Chargé-e de Recherche en Réactivité Des

Il y a 2 mois

Avignon, France INRAE Temps plein

84000 AVIGNON _

**RETOUR À LA LISTE DES POSTES DE LA CAMPAGNE**

**Présentation d'INRAE**:
L’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) est un établissement public de recherche placé sous la double tutelle du ministère en charge de l’agriculture et du ministère en charge de la recherche.

C'est un acteur majeur de la recherche et de l’innovation créé le 1er janvier 2020. Institut de recherche finalisé issu de la fusion entre l’Inra et Irstea, INRAE rassemble une communauté de 12 000 personnes, avec 268 unités de recherche, de service et expérimentales, implantées dans 18 centres sur toute la France.

L’institut se positionne parmi les tout premiers leaders mondiaux en sciences agricoles et alimentaires, en sciences du végétal et de l’animal, et se classe 11ème mondial en écologie-environnement. Face à l’augmentation de la population, au changement climatique, à la raréfaction des ressources et au déclin de la biodiversité, INRAE construit des solutions pour des agricultures multi-performantes, une alimentation de qualité et une gestion durable des ressources et des écosystèmes.

**Environnement de travail, missions et activités**:
Vos travaux de recherche s’inscriront dans un contexte de développement de filières alimentaires plus durables qui visent à intégrer des matières premières agricoles issues, par exemple, de pratiques agroécologiques. Les fruits et légumes contribuent à une alimentation équilibrée et sont reconnus pour leur capacité à prévenir les dysfonctionnements métaboliques dont la prévalence est estimée à 20% dans la population française. Proposer des produits transformés à base de fruits et légumes, qui soient à la fois bénéfiques d’un point de vue nutritionnel et appréciés par les consommateurs, est un enjeu pour accompagner les transitions vers des systèmes alimentaires plus sains et plus durables.

Pour concevoir des aliments végétaux à la fois sains et appréciés des consommateurs, il est essentiel de prendre en compte les aspects nutritionnels et sensoriels au cours des procédés de transformation, mais aussi au cours de la digestion des produits. En allant au-delà des approches ciblées déjà développées sur les polyphénols, les caroténoïdes et les vitamines C et E, vous explorerez l’évolution de microconstituants peu ou pas étudiés dans les végétaux (glucosinolates, folates, triterpénoïdes,) qui semblent jouer un rôle dans les bienfaits pour la santé des fruits et légumes. Vous proposerez des méthodes d’analyse sans a priori de pools de molécules lipophiles et hydrophiles issus de matières premières de grande variabilité (variétés, pratiques culturales ) et soumises à des procédés de transformation classiques (ex : thermo-mécaniques) ou innovants (ex : micro-ondes). Ces données serviront à hiérarchiser les facteurs de réactivité (température, oxygène, pH ) et les étapes clés des procédés et de la digestion qui régissent la stabilité des macro

Pour mener à bien vos études, vous vous appuierez sur l’expertise de l’équipe en analyse et en physico-chimie et serez amené-e à encadrer des stagiaires et doctorants. Vous aurez à votre disposition les ressources analytiques de l'Unité (HPLC-MS, GC-MS), des outils dédiés aux études des interactions (fluorimètre, calorimètre de titration isotherme), des équipements dédiés à l'étude des procédés (mélangeur thermo-mécanique instrumenté de 8L) et des systèmes de digestion in vitro statique et dynamique. Les approches -omiques seront développées dans un environnement local comprenant la nouvelle plateforme Métaboscope basée à Avignon Université (HPLC-MS à Triple quadripôle, Maldi-TOF, RMN) et la plateforme de métabolomique CriBioM (INRAE-Aix Marseille Univ.).

Vous bénéficierez du soutien financier et du partenariat des projets en cours. Progressivement, pour pérenniser la viabilité de vos recherches, vous contribuerez au montage d'autres projets de recherche dans le cadre de futurs appels à projets nationaux (ex. ANR) et internationaux (ex. Horizon Europe).

Enfin, en tant que nouveau ou nouvelle chercheur-e vous serez éligible pour des aides financières d’INRAE.

**Votre équipe vous en dit plus sur votre futur job**:
**Formations et compétences recherchées**:
**Doctorat**

Vous possédez un doctorat en chimie ou physico-chimie des biomolécules, polymères ou colloïdes. Des compétences en méthodes -omiques et chimiométrie ainsi que des connaissances en nutrition ou procédés alimentaires seraient des atouts supplémentaires.

Une bonne maîtris de l'anglais et une expérience professionnelle internationale significative sont fortement recommandées pour ce poste. Les lauréat-e-s qui n'auraient pas cette expérience devront réaliser un séjour post-doctoral à l'étranger après une période probatoire initiale de 12 m

  • Chargé-e de Recherche en Apprentissage en

    Il y a 2 mois

    Avignon, France Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) Temps plein

    L’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) est un établissement public de recherche rassemblant une communauté de travail de 12 000 personnes, avec 272 unités de recherche, de service et expérimentales, implantées dans 18 centres sur toute la France. INRAE se positionne parmi les tout premiers...

  • Chargé-e de Recherche en écotoxicologie Des

    Il y a 2 mois

    Avignon, France INRAE Temps plein

    84914 AVIGNON _ **RETOUR À LA LISTE DES POSTES DE LA CAMPAGNE** **Présentation d'INRAE**: L’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) est un établissement public de recherche placé sous la double tutelle du ministère en charge de l’agriculture et du ministère en charge de la...

  • Chargé-e de Recherche en Apprentissage en

    Il y a 2 mois

    Avignon, France INRAE - Département MathNum Temps plein

    **CONCOURS **CR-2024-MATHNUM-2 **Chargé-e de recherche en apprentissage en statistiques spatiales** - 84914 AVIGNON_ **Environnement de travail, missions et activités** - temporelles (champs gaussiens, extrêmaux et processus ponctuels) constitue le cœur historique et l'un des axes disciplinaires qui structurent l'unité. L’évaluation des risques...

  • Chargé-e de Recherche en Communication

    Il y a 2 mois

    Avignon, France INRAE Temps plein

    84140 AVIGNON _ **RETOUR À LA LISTE DES POSTES DE LA CAMPAGNE** **Présentation d'INRAE**: L’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) est un établissement public de recherche placé sous la double tutelle du ministère en charge de l’agriculture et du ministère en charge de la...

  • Chargé-e de Recherche en Apprentissage en

    Il y a 2 mois

    Avignon, France INRAE Temps plein

    84914 AVIGNON _ **RETOUR À LA LISTE DES POSTES DE LA CAMPAGNE** **Présentation d'INRAE**: L’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) est un établissement public de recherche placé sous la double tutelle du ministère en charge de l’agriculture et du ministère en charge de la...

  • Chargé-e de Recherche en Agroécologie Des

    Il y a 2 mois

    Avignon, France INRAE Temps plein

    84000 AVIGNON _ **RETOUR À LA LISTE DES POSTES DE LA CAMPAGNE** **Présentation d'INRAE**: L’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) est un établissement public de recherche placé sous la double tutelle du ministère en charge de l’agriculture et du ministère en charge de la...

  • Chargé-e de Recherche en Statistique

    Il y a 2 mois

    Avignon, France INRAE Temps plein

    84914 AVIGNON _ **RETOUR À LA LISTE DES POSTES DE LA CAMPAGNE** **Présentation d'INRAE**: L’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) est un établissement public de recherche placé sous la double tutelle du ministère en charge de l’agriculture et du ministère en charge de la...

  • Chargé-e de Recherche en Hydrologie

    Il y a 2 mois

    Avignon, France INRAE Temps plein

    84000 AVIGNON _ **RETOUR À LA LISTE DES POSTES DE LA CAMPAGNE** **Présentation d'INRAE**: L’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) est un établissement public de recherche placé sous la double tutelle du ministère en charge de l’agriculture et du ministère en charge de la...

  • Chargé-e de Recherche en Sciences Du Sol

    Il y a 2 mois

    Avignon, France INRAE Temps plein

    84914 AVIGNON _ **RETOUR À LA LISTE DES POSTES DE LA CAMPAGNE** **Présentation d'INRAE**: L’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) est un établissement public de recherche placé sous la double tutelle du ministère en charge de l’agriculture et du ministère en charge de la...

  • Chargé(E) de Missions Juridiques Et

    il y a 1 jour

    Avignon, France Fédération des Caves des Vignerons Coopérateurs de Vaucluse Temps plein

    **Description de l'entreprise** Créée en 1926, la Fédération des Caves des Vignerons Coopérateurs de Vaucluse (FCVCV) est une organisation professionnelle dont la mission est de défendre les intérêts collectifs des 27 caves coopératives et de leurs vignerons coopérateurs. **Description du poste** Type de Contrat : CDI Salaire mensuel : 1 440...

  • Recherche Commercial(E)

    il y a 3 semaines

    Avignon, France Sphere Immo Temps plein

    **Sphère Immo, filiale du Groupe ARCHE, 1er courtier national en immobilier neuf** est à la recherche de nouveaux collaborateurs dans le cadre de sa forte croissance et de son développement. En partenariats avec plus de 300 promoteurs en France et dans les DOM TOM, nous accompagnons les professionnels de l’immobilier neuf depuis plus de 13 ans. Notre...

  • Chargé(E) de Mission Attractivité Des

    il y a 1 jour

    Avignon, France AGENCE DEPARTEMENTALE DE L'ATTRACTIVITE DE VAUCLUSE Temps plein

    Descriptif du poste Dans le cadre d’un travail partenarial mené avec l’Agence Régionale de Santé, le Conseil Départemental de l’Ordre des Médecins, le Département de Vaucluse, la Région Sud, la CPAM de Vaucluse, la MSA et Vaucluse Provence Attractivité, une coordination départementale a été initiée, afin de déployer une stratégie et des...

  • Recherche Un(E) Prothésiste Ongulaire

    il y a 4 jours

    Avignon, France Madame k Beauty Temps plein

    MADAME K BEAUTY recherche un(e) prothésiste Ongulaire Responsable institut H/F dans le cadre d’un CDI à temps complet. Ce Poste est à pourvoir dès que possible Vous serez en charge d’assurer la bonne marche de l’institut. Vos compétences : Accueil et suivi clientèle physique et téléphonique - Prise de rendez-vous et encaissements - Conseille...

  • Chargé-e de Recherche en Apprentissage en

    Il y a 2 mois

    Avignon, France INRAE Temps plein

    **RÉFÉRENCE DE L'OFFRE**: - **N° profil : CR-2023-MATHNUM-1**: - Corps : CRCN - Catégorie : A - Numéro du concours : 26 **LE CENTRE** - Provence-Alpes-Côte d'Azur*** Biostatistique et Processus Spatiaux - 84000 AVIGNON *** **CONTACT**: **DENIS ALLARD** 04 32 72 21 71 **EDITH GABRIEL** 04 32 72 21 11 **VENIR EN FRANCE** - Notre guide des...

  • Chargé-e de Recherche en Modélisation de La

    il y a 1 mois

    Avignon, France INRAE Temps plein

    **PROFIL CDD CR MODELISATION V3.PDF** - pdf - 315.63 KB_ **RÉFÉRENCE DE L'OFFRE**: - **Contrat**: Mission temporaire - **Durée**: 3 ans - **Début du contrat **:01/03/2023 - **Rémunération**: 2604.47 à 3 040.27 euros brut suivant expérience - **N° de l'offre**: OT-16879 - **Date limite **:15/02/2023 **LE CENTRE** - Provence-Alpes-Côte...

  • Recherche Un(E) Super Nounou Pour Famille

    il y a 1 mois

    Avignon, France ASSADIA Temps plein

    Votre agence **ASSADIA**, spécialiste de la garde d'enfants à domicile intelligente, recherche un(e) super nounou pour prendre en charge **deux enfants de 2 ans et 8 mois** les mardis et jeudis de 17h à 20h à partir de septembre sur la commune de **Rognonas**. **Diplômé(e) dans la petite enfance**, actif ou retraité(e), vous disposez d'une solide...

  • Assistant-e Achats-marchés

    il y a 2 jours

    Avignon, France INRAE - Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement Temps plein

    Acteur majeur de la recherche publique, INRAE (Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement) vous propose de participer à son aventure scientifique en exerçant vos compétences au sein de nos équipes de recherche ou de nos collectifs en charge de la gestion et du bon fonctionnement de l’institut et de ses...

  • Chargé-e de Clientèle Avignon 4642

    il y a 5 jours

    Avignon, France AMP - Assurances Mutuelles de Picardie Temps plein

    Grand Delta Habitat Avignon - 84, CDI Détail du poste Dans le cadre d'un remplacement, un poste de chargé-e de clientèle est à pourvoir au sein de l'agence des Sources pour gérer un portefeuille de résidences situées sur le secteur centre-ville Avignon. Poste basé à Avignon. Vos missions principales: Mission commerciale - Contribuer à la...

  • Chargé-e de Clientèle Avignon 4701

    il y a 5 jours

    Avignon, France AMP - Assurances Mutuelles de Picardie Temps plein

    Grand Delta Habitat Avignon - 84, CDI Détail du poste Dans le cadre d'un remplacement, un poste de chargé-e de clientèle est à pourvoir au sein de l'agence des Sources pour gérer un portefeuille de résidences situées sur le secteur Avignon Ouest (Ramatuel). Poste basé à Avignon. Vos missions principales: Mission commerciale - Contribuer à la...

  • Un(E) Charge(E) de Mission Gestion de L’eau

    il y a 1 semaine

    Avignon, France Chambre d'agriculture de Vaucluse Temps plein

    LA CHAMBRE D’AGRICULTURE DE VAUCLUSE Recrute **UN(E) CHARGE(E) DE MISSION GESTION DE L’EAU / HYDRAULIQUE AGRICOLE** **MISSIONS**: Au sein d’une équipe de 5 collaborateurs en charge de la Gestion Quantitative de la ressource en Eau en Vaucluse dans le cadre des PGRE et PTGE, et sous la responsabilité de la responsable d’équipe, vous serez...