Pâtissier Industriel

L’agence **Xcelium, **« votre spécialiste en recrutement de profils expérimentés » basée à Bourg-en-Bresse, recherche pour son client ***

**Un pâtissier industriel (H/F)**

Rattachée hiérarchiquement au Chef d’atelier, vous serez garant de la fabrication des
produits

**Votre mission**
- Aurez à votre charge le pilotage de la ligne de fabrication (démarrage, réglage et
arrêt des installations) de la pesée des ingrédients à la rentrée des biscuits
en zone de refroidissement
- Aurez à votre disposition des fiches techniques et des enregistrements vous aidant à
garantir des pâtes qui respectent les recettes et à fabriquer des produits
conformes aux exigences clients (poids, formes, dimensions,
couleurs)
- Devrez exécuter les changements de format sur votre ligne de fabrication et contribuer
au maintien en bon état du matériel dont vous aurez la charge, en signalant les
dysfonctionnements

**Votre savoir-faire**
- Un parcours de formation sera mis en place dès votre arrivée avec un de nos pâtissiers
titulaires pour une durée de 5 à 10 semaines
- Votre motivation et votre soif d’apprendre notre métier feront votre spécificité
- Disposez d’un CAP Boulanger ou Pâtissier et/ou avez une expérience certaine dans un
métier de bouche, serait un plus

**Avantages**
- Rémunération selon expérience + 13ème mois + prime d’intéressement et participation
selon les accords en vigueur
- Equipe postée en 2×8 (5h-13h/13h-21h)

Salaire à définir

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Type d'emploi : Temps plein

Salaire : à partir de 12,00€ par heure

Avantages:

- Épargne salariale
- Prise en charge du transport quotidien

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- pâtisserie: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel