Maître D'hôtel
Il y a 2 mois
Descriptif du poste
Notre hôtel recherche un-e:
MAÎTRE D'HÔTEL H/FRattaché hiérarchiquement au directeur et encadré par le responsable restaurant.
Vos missions, seront:
- Assurer le service (mise en place, dressage, service, débarrassage) auprès du client : restaurant et service en chambre (room service), salle de réunion, salle de banquet, service petit-déjeuner en salle ou en chambre, bar, terrasse
- Participer à l'accueil et à la fidélisation du client
- Participer à la gestion des stocks des produits alimentaires et des boissons
- Assurer le management de votre équipe et établir les plannings de travail (repos, congés, remplacements,...)
- Assurer la facturation et l’encaissement
- Veiller à ce que votre équipe offre des prestations de qualité, tant du point de vue de la fabrication que du service au client, sur l’ensemble des points de vente dont vous avez la charge
- Vous assurez que les règles d'hygiène et de sécurité sont respectées, notamment les normes HACCP
- Contrôler la bonne organisation du travail pour l'ensemble du département, vous assurer de la transmission des informations aux différents services concernés
Profil recherché
De formation hôtelière, vous avez une expérience réussie dans l’événementiel. Vos atouts seront:
- Un bon relationnel et une adaptabilité face aux nombreux interlocuteurs
- Disponibilité et esprit de service
- Respect des fondamentaux du métier et des règles qualité.
Vous maitrisez le français, l’anglais et idéalement l’allemand.
Ce poste implique de travailler le weekend, si l’activité le nécessite.Vous vous reconnaissez ? Alors POSTULEZ
- LANGUESAllemand
Anglais
- SAVOIR-ÊTRE- Capacité d'adaptation- Disponibilité**Voir plus**
- SAVOIR-FAIREAccompagnement du client
Accueil du client
**Voir plus**
Entreprise
Le Groupe Aegide est également positionné sur le secteur de l’Hôtellerie haut de gamme.
Ainsi nous exploitons 2 résidences hôtelières Citadines à Nantes et Strasbourg, relevant du concept d’appart’Hôtels haut de gamme:
- Citadines Eurométropole Strasbourg**:
- Citadines Confluent Nantes
Un hôtel-restaurant luxueux : Château Belmont** à Tours (37) Vous avez la passion du service et vous souhaitez vivre une expérience professionnelle unique ? Découvrez nos postes hôteliers et intégrez nos équipes aussi dynamiques qu’accueillantes Saisissez l’opportunité de vous former et de progresser en interne dans un groupe engagée pour la diversité et l’égalité des chances. A bientôt
Autres offres de l'entreprise
Salaire
28 - 30 k€ brut annuel
Prise de poste
Dès que possible
Expérience
Minimum 2 ans
Métier
Responsable de restaurant
Statut du poste
Agent de maîtrise / Technicien
Zone de déplacement
Nationale
Secteur d’activité du poste
GESTION DE FONDS
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Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Oberhausbergen, France Citadines Eurométropole Strasbourg Temps plein_**Citadines Eurométropole Strasbourg, 4*, 166 logements, un restaurant bistromique Braise par Substance (label Maitre Restaurateur) et son bar, 4 salles de séminaire et banquets de 400m2 et un Spa by Sothys**_ _**est à la recherche de son Maitre d'hôtel.**_ - Assurer le service dans les points de ventes restauration et banquets en faisant respecter les...
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Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Oberhausbergen, France Nos Hôtels Temps plein**Notre hôtel recherche un-e**: MAÎTRE D'HÔTEL H/F Rattaché hiérarchiquement au directeur et encadré par le responsable restaurant. **Vos missions, seront**: - Assurer le service (mise en place, dressage, service, débarrassage) auprès du client : restaurant et service en chambre (room service), salle de réunion, salle de banquet, service...
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Réceptionniste Hôtel
il y a 1 jour
Oberhausbergen, France Citadines Eurométropole Strasbourg Temps plein**L'hôtel ** Citadines Eurométropole Strasbourg offre 166 chambres de haut standing, un restaurant Bistronomique labelisé "Maître Restaurateur", un bar, des salles de séminaire (400 m²), un Spa by Sothys (piscine, hammam et sauna), et une salle de fitness.** Nous recherchons actuellement un(e) réceptionniste pour rejoindre notre équipe au sein d'un...
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Directeur Adjoint Hotel
il y a 13 heures
Oberhausbergen, France Citadines Eurométropole Strasbourg Temps pleinLe Citadines Eurométropole Strasbourg ** offre 166 appartements de haut standing, un restaurant Bistronomique labelisé "Maître Restaurateur", un bar, des salles de séminaire (400 m²), un Spa by Sothys (piscine, hammam, sauna, salles de soins), et une salle de fitness. Le restaurant Braise propose une carte où se côtoient classiques revisités,...
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Chef de Rang
Il y a 2 mois
Oberhausbergen, France Nos Hôtels Temps plein**Notre hôtel recherche un-e**: CHEF DE RANG H/F Rattaché hiérarchiquement au directeur et encadré par les maîtres d'hôtel. **Vos missions, seront**: - Accueillir les clients et assurer le placement à table selon leurs souhaits et l'affluence - Prendre les commandes en faisant les recommandations ‘accords mets et vins’. Conseiller le client...
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Chef de rang H/F
Il y a 2 mois
Oberhausbergen, France DOMITYS Temps pleinDes prestations luxueuses garanties par l’investissement de nos équipes ! Mission Notre hôtel recherche un·e : CHEF DE RANG H/F Rattaché hiérarchiquement au directeur et encadré par les maîtres d'hôtel. Vos missions, seront : Accueillir les clients et assurerle placement à table selon leurs souhaits et l'affluence Prendre...
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Chef de rang H/F
il y a 3 jours
Oberhausbergen, France DOMITYS Temps pleinDes prestations luxueuses garanties par l’investissement de nos équipes ! Mission Notre hôtel recherche un·e : CHEF DE RANG H/F Rattaché hiérarchiquement au directeur et encadré par les maîtres d'hôtel. Vos missions, seront : Accueillir les clients et assurerle placement à table selon leurs souhaits et l'affluence Prendre...
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Réceptionniste Tournant
il y a 1 mois
Oberhausbergen, France Citadines Eurométropole Strasbourg Temps plein**L'hôtel ** Citadines Eurométropole Strasbourg offre 166 chambres de haut standing, un restaurant Bistronomique labelisé "Maître Restaurateur", un bar, des salles de séminaire (400 m²), un Spa by Sothys (piscine, hammam et sauna), et une salle de fitness.** Nous recherchons actuellement un(e) Réceptionniste tournant pour rejoindre notre équipe au...
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Responsable Restauration
il y a 1 semaine
Oberhausbergen, France Citadines Eurométropole Strasbourg Temps pleinLe Citadines Eurométropole Strasbourg ** : 166 appartements de haut standing, un restaurant Bistronomique "Maître Restaurateur", un bar, des salles de séminaire (400 m²), un Spa by Sothys, et salle de fitness. Il/Elle est responsable de la conception et de l’exécution de l’offre restauration. Il est chargé de développer la rentabilité du...
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Réceptionniste (H/F)
il y a 1 mois
Oberhausbergen, France Citadines Eurométropole Strasbourg Temps plein_**Citadines Eurométropole Strasbourg, 4*, 166 logements, un restaurant bistromique Braise par Substance (label Maitre Restaurateur) et son bar, 4 salles de séminaire et banquets de 400m2 et un Spa by Sothys**_ _**est à la recherche de son Réceptionniste.**_ - Préparer les arrivées des clients individuels et groupes - Effectuer les check-in et...
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Réceptionniste de Nuit
il y a 1 mois
Oberhausbergen, France Citadines Eurométropole Strasbourg Temps plein_**Citadines Eurométropole Strasbourg, 4*, 166 logements, un restaurant bistromique Braise par Substance (label Maitre Restaurateur) et son bar, 4 salles de séminaire et banquets de 400m2 et un Spa by Sothys**_ _**est à la recherche de son Réceptionniste de nuit.**_ - Préparer les arrivées des clients individuels et groupes - Effectuer les check-in et...
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Réceptionniste de Nuit
il y a 1 mois
Oberhausbergen, France Citadines Eurométropole Strasbourg Temps plein_**Citadines Eurométropole Strasbourg, 4*, 166 logements, un restaurant bistromique Braise par Substance (label Maitre Restaurateur) et son bar, 4 salles de séminaire et banquets de 400m2 et un Spa by Sothys**_ _**est à la recherche de son Réceptionniste de nuit.**_ - Préparer les arrivées des clients individuels et groupes - Effectuer les check-in et...
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Receptionniste de Nuit
il y a 1 mois
Oberhausbergen, France Citadines Eurométropole Strasbourg Temps plein**L'hôtel ** Citadines Eurométropole Strasbourg offre 166 chambres de haut standing, un restaurant Bistronomique labelisé "Maître Restaurateur", un bar, des salles de séminaire (400 m²), un Spa by Sothys (piscine, hammam et sauna), et une salle de fitness.** Nous recherchons actuellement un(e) Réceptionniste de nuit pour rejoindre notre équipe au...
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Responsable Technique
il y a 1 mois
Oberhausbergen, France Citadines Eurométropole Strasbourg Temps pleinDescriptif du poste Rejoignez notre HOTEL CITADINES EUROMETROPLE STRASBOURG** Vous êtes désireux de rejoindre un établissement haut de gamme ouvert en 2021 pour superviser le bon fonctionnement des installations et l'entretien des espaces verts. Vous prendrez en charge l'ensemble les différents travaux de maintenance préventive et curative. Vous...
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Directeur Adjoint
il y a 13 heures
Oberhausbergen, France Nos Hôtels Temps pleinLe Citadines Eurométropole Strasbourg \*\*\*\* offre 166 appartements de haut standing, un restaurant Bistronomique labelisé "Maître Restaurateur", un bar, des salles de séminaire (400 m²), un Spa by Sothys (piscine, hammam, sauna, salles de soins), et une salle de fitness. Citadines fait partie du groupe Ascott, un opérateur hôtelier majeur présent...