé(e) de Placement au sein de la Burgundy School of Business (BSB), vous êtes un véritable consultant en recrutement intégré à l'école. Vous travaillez avec un portefeuille d'entreprises partenaires et utilisez les réseaux de BSB pour collecter des opportunités d'emploi et placer les étudiants.Vos missions...

  • Chargé(e) de Placement

    il y a 1 semaine

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France BSB Temps plein

    MissionEn tant que Chargé(e) de Placement, vous êtes chargé(e) de recruter et de placer les étudiants de l'école Burgundy School of Business (BSB) dans des entreprises partenaires.Vos missions principales sont :Détecter et collecter des offres d'emploi (alternance / stages / emplois) sur les différents jobboards et identifier les entreprises...

  • Responsable de Secteur GMS

    Il y a 2 mois

    Dijon, France Froneri Force de Vente Temps plein

    Description Groupe FRONERI, acteur mondial dans le domaine des glaces ! Nous commercialisons des produits sous marques nationales (Extrême, La Laitière, Côte d’Or, Nuii, Oasis Sorbet, Pirulo, …) et sous marques de distributeurs, sur l’ensemble des circuits de distribution (GMS, discounters, freezer centers, RHF et VAD), ainsi qu'à...

  • Stage en Supply Chain

    il y a 3 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France oilandgas Temps plein

    Stage en Supply ChainVous êtes étudiant(e) en Supply Chain et vous cherchez un stage de 4-6 mois, ainsi qu'un contrat en alternance en septembre 2025?MissionsAssurer l'animation du stock AmontMettre en œuvre du contrat d'application logistiquePiloter éventuellement des projets amontPré-requisFormation initiale : Bac +3 en Supply ChainLogiciels :...

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    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Pigier Temps plein

    Offre de Stage en ComptabilitéPigier collabore avec de nombreuses entreprises dans la Côte d'Or pour offrir des stages en alternance à des étudiants en BTS Comptabilité Gestion.Nous recherchons un(e) Assistant(e) de Gestion Comptable pour rejoindre notre équipe en septembre 2024.MissionsSaisir et contrôler les factures clients et...

  • Chargé(e) de Placement

    il y a 3 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France BSB Temps plein

    MissionEn tant que Chargé(e) de Placement, vous rejoindrez l'équipe de Burgundy School of Business (BSB) pour accompagner les entreprises dans leur recrutement et placer les étudiants en alternance, stages ou emplois.Vos missions principales sont :Détecter et collecter des offres (alternance / stages / emplois)Accompagner les entreprises dans leur...

  • Chargé(e) de Placement

    il y a 3 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France BSB Temps plein

    À propos de l'offreBurgundy School of Business (BSB) recherche un Chargé(e) de Placement pour rejoindre son équipe dynamique!Vous serez chargé(e) de détecter et collecter des offres d'emploi, d'accompagner les entreprises dans leur recrutement et de placer les étudiants et les diplômés de l'école.MissionVos missions principales...

  • Stage - HR Business Partner Junior - BAC +3/4 - (21 - Dijon) - H/F

    il y a 4 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France oilandgas Temps plein

    Offre de stage en RHVous êtes étudiant(e) en RH et vous recherchez un stage de 4-6 mois pour développer vos compétences en gestion des ressources humaines?MissionsApporter un soutien aux managers dans la gestion du personnelCo-animer les projets RHParticiper à la mise en œuvre des politiques RHPromouvoir le Schneider Production SystemCompétences...

  • Chargé(E) de Placement

    il y a 3 semaines

    Dijon, France Burgundy School of Business Temps plein

    **À propos de nous**: Créée en 1899, Burgundy School of Business (BSB) est une Grande École d'enseignement et de recherche internationale, membre de la Conférence des Grandes Écoles et triple accréditée EQUIS, AACSB et AMBA. Elle accueille aujourd'hui environ 3000 étudiants sur Dijon, Lyon et Paris et compte plus de 240 salariés permanents. BSB...

  • Stage Conseiller(E) de Vente

    il y a 1 jour

    Dijon, France Galeries Lafayette Temps plein

    **!!!!!!!!!!!! STAGE Conseiller(e) de vente!!!!!!!!!!!!!!!!** A la recherche d'un stage dans le commerce et la mode ? Nous sommes là ! Le magasin des **Galeries Lafayette de Dijon **recherche son/sa futur(e) **stagiaire sur une fonction de conseiller de vente** dès maintenant ! Tu pourras appréhender le métier sur les secteurs présents au sein du...

  • Conseiller de vente

    il y a 2 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France LANCEL SOGEDI Temps plein

    À propos de LANCELLANCEL est une maison de luxe française qui met un point d'honneur à concevoir des modèles audacieux et élégants en phase avec le quotidien de ses contemporains. Depuis près de 150 ans, la Maison parisienne met un point d'honneur à concevoir des modèles audacieux et élégants en phase avec le quotidien de ses...

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    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Schneider Electric Temps plein

    Stage en Supply Chain chez Schneider ElectricVous êtes étudiant(e) en Supply Chain et vous cherchez un stage de 4-6 mois, ainsi qu'un contrat en alternance en septembre 2025? Vous souhaitez apprendre le métier de ROF Amont dans une entité industrielle dynamique et innovante?MissionsAssurer l'animation du stock AmontMettre en œuvre du contrat...