Econome (H/F)
il y a 4 semaines
Le Mob House recrute un Econome
**Economat**:
- Réceptionner quotidiennement les livraisons avec l’aide des réceptionnaires de marchandise présents sur chaque hôtel: contrôle qualitatif, quantitatif et ventilation des articles vers les différents services dans le respect des procédures de l’hôtel et des règles d’hygiène et de sécurité.
- Préparer chaque demande de sorties de stock pour approvisionner les différents services.
- S’assurer de la propreté et du rangement des lieux de stockage.
- Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collègues.
- Assurer la vérification selon l'HACCP des marchandises réceptionnées.
- Veiller à la bonne exécution des missions du Manutentionnaire.
- Travailler en coopération étroite avec les Chefs de Département de façon à s’assurer que les besoins opérationnels sont satisfaits, et ainsi pouvoir agir en cas contraire.
- Saisir des flux de marchandises : les livraisons et les sorties.
- Développer les outils et les procédures existantes.
**Administration F&B (F&B Control)**:
- Réaliser les inventaires
- Produire les rapports mensuels F&B en s’assurant de son exactitude et recherche les écarts ou raisons d’écarts éventuels
- Effectuer des contrôles aléatoires sur les points de vente en comparant les consommations avec le chiffre d’affaires
- Travailler dans le respect des standards internes à l’hôtel
- Optimiser la gestion des stocks en fonction de l’activité de l’hôtel et contrôle la mise en place des stocks minimum de sécurité (par stock)
- Participer à l’élaboration des fiches techniques avec le Chef de cuisine avant validation par la direction et mise en vente de nouveaux articles
- Calculer le ratio du coût des boissons, assure le suivi des changements de prix d’achats et informe son responsable en cas de modification à effectuer
- Effectuer toute autre tâche raisonnable demandée en relation avec les objectifs de l’hôtel
- Vérifier l’exactitude des journaux de sortie d’économat/cave en fin de mois
- Vérifier à chaque retour d’absence (repos hebdomadaires, congés ou autres absences) les sorties réalisées durant cette période là
**Environnement/RSE**:
- Être garant de l’achat et la consommation de produits écologiques et bio
- S’assurer du contrôle et suivi quotidien des factures pour la certification BIO
- Être garant de la certification bio à 95%
- Organiser le stockage et la livraison de produits afin de limiter la surconsommation et la production de déchets
- Assurer la totalité des missions en minimisant l’impact énergétique
**Savoir-être et savoir-faire**:
- Connaissance des règles d’hygiène (normes H.A.C.C.P.),
- Disponibilité et réactivité
- Sens de l’organisation et de la rigueur
- Respect du planning et assiduité
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois
Avantages:
- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
Programmation:
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 10/06/2024
Nous avons d'autres emplois actuels liés à ce domaine que vous pouvez trouver ci-dessous
-
Econome / Magasinier (F/H)
il y a 3 semaines
Saint-Ouen, France 11H59 Temps plein**L'entreprise** Chez 11H59, nous faisons vivre les immeubles de bureaux avec une offre de restauration engagée, naturelle et de saison, dans des lieux de vie conviviaux et ouverts en continu. Travailler chez nous, c’est prendre part à une véritable aventure et une entreprise responsable qui fait bouger les lignes. Chaque jour, nos équipes mettent un...
-
Stage-hq- Modernisation Des économies D'énergie
il y a 1 semaine
Saint-Ouen, France ALSTOM Temps pleinReq ID:458375 Chez Alstom, nous avons une connaissance pointue des réseaux de transport et comprenons ce qui conduit les individus à les emprunter. Des trains à grande vitesse, métros, monorails et tramways aux systèmes intégrés, services, infrastructures, et solutions de signalisation et de mobilité numérique, nous offrons à la diversité de nos...
-
Econome (H/F)
il y a 4 semaines
Saint-Ouen, France Groupe Cyril Lignac Temps pleinCDITemps plein2.2K€ brut/moisMoins de 2 ans d’expérienceAucun niveau d'étude exigéAchats **Mission**: Paris, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui 7 restaurants, 6 pâtisseries, une chocolaterie et un atelier de création, lieux de vie de 290 collaborateurs animés et engagés. Pensés avant tout comme des...
-
Econome (H/F)
il y a 24 heures
Saint-Ouen, France Groupe Cyril Lignac Temps pleinCDITemps plein2.2K€ brut/moisMoins de 2 ans d’expérienceAucun niveau d'étude exigéAchats **Mission**: Paris, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui 7 restaurants, 6 pâtisseries, une chocolaterie et un atelier de création, lieux de vie de 290 collaborateurs animés et engagés. Pensés avant tout comme des...
-
Econome Multi-sites
il y a 2 semaines
Saint-Ouen, France Hotel Mob House Temps pleinLes hôtels Mob Hôtel Paris Les Puces & Mob House recrutent un Econome pour leurs établissements! **Missions**: **Economat**: - Réceptionner quotidiennement les livraisons avec l’aide des réceptionnaires de marchandise présents sur chaque hôtel: contrôle qualitatif, quantitatif et ventilation des articles vers les différents services dans le...
-
Conseiller(ère) en Economie Sociale Et Familiale
il y a 1 mois
Saint-Ouen, France SEMISO Temps pleinNous développons nos compétences et savoir-faire tant en matière de construction et de gestion de logements sociaux que de rénovation immobilière et urbaine. Nous recherchons un Conseiller(e) en Economie sociale et familiale (H/F) pour rejoindre notre équipe. Missions: Prévention des impayés et des expulsions Mettre en place des plans d apurement...
-
Conseiller en Économie Sociale et Familiale H/F
il y a 2 semaines
Saint-Ouen-sur-Seine, France Page Personnel Temps pleinLe poste de Conseiller en Économie Sociale et Familiale H/FSi vous souhaitez partager votre expertise et développer votre potentiel, cette opportunité est faite pour vous ! Rejoignez notre équipe en tant que Conseiller en Économie Sociale et Familiale, dans le cadre d'un contrat à durée indéterminée, rattaché au Responsable Ingénierie &...
-
Conseiller en Économie Sociale et Familiale H/F
il y a 3 semaines
Saint-Ouen-sur-Seine, France Page Personnel Temps pleinLe poste de Conseiller en Économie Sociale et Familiale H/FSi vous souhaitez partager votre expertise et développer votre potentiel, cette opportunité est faite pour vous ! Rejoignez notre équipe en tant que Conseiller en Économie Sociale et Familiale, dans le cadre d'un contrat à durée indéterminée, rattaché au Responsable Ingénierie &...
-
Économe (H/F)
il y a 5 jours
Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps pleinRejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute un Econome H/F pour compléter son équipe d’économat. L’économe H/F assure l’approvisionnement et vérifie l’état des stocks et des flux. Tout ce qui...
-
Econome (H/F)
il y a 1 mois
Saint-Ouen, France Hotel Mob House Temps pleinMob House, hôtel 4* en plein cœur des Puces de Saint-Ouen, 100 chambres, une brasserie bio, un jardin planté, une piscine extérieure de 20 mètres, une salle de sport, une salle de conversation, une grande table d’hôte accueillant les entrepreneurs en devenir **Missions**: **Economat**: - Réceptionner quotidiennement les livraisons : contrôle...
-
Econome (H/F)
il y a 7 jours
Saint-Ouen, France Hotel Mob House Temps pleinMob House, hôtel 4* en plein cœur des Puces de Saint-Ouen, 100 chambres, une brasserie bio, un jardin planté, une piscine extérieure de 20 mètres, une salle de sport, une salle de conversation, une grande table d’hôte accueillant les entrepreneurs en devenir **Missions**: **Economat**: - Réceptionner quotidiennement les livraisons : contrôle...
-
Econome (H/F) - Atelier de Création
il y a 1 mois
Saint-Ouen, France Groupe Cyril Lignac – 93400 Saint-Ouen-Sur-Seine Temps pleinParis, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui 7 restaurants, 6 pâtisseries, une chocolaterie et un atelier de création, lieux de vie de 290 collaborateurs animés et engagés. Pensés avant tout comme des commerces de proximité, nos établissements proposent une Collection de pâtisseries, viennoiseries, pains et...
-
Econome (H/F) - Atelier de Création
il y a 5 jours
Saint-Ouen, France Groupe Cyril Lignac – 93400 Saint-Ouen-Sur-Seine Temps pleinParis, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui 7 restaurants, 6 pâtisseries, une chocolaterie et un atelier de création, lieux de vie de 290 collaborateurs animés et engagés. Pensés avant tout comme des commerces de proximité, nos établissements proposent une Collection de pâtisseries, viennoiseries, pains et...
-
Econome (H/F)
il y a 4 semaines
Saint-Tropez, France Groupe Annie Famose Temps pleinLe Groupe Famose recherche un(e) Econome (H/F) pour les établissements Nao et Le Café située sur la place des Lices de Saint-Tropez. Poste du matin sur une base de 35h par semaine, 6 jours sur 7 (1 jour de off par semaine). Le rôle de l'Econome est essentiel pour assurer la gestion efficace des aliments et des services de...
-
Econome (H/F)
il y a 6 heures
Saint-Tropez, France Groupe Annie Famose Temps pleinLe Groupe Famose recherche un(e) Econome (H/F) pour les établissements Nao et Le Café située sur la place des Lices de Saint-Tropez. Poste du matin sur une base de 35h par semaine, 6 jours sur 7 (1 jour de off par semaine). Le rôle de l'Econome est essentiel pour assurer la gestion efficace des aliments et des services de...
-
Econome (H/F)
Il y a 2 mois
Saint-Tropez, France Hôtel BYBLOS Temps pleinRejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute un Econome H/F pour compléter son équipe d’économat. L’économe H/F assure l’approvisionnement et vérifie l’état des stocks et des flux. Tout ce qui...
-
Économe H/F
Il y a 2 mois
Saint-Quentin-Fallavier, France Groupe SHCB Temps pleinÉconome H/F - Béziers (34) Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Économe H/F en CDI pour notre établissement de Béziers (34500) : Sous la responsabilité du Directeur de la cuisine centrale, vous serez en charge des missions suivantes : Procéder aux achats des denrées alimentaires et contrôler l'approvisionnement et...
-
Économe H/F
il y a 2 semaines
Saint-Quentin-Fallavier, France Groupe SHCB Temps pleinÉconome H/F - Béziers (34) Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Économe H/F en CDI pour notre établissement de Béziers (34500) : Sous la responsabilité du Directeur de la cuisine centrale, vous serez en charge des missions suivantes : Procéder aux achats des denrées alimentaires et contrôler l'approvisionnement et...
-
Econome / Magasinier F/H
il y a 3 semaines
Saint-Ouen-sur-Seine, France 11H59 Temps pleinL'entrepriseChez 11H59, nous faisons vivre les immeubles de bureaux avec une offre de restauration engagée, naturelle et de saison, dans des lieux de vie conviviaux et ouverts en continu. Travailler chez nous, c’est prendre part à une véritable aventure et une entreprise responsable qui fait bouger les lignes. Chaque jour, nos équipes mettent un...
-
Econome / Magasinier F/H
il y a 2 semaines
Saint-Ouen-sur-Seine, France 11H59 Temps pleinL'entrepriseChez 11H59, nous faisons vivre les immeubles de bureaux avec une offre de restauration engagée, naturelle et de saison, dans des lieux de vie conviviaux et ouverts en continu. Travailler chez nous, c’est prendre part à une véritable aventure et une entreprise responsable qui fait bouger les lignes. Chaque jour, nos équipes mettent un...
