Employe de Transformation

**Mieux nous connaître**
Le centre E.Leclerc de PLOUFRAGAN emploie 220 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1985.

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 127.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 44,83 milliards d'euros en 2017 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

**Descriptif de l'offre**
Sous le contrôle du responsable Traiteur, vous exécutez toutes les tâches nécessaires à la fabrication des produits proposés, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Intégré dans une équipe d'une dizaine de membres, répartis en cuisine chaude et cuisine froide, vous aidez à la préparation de pâtisserie salée, de plats du jour.

Vous êtes garant de la bonne tenue de votre plan de travail et de l'aide à la préparation des plats chauds ou des plats froids. Vous vérifiez et signalez à votre responsable toute anomalie sur les produits et appliquez les mesures correctives nécessaires. Vous aidez et mettez sous barquettes les plats préparés dans nos cuisines.

Vous devez respecter le nettoyage et la désinfection de votre plan de travail. Vous devez vérifier les dates de conservations et la température des produits selon la procédure en vigueur. Vous devez vérifier les dates limites de vente.

**Profil recherché**
Titulaire d'un CAP cuisine, vous possédez une expérience dans un poste similaire idéalement acquise en grande distribution ou en restauration.
Votre rigueur, associée à d'excellentes qualités relationnelles seront les atouts indispensables pour réussir à ce poste.
Dynamique, autonome et réactif, vous saurez démontrer votre professionnalisme par votre excellent sens du commerce.

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