Sécheur Prunes

**L'entreprise** Un Groupe d'envergure attaché à son terroir.**

L'Union des Coopératives France Prune a été créée en 1963 pour développer la production et la consommation du **pruneau d'Agen**. La Coopérative a su ensuite se diversifier d'abord au travers de Maître Prunille, qui s'est imposé peu à peu comme le leader sur le marché du fruit sec. Après une phase de consolidation, le Groupe s'est récemment étoffé avec de nouvelles entités, pour devenir un Groupe d'envergure exploitant _à la fois le fruit sec sous toutes ses formes mais aussi les condiments_.

Grâce à ses 350 producteurs,le Groupe collecte chaque année environ 20 000 tonnes de prunes séchées. Le Groupe s'emploie à mieux maîtriser et à moderniser le séchage avec l'intégration dès 2018 de plusieurs coopératives. L'objectif : améliorer encore et toujours la qualité du Pruneau.

**Description du poste** Au sein de nos stations de séchage de la prune, nous recherchons UN-E SÉCHEUR PRUNES H/F dans le cadre d’un CDD saisonnier.**

Août à Septembre 2023 (durée variable) - Lundi au Dimanche avec 1 jour de repos par semaine.

Travail du matin ou d'après-midi ou de nuit sans rotation, à proximité des batteries de fours à 80°. Poste clé sur la période du séchage de la prune. Les prunes sont séchées, à la récolte (réalisée en plusieurs passages), dans des fours spécifiques.

**Démarrage du séchage**

Réglage de la température à l'intérieur du séchoir. Il y a une température maximale de séchage à respecter, pour ne pas endommager le produit.

**Contrôles des paramètres de séchage**

Respecter les heures de charges afin de sortir un pruneaux homogène à 21% d'humidité.

**Coordonner les actions avec le chef d'équipe et l'aide sécheur**

**Profil recherché**
Bon-ne communiquant-e pour relayer les informations aux équipes. Gout pour le travail de terrain.

Ce poste nécessite rigueur et concentration.