Responsable Poissonnerie
il y a 4 semaines
Dernière arrivée au sein de la maison Tarbouriech, la poissonnerie dans les Halles Jacques Cœur à Montpellier est reconnue pour l’excellence de ses produits.
Nous recherchons, à ce titre, un responsable Poissonnerie (H/F)
- Remboursement des transport à 50%
- Chèques cadeaux
- Plan d'épargne entreprise
Missions et responsabilités:
En véritable passionné et professionnel de la mer,
- Vous définissez les gammes et gérez les achats et commandes, les stocks et assurez les rotations de manière optimisée pour notre rayon « traiteur de la mer » que vous développerez,
- Vous avez en charge la négociation des prix auprès des fournisseurs et des prix de vente,
- Vous théâtralisez les implantations selon la saisonnalité et les promotions et garantissez un rayon attractif tout au long de la journée,
- Vous accueillez, conseillez et fidélisez la clientèle,
- Vous suivez les chiffres de votre rayon : CA, marges, quota, casse, gestion des fournisseurs directs. Vous êtes responsable de votre compte d’exploitation,
- Vous veillez à la sécurité alimentaire en suivant les procédures et les règles d’hygiène et de qualité (vérification des livraisons, qualité sanitaire des produits, etc.),
- Vous supervisez et animez le travail de votre équipe composée de 7 collaborateurs auquel(le) vous saurez transmettre vos connaissances sur les produits et votre sens de la satisfaction client,
- Vous êtes responsable de la caisse,
- Vous êtes suppléant du responsable comptoir de dégustation lors de ses absences
Type de poste:
CDI à Temps plein
Travail en journée (7h-15h)
Diplôme et expérience requise:
CAP/BAC/BTS Poissonnerie impératif avec 7 ans minimum d’expérience à un poste de responsable de poissonnerie.
Lieu du poste:
Montpellier
Profil:
Professionnel reconnu, vous avez une bonne connaissance des produits de la mer et de la réglementation en vigueur sur un rayon poissonnerie (implantation, balisage, fraicheur )
Gestionnaire et commerçant, vous vous disposez de qualités organisationnelles et des capacités en management pour votre équipe afin qu’elle réponde au mieux aux attentes de la clientèle.
Incollable sur les produits de la mer, votre aisance relationnelle fait de vous une personne dotée d’un tempérament vendeur et énergique auprès de la clientèle et fédérateur auprès de votre équipe de 7 collaborateurs.
4+ years
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Chef de Rayon Poissonnerie
il y a 4 semaines
Montpellier, France FID RH Temps plein**Description du poste**: Vous dirigez le rayon Poissonnerie. Vous formez, motivez et dirigez votre équipe. Responsable du compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marge, frais de personnel) En charge des achats, des gammes produits, des tarifs, mise en place des opérations commerciales, Mise en place de partenariats locaux, traçabilité informatique,...
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Manager Commerce Poissonnerie
il y a 1 mois
Montpellier, France Auchan Hypermarché SAS Temps plein**Avec Auchan, révélez vos talents...** Nous rejoindre, c'est rejoindre une entreprise qui agit au quotidien avec l'ensemble de ses équipes, pour réinventer un commerce plus responsable. Nous plaçons l'humain au cœur de toutes nos actions dans le but d'améliorer la qualité de vie des habitants. Nos valeurs de confiance, d'ouverture et d'excellence...
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Chef de Rayon Poissonnerie
il y a 1 mois
Montpellier, France E.Leclerc Temps plein**Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de LE BOSC, à 30 Minutes de Montpellier, emploie 130 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 2017. Avec 721 magasins, 135.000 collaborateurs et 536 adhérents en France, E.Leclerc est leader de la distribution en France, avec une part de marché de 21,6 % et un chiffre...
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Chef de Rayon Poissonnerie
il y a 4 semaines
Montpellier, France Pôle Emploi Temps pleinVous avez la responsabilité du Rayon poisson traditionnel et Libre Service. Vous organisez les commandes et négociez quotidiennement vos achats. Liberté pour les achats. Vous êtes responsable de votre CA, marge et niveau de casse. Vous managez une équipe de 4 personnes. Vos qualités managériales permettront à vos vendeurs de monter en compétence...
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Chef de Rayon Poissonnerie
il y a 4 semaines
Montpellier, France Pôle Emploi Temps pleinVous avez la responsabilité du Rayon poissonnerie traditionnelle et Libre Service. Vous organisez les commandes et négociez quotidiennement vos achats. Liberté pour les achats. Vous êtes responsable de votre CA, marge et niveau de casse. Vous managez une équipe de 4 personnes. Vos qualités managériales permettront à vos vendeurs de monter en...
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Responsable de Cuisine
il y a 1 mois
Montpellier, France Restaurant Léon Temps pleinDepuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules. LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893 En 2020, Léon opère un...
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Responsable de Cuisine
il y a 1 mois
Montpellier, France Restaurant Léon Temps pleinDepuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules. LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893 En 2020, Léon opère un...
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Responsable Systeme D'information
il y a 4 semaines
Montpellier, France GROUPE BARBA Temps pleinDescriptif du poste Nous recherchons dans le cadre d'un remplacement un Responsable Système d Information en CDI. Rattaché à la Direction générale et membre du comité de direction, vos missions s articulent autour de deux axes principaux: - ** Le Pilotage de l activité SI**: - Coordonner et animer l ensemble des activités IT - Participer à la...
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Responsable Systeme D'information
il y a 6 heures
Montpellier, France GROUPE BARBA Temps pleinDescriptif du poste Nous recherchons dans le cadre d'un remplacement un Responsable Système d Information en CDI. Rattaché à la Direction générale et membre du comité de direction, vos missions s articulent autour de deux axes principaux: - ** Le Pilotage de l activité SI**: - Coordonner et animer l ensemble des activités IT - Participer à la...
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Sushiman / Sushiwoman (H/F)
il y a 4 semaines
Montpellier, France Pôle Emploi Temps pleinProfil recherché: -Vous maitrisez les techniques de production alimentaire spécialisées de la cuisine asiatique -Vous justifiez d'une première expérience réussie dans un restaurant ou corner sushis -Vous maitrisez les fondamentaux en matière d'hygiène et de propreté. Production : -Réaliser des différentes préparations culinaires (principalement...
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Poissonnier (F/H) Cdd 3 Semaines
il y a 1 mois
Montpellier, France Auchan Supermarché Temps plein**Avec Auchan, révélez vos talents...** Nous rejoindre, c'est rejoindre une entreprise qui agit au quotidien avec l'ensemble de ses équipes, pour réinventer un commerce plus responsable. Nous plaçons l'humain au cœur de toutes nos actions dans le but d'améliorer la qualité de vie des habitants. Nos valeurs de confiance, d'ouverture et d'excellence...
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Responsable de Secteur Gms
il y a 1 mois
Montpellier, France Talents Commerciaux Temps pleinDescriptif du poste TALENTS COMMERCIAUX CABINET DE RECRUTEMENT DÉDIÉ AUX PROFESSIONS COMMERCIALES, accompagne de manière personnalisée ses clients et sont des valeurs fortes sur lesquelles votre consultant s'engage afin d'atteindre vos objectifs professionnels. Notre cabinet recherche pour l'un de nos clients, GRAND GROUPE AGROALIMENTAIRE un...
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Responsable de Ligne de Production
il y a 4 semaines
Montpellier, France GROUPE BARBA Temps pleinDescriptif du poste Dans le cadre de sa structuration, le Groupe Barba recherche un Responsable de ligne, directement rattaché au Directeur de production H/F en CDI, basé(e) au sein du site de production de Villeneuve-les-Béziers (34). - Vous coordonner une ou plusieurs équipes de production et assurez le suivi de l’ensemble du cycle fabrication -...
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Responsable de Rayon Poissonnerie
il y a 1 mois
Montpellier, France VALREA Intérim Nîmes Temps plein**L'entreprise** **Description du poste** Vous Serez Animé Par Les Missions Quotidiennes Suivantes - Gestion des stocks, des achats et commandes. - Gestion et négociation fournisseurs et centrale. - Gestion des gammes, implantation et théâtralisation des produits (mise en avant, promotion, lancement de produit). - Garant et gestionnaire à part entière...
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Responsable de Rayon Poissonnerie
il y a 4 semaines
Montpellier, France Valréa Intérim Temps plein**L'entreprise** **Description du poste** Après une période d’intégration et de formation aux méthodes de notre magasin, vous serez chargé de vérifier l’état de vos stocks, approvisionner votre rayon selon la saisonnalité et les besoins des clients. Véritable commerçant, vous aurez pour mission quotidienne, la théâtralisation du rayon afin...
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Responsable de Rayon Poissonnerie
il y a 1 mois
Montpellier, France VALREA Intérim Nîmes Temps plein**L'entreprise** **Description du poste** Vous Serez Animé Par Les Missions Quotidiennes Suivantes - Gestion des stocks, des achats et commandes. - Gestion et négociation fournisseurs et centrale. - Gestion des gammes, implantation et théâtralisation des produits (mise en avant, promotion, lancement de produit). - Garant et gestionnaire à part entière...
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Poissonnier en Alternance
il y a 1 mois
Montpellier, France Auchan Hypermarché SAS Temps plein**✨Nous sommes** **Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collaborateurs au service de millions de clients chaque année.** Ce que nous voulons, c’est aider nos clients à bien manger et vivre mieux, tout en préservant la planète. Que l’on soit en entrepôt, en magasin ou sur des fonctions support, notre point...
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Alternance Commerce
il y a 1 mois
Montpellier, France GROUPE BARBA Temps plein**Vous souhaitez vous former ? C’est chez nous que cela se passe !** Le Groupe Barba est un acteur majeur des produits de la mer sur le marché français avec un rayonnement international. Le Groupe Barba dispose d’un savoir-faire et d’une même passion du métier depuis 5 générations. Nos produits phares sont les thons, l’espadon et le cabillaud...
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Chef de Rayon Poissonnerie
il y a 4 semaines
Montpellier, France ASTORIA RECRUTEMENT Temps plein**Mission**: H/F, vous optimisez l'organisation et la gestion de votre rayon tout en assurant un niveau d'accueil, de conseil et de satisfaction des clients. Vous êtes garant de votre compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marges). Vous êtes responsable du respect des normes et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous faites évoluer...
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Poissonnier(E) (H/F)
il y a 1 mois
Montpellier, France iziwork Temps pleinIziwork est une agence d’intérim digital qui sélectionne les meilleures missions pour les centaines de milliers de Français qu’elle a déjà séduit. Postulez en quelques minutes, gérez votre contrat en un clin d’oeil depuis notre app et bénéficiez du suivi personnalisé de votre recruteur au quotidien. **À propos de la mission**: Sous la...